8 самых прибыльных растений для выращивания в 2021 году

Что посадить на большом участке. Планировка посадок

Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем участке.

Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?
2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?
3. Сколько времени планируете затратить на участок?
4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?
5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, а вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Чтобы распланировать посадки, необходимо:

1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.
2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.
3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.
4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.
5. Обозначить источник воды.
6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Красивые высокорослые цветы, которые можно сажать вдоль дорожек

Если у вас большая дача, и нет недостатка в пространстве, можно посадить высокорослые растения. Таким образом, у вас получится интересная и необычная живая изгородь. Будет красиво.

• Агератум выращивается рассадным способом. Красиво цветет «корзинками» до самых заморозков. Хорошо поддается обрезке. Цветки могут быть розовыми, синими или фиолетовыми.
• Шалфей – достаточно высокорослое растение, но для украшения дорожек на даче лучше посадить низкорослые сорта. В России шалфей можно посадить только через рассаду.
• Кореопсис славится своими цветами желтых и оранжевых оттенков. Опытные садоводы советуют посадить вдоль дорожки сорт Кримсон Кинг.

Выбор дачи зимой

Самая первая ошибка была совершена уже при покупке нашего первого дачного участка. С приближением весны у нас начался «посадочный зуд», как говорят огородники, нам захотелось приобрести собственную дачу как можно скорее. В феврале мы объехали несколько участков, среди которых нам приглянулся только один. И уже в марте стали обладателями собственной дачи.

Разумеется, в этот период на участке еще лежал снег, который помешал объективно оценить все достоинства и недостатки этой дачи. Например, из семи кустов смородины, которые так восхитили меня при осмотре, половина оказались старыми и уже не плодоносившими экземплярами, а другая половина — погибшими кустарниками. Таким образом, нам не просто пришлось покупать новые саженцы, но и тратить время на расчистку старого ягодника.

Помимо особенностей растительности, снег может скрывать и множество других неприятных сюрпризов. Нередко даже бывает так, что хозяева сильно заросшего участка скашивают всю поросль триммером и многочисленные пенечки совсем незаметны под снегом. А весной новый хозяин получает участок, полный вишневой и сливовой поросли, от которой чрезвычайно сложно избавиться.

Что необычного посадить в огороде. Какие редкие овощи посадить на огороде?

Традиционно дачники засаживают свои участки картофелем, морковью , свёклой, луком, кабачками, чесноком и зеленью, выращивают в теплицах томаты , огурцы, перец и многие другие очень распространенные овощные культуры.

Конечно, хорошо иметь собственный урожай, но все эти овощи можно купить на рынке или в магазине. Причём в сезон это может быть даже дешевле, чем еженедельные поездки на дачу. Поэтому время от времени хотя бы ради интереса стоит пробовать высаживать не только новые сорта, но и необычные, ещё не испробованные редкие культуры. Приведем краткие описания редких овощных культур, которые можно вырастить у себя на дачном участке.

Пепино

Пепино или дынная груша – это кустарник из семейства паслёновых . Его плоды размером с гусиное яйцо с кремовой или бледно-жёлтой мякотью напоминают по вкусу и аромату что-то среднее между тыквой, дыней и огурцом.

Это многолетнее растение, однако, в условиях умеренного климата его выращивают рассадным способом как однолетнее. Также можно держать одно растение дома и размножать его каждый год черенками.

Урожай, собранный в конце лета, хранится около 4 месяцев в погребе. Пепино можно сушить, вялить, засахаривать, замораживать и консервировать, а также варить из него компоты, варенье , соусы. В свежем виде его добавляют в салаты из овощей или фруктов.

Мелотрия

Мелотрия – это лиана из семейства тыквенных, дающая мелкие плоды, напоминающие по огурцы. В свежем виде вкусовые качества весьма посредственные, а вот маринованная мелотрия – настоящее лакомство . Её хорошо использовать в смешанных консервациях, так как мелкие плоды заполняют пустоты в банках с крупными огурцами и помидорами.

Клубни этого растения тоже съедобны, по вкусу напоминают редис и используются в овощных салатах сразу после уборки (хранятся они плохо). Лианы мелотрии очень декоративны, поэтому её можно использовать и в качестве вертикального озеленения.

