Отличие гуся от гусыни: способы определения пола

Разновидности

На данный момент существует 3 подвида этой породы:

• уральский;
• украинский;
• тамбовский.

Уральский (или шадринский)

Подвид начал оформляться с XVII века на территории России в Курганской области. Для его выведения были скрещены представители нескольких пород, обладающие наиболее устойчивыми характеристиками, и представители породы диких гусей. Окончательно подвид оформился только в XX в. Под понятием «серый уральский гусь» обобщают представителей шахматной, белой и серой разновидностей. Распространение серые уральские гуси получили на территории Уральских гор и Сибири. От украинских гусей они отличаются более короткой шеей, узким хвостом и небольшими изменениями в окраске оперения.

В весе мужские особи достигают массы в 6,5 кг. А гусыни – около 5 кг. Показатели выводимости совпадают с украинской породой гусей.

Украинский (или борковский)

Подвид был выведен на территории Украины. Весь процесс выведения особей с нужными характеристиками занял около трёх лет. За это время скрестили особей женского пола тулузской породы с особями мужского пола роменской породы. Скрещиванию подвергались первые три поколения гусынь. После трёх лет селекционных работ, порода начала развиваться «в себе». Основные характеристики для этого подвида приведены выше.

Тамбовский (или степной)

Работы по выведению подвида начались в 40-х годах XX в. Именно во время оккупации территории Украины оттуда были вывезены исследователи, и результат их работы – племенные гуси. Новую исследовательскую базу оборудовали в Тамбовской области на территории совхоза «Ардженка». Для того чтобы получить этот подвид, особи тулузской и роменской пород скрещивались только 1 раз, после чего особей тамбовских гусей разводили «в себе»

Особое внимание уделялось способности птиц долго обходиться без водоёмов. Для этого молодых гусей выращивали на пастбищах, почти не пуская в водоёмы

Как узнать возраст?

Знать точный возраст гусей совсем не обязательно, а вот понимать молодая перед вами птица или нет, нужно.

Ведь количество прожитых лет влияет на качество мяса (оно теряет свою сочность и вкус), старые гусаки не могут обслужить нужное количество самок, а гусыни в свою очередь несут мало яиц или перестают их производить совсем.

Чтобы определить возраст птицы, обратите внимание на такие признаки:

• молодой гусак или гусыня весят до 4 кг, в то время как старая птица имеет массу больше 4,5 кг;
• живот у молодых особей круглый, а у старых имеет поперечные растяжки с отложениями сала;
• лапы молодых самок и самцов обычно блестящие, гладкие, с тонкими перепонками, а вот лапы старых птиц покрыты чешуёй, а их перепонки уже довольно грубы;
• клюв у молодых птиц обычно жёлтого цвета, без трещин и других повреждений, а у старых – тёмный с характерным отвесом под ним, зачастую имеются трещины;
• оперение молодых гусаков и гусынь довольно плотное, блестящее, насыщенного оттенка, а вот у старых птиц окрас тусклый, тёмных оттенков, перья довольно растрёпаны, на теле есть залысины;
• молодая птица выглядит здоровой, много двигается, а старая больше находится на одном месте, много спит.

Начинайте формировать семью, когда гусятам уже исполнится полгодика (примерно 6-8 мес.). Самих птиц объединяйте начиная с середины октября. Для этой цели лучше всего подойдут птенцы, которые вылупились в конце весны.

Получать яйца можно уже начиная с периода, когда гусыне исполнится 10 мес. При этом до 3 лет показатели яйценоскости будут только возрастать. А вот дальше начинается спад.

Поэтому если вам важен именно этот показатель, не держите несушку в стаде больше 5 лет. А вот пик продуктивности гусаков приходится на возраст 2-4 лет. Поэтому их редко оставляют дольше 6-летнего возраста.

Забивать гусей лучше в молодом возрасте, когда их масса достигает примерно 4 кг.

Длительный откорм (больше полугода) не рекомендуется. Это связано с тем, что чем старше становится птица, тем больше у нее образовывается сальных прожилок. А это сказывается на качестве мяса и его цене.