Люфа

Люфа также принадлежит к семейству тыквенных и растёт вертикально в виде длинных лиан. Молодые плоды люфы можно употреблять в пищу, однако чаще её выращивают для изготовления натуральных мочалок .

Из молодых плодов делают мягкие и нежные мочалки для лица, а вызревшая люфа подходит как для мытья тела, так и для уборки.

Капуста романеско

Романеско – это сорт цветной капусты с необычной и очень декоративной формой соцветий. Агротехника и способы приготовления такие же, как и для обычной цветной капусты, а вкус более нежный, с ореховыми нотками.

Необычный базилик

Богатейшим разнообразием сортов отличается базилик. Стоит попробовать высадить несколько разновидностей, чтобы оценить их вкус и выбрать фаворита: это могут быть растения с зелёными и фиолетовыми листьями, крупными или мелкими, по вкусу напоминающими лимон, горчицу, гвоздику, анис, корицу или даже ваниль.

Шпинат

Обязательно нужно выделить грядку под шпинат. Свежий шпинат смело можно отнести к наиболее полезным овощам, содержащим огромное количество ценных микроэлементов и аминокислот. К тому же он приносит урожай с ранней весны до поздней осени.

Отдельно стоит отметить земляничный сорт шпината : он даёт не только питательные листья, но и ягодоподобные красные плоды, обладающие нежной кислинкой.

Мангольд

Мангольд – это родственник свёклы со съедобными стеблями и листьями. По вкусу он напоминает свекольную ботву без характерной горчинки и шпинат. Растение это двулетнее, свежие листья начинают прорастать ранней весной, иногда даже из-под снега.

Листья и стебли можно употреблять в свежем или ошпаренном виде, добавлять в супы, а также использовать для приготовления голубцов или долмы.

Если высадить рядом разные сорта, получится очень декоративная грядка : мангольд может быть тёмно-зелёным, нежно-салатовым, фиолетовыми, розовыми, жёлтым, оранжевым.

Посадки без плана

Едва купив новую дачу, хочется бежать в питомник и скупить там все, на что упадет взгляд. Но вот только впоследствии приходится ни один день бегать по участку и думать, куда же высаживать покупки? Иногда мы так и не находим достойное место для новых растений и сажаем по принципу «пусть пока тут».

К тому же у нас часто меняются планы. Мы понимаем, что на месте цветника лучше бы сделать пруд, а вон та ёлочка мешает дорожке. Кому-то из купленных для нашей дачи растений повезло больше, и я пересадила их всего один раз. Но есть и такие бедолаги, которые переносились с места на место от 3 до 5 раз.

И если многие многолетники воспримут это относительно безболезненно, то с каждой пересадкой древесных вы, по сути, отнимаете целый год жизни. Те силы, которые они пускают на адаптацию и восстановление поврежденных корней, могли бы пойти на рост и развитие деревца.

Поэтому для начала лучше все же спланировать участок и полностью завершить обустройство основных элементов дизайна (цветники, дорожки, водоем и т.д). И только после этого отправиться за покупкой растений. Причем — желательно с готовым списком в руках.

Надёжные многолетники

Если нет времени на ежесезонное изменение состава цветника и пересаживание растений с одного места на другое, стоит предпочесть многолетние цветы. Самыми популярными из них являются:

1. Георгины — отлично смотрятся обособленно и в компании с другими цветами. Они предпочитают солнечные, но безветренные места. Растения хорошо растут во влагоёмкой и плодородной почве с умеренным использованием органики. Период цветения георгин приходится на конец лета.
2. Пионы — душистые цветы, в период цветения покрывающие клумбу огромными бело-розово-красными облаками. Этот аристократичный цветок может расти на участке в течение десятка лет. Он красиво цветёт с конца весны до середины лета, а в остальное время украшает территорию своей темно-глянцевой зеленью.

https://youtube.com/watch?v=RfRZ1IrgI0k

Огромный выбор однолетних и многолетних цветов решает дилемму, как посадить хороший сад. Главное при этом учитывать климатические условия и особенности произрастания декоративных культур.

Теневыносливые сорта цветов

Затененные садовые уголки часто выглядят однообразными, скучными и заброшенными в силу устойчивого мнения, что ничто там не приживается. На самом деле существует множество красивых растений, которые способны даже самый темный участок превратить в разноцветную полянку. К ним относятся как многолетники, так и благородные травы, главным декоративным элементом которых являются пестрые, полосатые, пятнистые и разноцветные листья. Рассмотрим, какие цветы посадить в саду в наиболее тенистых зонах, чтобы оживить их.

Умеренно цветущие растения

Яркими розовыми и синими цветками выделяется на фоне зелени невысокое растение – медуница. Прекрасно переносят тень три наиболее распространенных вида – медуница лекарственная, дакийская и красная. Растение ценится за свою универсальность и неприхотливость: раннее весеннее цветение в летнюю пору сменяется декоративностью пестрых листьев, которая сохраняется вплоть до первого снега. Одна особь способна развиваться и цвести на протяжении 30 лет.

Прекрасный медонос и лекарственное растение наперстянка также легко относится к затенению. Отсутствие солнечного света не мешает ей достигать высоты полутора метров и рассыпаться сочными нежно-розовыми или белоснежными бутонами. Чтобы скучный уголок сада превратить в комфортную зону для чтения или отдыха, достаточно поставить скамейку и окружить ее пышными кустами наперстянки – мрачное место оживет и заиграет яркими красками.

В условиях невысокой освещенности рекомендуют применять вегетативное размножение. Старые куски корневища медуницы отмирают, а обособленные веточки можно легко пересадить

Семена наперстянки созревают ближе к концу лета. Наиболее жизнестойкие семена находятся в коробочках в нижней части стебля, на месте появления первых цветков

Оригинальные декоративные травы

Лесные заросли и тенистые места возле стен и оград не страшны садовому папоротнику. Из кустиков папоротника и теневыносливых растений образуют красивые зеленые композиции, которые могут украсить и сад, и зону отдыха, и придомовую территорию. Наиболее популярные сорта папоротника: адиантум, листовик, многорядник, страусник, кочедыжник.

Папоротник легко размножается спорами, которые лучше высевать ранней весной. Оптимальная почва для посадки – смесь лесной плодородной земли и торфа

Не обойдется сад и без примадонны тенистых зон – хосты, разные сорта которой задают настроение нижнего яруса. Невыразительное цветение компенсируется красотой и благородством изысканных листовых пластин, которые могут быть украшены широкими белыми полосами, мраморными разводами, крупной крапинкой или сизо-фиолетовой окантовкой.

Многолетние хосты прекрасно чувствуют себя в течение нескольких сезонов на одном месте, поэтому почву изредка необходимо перекапывать, удобрять и мульчировать

Дачный участок – прекрасное место для экспериментов и воплощения собственных идей. Чтобы мрачную территорию превратить в позитивное и радужное место отдыха, достаточно разбить клумбу возле крыльца или устроить небольшой цветник в саду – выбор его наполнения за хозяевами.

Клумбы под плодовыми

Эту ошибку часто совершают дачники, на чьих участках имеется много высоких плодовых деревьев. Часто это делается не столько по незнанию, сколько от дефицита места. Посадить цветы практически некуда, или хочется разбить теневые цветники, а другой тени, кроме как от взрослых плодовых попросту нет.

Эту ошибку я совершала множество раз, и каждый раз жалела о подобном решении. Свой первый теневой цветник я разбила у родителей на даче под старой яблоней. В итоге бомбардировка спелыми плодами один раз в два года превращала мой цветник в поле боя, и он серьезно терял декоративность.

Второй раз я разбила цветник под сливой, но, когда мои родственники собирали урожай, то ненамеренно топтали и ломали растения. Третий цветник был разбит на моей собственной дачей под вишней, но и здесь не обошлось без эксцессов, так как вишневая поросль требовала постоянного удаления и осложняла уход.

На основании этого неприятного опыта я приняла твердое решение: плодовый сад только отдельно от цветов!

Дорогие читатели! Несмотря на множество ошибок, сегодня наша первая дача представляет собой ухоженный благоухающий участок, так не похожий на тот, каким он достался нам он старых хозяев. Когда меня спрашивают не жалею ли я о покупке дачи, которую пришлось продавать всего лишь через пять лет после приобретения, я отвечаю, что мне не жаль — она подарила бесценный опыт. Уверена, мой новый сад будет еще лучше, ведь мы создадим его с учетом прошлых оплошностей.

Картофель

Если картошка занимает больше площади, чем пара грядок, то вскапывать землю весной придётся культиватором, который окупится только лет через 7-8. Можно выращивать и без весенней вспашки земли, по модной ныне технологии «под соломой», но тогда нужно заранее озаботиться о соломе, а это тоже хлопоты. Есть и другой вариант – почти возле каждого садового общества есть деревня, где один-два человека ездят на заработки на своих тракторах, чтобы хоть немного заработать на вспашке дачных участков. К затратам на подготовку земли прибавьте трудозатраты по окучиванию, выкапыванию, просушке, вывозу и укладыванию урожая в погреб, а также риск уничтожения картошки колорадским жуком или фитофторой, неурожая из-за слишком сухого или, наоборот, дождливого и холодного лета.
На моём опыте получилось, что самое выгодное – это купить осенью картофель у фермера по объявлению в любой газете. Цена одного килограмма с доставкой до погреба совсем не высока, а без доставки может быть в 2 раза ниже. Так что проще выращивать картофель только для летнего употребления, для этого хватит и пары-тройки грядок, при этом молодую картошечку мы всегда пробуем уже с 10 июля. Мой любимый сорт — «Колетте». Это раннеспелый, мало подверженный болезням, очень урожайный и вкусный желтый картофель, который хорош после любой кулинарной обработки.

Посадка растений в дерн

Эту нелепую ошибку я не только совершила самостоятельно, но и продолжаю наблюдать ее у начинающих дачников. И это вполне объяснимо — цветочки готовы для посадки и хочется скорее сделать красиво, а тщательная подготовка грунта дело небыстрое и трудоемкое. В итоге проводят посредственную прополку, оставляя большую часть корней многолетних сорняков в земле.

В дальнейшем справиться с сорняками становится все сложнее, и цветник не может иметь опрятный вид. Поэтому для себя я решила отложить спешку, чтобы в дальнейшем не усложнять себе жизнь.

Если нет физических возможностей перекопать место под клумбу и тщательно выбрать все корневища вручную, то этот уголок сада на один сезон можно покрыть плотной мульчей (например, из картона), и тогда большая часть сорняков самостоятельно погибнет. Существует и химический способ удаления нежелательной растительности, но не стоит забывать, что гербициды чрезвычайно вредны для почвенных микроорганизмов.

Варианты удобрения почвы

Однако не только посадки способны обогатить почву. Вот еще несколько способов:

• сбор листьев деревьев и стеблей сорняков, которые могут послужить отличным удобрением, превратившись в компост – травянистую массу осенью собирают, поливают марганцовкой, а на зиму оставляют перегнивать в специально обустроенной компостной яме. Листья очищаются от спор грибков, после чего удобрение, перекопав, вносят в почву.
• Разумеется, никто не отменял старое испытанное средство – унавоживание. Главное – использовать прелый навоз, а не свежий. Подходит для таких целей только конский и коровий.
• еще один способ, пришедший к нам «из глубины веков» — перемешивание верхнего слоя грунта с золой.
• Самый новый, современный способ – заселение калифорнийских червей. Черви живут в почве, насыщают ее и рыхлят, прокапывая норы. Но главное – не забывать засеивать почву, чтобы она не пустовала, давая дорогу сорнякам.

Дорога к пониманию

В разных регионах почвы одной и той же структуры ведут себя по-разному. К примеру, глина в регионах с прохладным и сырым летом заставляет садоводов всячески её разрыхлять и отводить лишнюю воду, которую глина не пропускает в нижние слои. В регионах же с жарким и засушливым летом глина, в некотором роде, спасение: она накопила влагу с зимы, и держит её, никуда не пропуская, так же не пропускает вниз влагу от выпадающих дождей, удерживая ее в зоне корней. С песчаной почвой, понятно, всё с точностью до наоборот.

Торфяные почвы в разных регионах тоже разные, особенно велика разница между европейскими и азиатскими торфяниками. И даже лесные подзолистые почвы, где, кажется, и сравнивать-то нечего, один бесполезный прах, в разных местах они разные. Особенно по кислотности.

Садоводам, сменившим регион пребывания, нужно будет пересматривать привычные приёмы работы с землёй. Поэтому первый сезон – прикидочный. Посеять и высадить надёжные овощи, а уж они покажут, какие тут исходные условия. Новичкам же неприхотливые овощи помогут не потерять веру в свои силы, а может, и добавят уверенности.

Если позволяет ситуация, хорошо бы первый сезон обработки от вредителей и болезней свести к минимуму, чтобы понять, кто тут на самом деле есть вредный и на что он покушается.

Также очень неплохо в первый сезон фотографировать всё, что можно. Не для того, чтобы похвастаться в соцсетях, а себе же в помощь. Даты фотографий очень помогают сориентироваться по срокам роста, цветения, плодоношения

На фото можно будет разглядеть то, что не увидели сразу – признаки болезней, затаившихся вредителей, живность, обитающую на участке, а также, что немаловажно, уровни освещения в те или иные периоды

Дополнительно по фото можно определить произрастающую на участке растительность, она ещё много чего может подсказать, кроме кислотности: уровень залегания грунтовых вод, избыток или недостаток некоторых элементов, уровень водообеспечения, или проницаемость почвы, степень её плодородия.

И, конечно, нужно наладить контакт с соседями. Хорошо, если они старожилы, если нет, надо скооперироваться и найти-таки старожила. А уж он-то расскажет в задушевной беседе все тонкости земледелия именно в этой местности.

Сменив три региона садоводства и набив немало шишек при достаточном уже вроде бы опыте, к информации старожилов я отношусь очень внимательно. Даже к той, которая поначалу кажется пережитком, заблуждением или суеверием. Всё имеет свои корни.

В первый сезон рекомендуется фотографировать в огороде всё, что можно

Тыквы, кабачки, огурцы, кукуруза, капуста, дыни и арбузы

Если вовремя озаботиться началом посева и высадки рассады в открытый грунт, можно получить отличный урожай тыкв, кабачков, огурцов, капусты всех видов и кукурузы. Всё это прекрасно растёт в открытом грунте. А вот дыни и арбузы вызреют, только если наберут определённое количество солнечных дней, у меня они получились только в два лета из семи. Семена всех этих культур лучше покупать, а не получать самостоятельно, особенно это касается огурцов. Я выращиваю только гибридные огурцы, потому что за ними проще ухаживать и формировать, и они меньше болеют. Самые любимые сорта для теплицы – высокоурожайные и болезнеустойчивые «Настя F1», «Лёлик F1» и «Китайский F1 холодоустойчивый», причём второй отлично плодоносит и в открытом грунте. Экономическая выгода от выращивания огурцов заметна даже с применением теплицы, требующей затрат по постройке и содержанию, поэтому зеленцы определённо выгодно выращивать, да и стоимость одного килограмма огурцов даже в пик сезона равна цене одной пачке семян, с которой можно получить пару десятков вёдер урожая от конца июня до середины сентября.

Вкус «своих» маринованных огурцов не сравнится со вкусом магазинных!

Следующий неприхотливый и гарантированно дающий большой урожай овощ – кабачок. Я люблю кустовые сорта «Цукеша» и «Грибовский 37». На четырёх человек достаточно двух кустов, хватит и на еду в течение всего лета, и на заготовки «Тёщин язык» и «Икру кабачковую».Тыква тоже достаточно легка в уходе, но мы её употребляем только в виде цукатов, поэтому нам хватает одной-двух тыкв, которые вырастают на одном кусту.

Цукаты из тыквы с одноимённым названием сорта.

А вот кукурузы мы едим много, а также консервируем её впрок. Баночка магазинной маринованной кукурузы стоит раза в два больше, чем пачка семян, поэтому тут экономическая выгода очевидна, тем более что ухода, подкормки и полива эта культура практически не требует. Мне нравятся сорта «Детская сахарная», «Кубанская», «Ранняя лакомка 121», «Краснодарская сахарная гибридная №4», «Суперсладкая».

Из 25-30 растений получается примерно 4-5 литров маринованной кукурузы

Капусту выращивать выгодно — она хоть и требует обильного полива, окучивания и затрат на препараты против гусениц и слизней, всё же всегда даёт хороший урожай. Если выращивать рассаду самому, а не покупать готовую, да ответственно подойти к выбору сорта, то из пачки семян можно вырастить много кочанов, даже затрудняюсь сказать, сколько, так как одной пачки мне хватает обычно на 2-3 сезона. Из ранних сортов белокочанной капусты мне нравятся «Июньская», «Золотой гектар», из среднеспелых – «Слава 1305» и «Мегатон», из поздних для квашения — «Сахарная голова» и «Надежда». Краснокочанные капусты я всегда выращиваю одни и те же – «Ранняя красавица» и «Поздняя красавица».

Здесь растёт около 40 кочанов. Такое количество посажено с учётом риска нападения гусениц и слизней, обычно штук 5 кочанов вредители портят полностью.

Посчитать, сколько необходимо семье плодоовощной продукции, очень просто. Надо знать, сколько примерно употребляет семья в неделю, и умножить это число на 52. Допустим, капусты надо один кочан в неделю, лука и моркови – по 1 кг, значит, надо получить около 50 кочанов и по 50 кг лука и моркови.

С чего начать сажать огород?

Прежде чем приступить к посадке растений, возьмите рулетку и тщательно измерьте участок, на котором предполагаете производить работы. На бумаге составьте проект, начертите места размещения грядок и чередование огородных культур.

Новичкам следует вспомнить курс школьной ботаники. Разные растения относятся к разным семействам:

Пасленовые:томаты, перец, баклажаны, физалис, картофель.

Тыквенные : огурцы, тыквы, дыни, арбузы, кабачки, патиссоны, крукнеки, люфа.

Зонтичные : морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель, анис, кервель, любисток, кориандр, тмин.

Крестоцветные:капуста, брюква, редис, репа, хрен.

Бобовые : фасоль, горох, бобы, нут, соя, арахис, чечевица.

Лилейные: лук, чеснок, спаржа.

Маревые : свекла, шпинат, мангольд.

Гречишные : ревень, щавель.

Сложноцветные: салат, артишок, эстрагон, топинамбур.

Злаковые : сахарная кукуруза.

Губоцветные : мята перечная, мелисса, майоран, чабер, иссоп, розмарин.

Главное правило хорошего огородника:

– не размещать культуры одного семейства рядом или одну после другой. В этом случае растения меньше поражаются одними и теми же болезнями.

Существуют специальные таблицы севооборота на грядках – по ним определяют лучших предшественников и соседей для того или иного овоща. Например, капусту следует высаживать после картофеля, лука, гороха (допустимы томаты). Томаты, перец, баклажаны – после огурцов, лука, бобовых. Огурцам подходит почва после гороха, кукурузы, бобовых.

Лук благосклонен к предшественникам: картофелю, томатам, гороху. Столовая свекла и морковь уродятся на грядке, которую раньше занимали огурцы, картофель, капуста, кабачки. Ранний картофель даст богатый урожай на почве, где росла капуста, огурцы, лук, фасоль или горох. По тому же признаку подбираются «соседи».

Что с чем сажать на огороде таблица. Что с чем рядом сажать на огороде таблица

За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Правила соседства по грядке

Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами

Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.

Список растений для посадки и выращивания на огороде

Овощи, зелень и ягоды

После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые посадим на участке. А выбор огромный:

• Томаты,
• морковь,
• лук,
• баклажаны,
• редис,
• кабачки,
• чеснок (перечень предпочтительных сортов),
• разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи,…),
• огурцы,
• тыква,
• перец (сладкий и острый),
• репа,
• свёкла,
• патиссоны,
• фасоль,
• зелень,
• картошка,
• горох,
• кукуруза,
• ягоды (клубника, земляника, малина).

Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд. Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса.

А можно задействовать метод Митлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5-7 мешков картофеля («плохой»- «хороший» по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе,… (баклажаны и перец на него не реагируют).

Травы

На затенённых участках дачной территории можно посадить зелень, использовать которую можно до конца осени. Тенелюбивыми травами являются:

• Базилик,
• мелисса,
• укроп,
• петрушка,
• мята,
• декоративная полынь,
• тархун.

Выращиваем эти растения и на грядках и на приствольных кругах фруктовых насаждений. В этом случае решается сразу две задачи — наличие зелени и защита плодовых деревьев от вредителей (плодожорки). Если пряные травы разместить на территории около смородины, то удастся отпугнуть слизней от ягодных кустов.Помимо использования этих растений в свежем виде, можно сделать заготовки на зимний период. Достаточно лишь высушить зелень.

Полезные, но редкие растения

Если позволяет территория огорода, то можно посадить редкие у многих на сегодняшний день культуры:

• Ревень,
• руккола,
• мангольд,
• горчица листовая.

Все эти культуры можно посадить на затенённых участках огорода. Для выращивания ревеня достаточно посеять семена и обильно поливать растение. Остальные культуры из списка могут расти и на солнце, однако, именно в тени они смогут надолго сохранить свои вкусовые и полезные свойства.

Цветы

Многие считают, что огород — это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

• Бархатцы (по краям рядков),
• лекарственную ромашку,
• тысячелистник,
• настурцию,
• валериану,
• мяту.

Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Какую зелень можно сажать вместе. Другие полезные соседи для овощей

Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.

Цветы в соседстве с овощами.

Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.

Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей

Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи

Овощи и травы.

Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.

Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.

Бобовые

Эти сидераты самые распротраненные и невзыскательные растения. Они бывают разного вида. Россия представлена бобами:

• пищевыми;
• кормовыми.

К пищевым бобам относятся:

Они переносят маленькие заморозки, а всходят уже при +3 градусах С, поэтому могут расти в любом месте.

Также существует большое количество кормовых бобов:

Посадку бобовых делают ранней весной. До самых заморозков они будут давать зелёную массу. После бобовых растений почва насыщается азотом, так как в их корневой системе находятся особые бактерии, вырабатывающие азот. Большую пользу от них получают и деревья (сидераты тоже подпитывают их азотом).

Преимущества кормовых бобов

Такие растения целесообразно сеять на заболоченной и глинистой земле. Они чудесные сидераты, так как обладают рядом полезных качеств.

1. Растения обладают хорошо развитыми корнями, которые дренируют и структурируют землю на большую глубину.
2. Благодаря им понижается кислотность почвы, а значит, нормализуется рН.
3. С их помощью соединения фосфора получают облегченный доступ к растениям.
4. Хорошо переносят холод и заморозки – до -8 градусов С.
5. Содержат большое количество минеральных веществ.

Донник

Представляет собой мощное растение-сидерат с сильными корнями, залегающими на большой глубине. Он устойчив к морозам и засухам, при этом у солончаков улучшается структура почвы. Его боится проволочник и некоторые вредители. Высаживают его в конце лета, оставляя на зиму. К весне вырастет зелёная масса. Её срезку проводят до цветения.

Эспарцет

Его можно выделить среди сидератов своей уникальностью. Растение очень неприхотливое. Обладая сильным корнем, уходящим на большую глубину (около 10 метров), способно жить на бедных почвах, благодаря чему полезные вещества из глубины выходят на поверхность. Кроме того, он отлично дренирует почву и успешно переносит экстремальные условия. А ещё он отличный медонос.

Зеленая масса этого сидерата нарастает на второй год, и в течение семи лет может служить источником зеленого удобрения. Если на участке будет расти эспарцет, вам долгое время не придётся беспокоиться о том, чем засеять землю от сорняков.

Горох

Этот бобовый сидерат хорошо помогает бороться с сорняками, так как растёт быстро, угнетая их рост. Он любит располагаться на нейтральной почве, очень любит влагу. Горох следует высеивать, когда лето подходит к концу, но, тем не менее до наступления осени необходимая зеленая масса набирается.

Как производить посадки на маленьком дачном участке

     Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие — спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном «соседстве», будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.

     Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше. С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут «соседствовать».