Чтобы поддерживать разведение птиц на должном уровне, соблюдайте оптимальное соотношение молодняка и более взрослых птиц. В идеале гусиное стадо должно состоять на 35 % из молодых особей, на 30 % из двухлетних птиц, на 25 % из трёхлетних, на 10 % из четырёхлетних.

Определение пола гусей

В самом начале фермерской карьеры заводчики домашней птицы стараются прибегать к помощи профессионалов. Специалист поможет разобраться со многими вопросами и подскажет способ определения пола у гусей. Однако некоторым новичкам на квалифицированную поддержку и консультации рассчитывать не приходится, и для них лучшим способом определить половую принадлежность птицы остается научный метод.

Есть несколько способов отличить гусака от гусыни:

• использовать научный подход;
• найти внешние отличия;
• изучить характер и повадки.

https://youtube.com/watch?v=IlPvP8bEX04

Научный подход

Этот метод один из самых простых и заключается в визуальном осмотре клоаки у птицы с целью выявления мужского или женского полового органа. Он одинаково успешно применяется для особей любой возрастной категории начиная с 25−28 дней от рождения. Для безошибочного определения пола у птенцов понадобится лупа.

При осмотре необходимо уложить гуся на спину так, чтобы он откинул голову и не мешал процессу. Для этих целей подойдет любая возвышенность. Отодвинув в сторону хвост, нужно аккуратно приоткрыть клоаку. Если обнаружится половой член, который представляет собой небольшой отросток, тогда это самец. В ином случае — самка.

С помощью научного подхода определять половую принадлежность гусей можно с абсолютной точностью. Но для полной уверенности в результате необходимо применять более одного метода и основывать свои выводы, опираясь на несколько факторов.

Внешние отличия

Разобраться с тем, как отличить гуся от гусыни по внешним признакам, очень просто. Во-первых, большинство всех птиц женского пола меньше по массе и габаритам, в отличие от самцов. Гуси не являются исключением из этого правила. Вес и размеры взрослого гуся существенно превосходят физические параметры гусыни.

Во-вторых, даже среди птенцов в инкубаторе мужскую особь можно отличить по характерной твердой походке. Шея у него более вытянута и смотрится изящнее. Маленький гусенок выделяется на фоне самок крупной головой и высоким ростом.

Учитывая, что количество пород домашних гусей достаточно велико, а разные их представители могут иметь отличия по весу и росту, визуальный метод определения пола рекомендуется комбинировать с другими.

Характер и повадки

Повадки и характер птицы тоже помогают понять, как отличить гусака от гуски. Все знают, что спокойно пройти мимо их стада очень непросто. Отдельные его представители в этот момент выпячивают грудь колесом и рьяно кидаются на прохожего. Такое поведение свойственно самцам, считающими себя вожаками. Агрессивное поведение самок встречается гораздо реже.

В периоды половой активности гусак может гонять и задирать более слабых конкурентов с целью получения права первым покрыть самку. В момент таких гусиных боев несложно отличить мужскую особь.

Еще способ, как определить гусака — это тембр и частота голоса. У самок он выше и звонче, когда у самцов преимущественно сиплый и грубый. Мужская особь стремится выделяться из стада, бродя рядом с другими птицами с важным видом и показывая свое превосходство.

https://youtube.com/watch?v=XEvWYske7Ls

Способы ощипывания гусей

Существует несколько вариантов ручного ощипывания гусей:

• сухой способ;
• с применением утюга;
• холодный метод;
• использование кипятка (ошпаривание).

К убою птицы необходимо подготовиться. За 7 дней до убоя гуся нужно искупать. Содержать особь следует в сухом помещении – это позволяет сохранить чистоту перышек. Последнее кормление должно быть за сутки до забоя. Можно только поить птицу водой с добавлением соли. Это поможет очистить кишечник гуся.

После забоя тушку необходимо подвесить за ноги, чтобы стекла кровь.

Забой осуществляется после окончания процесса линьки. Чтобы проверить, что перья не выпадают, нужно провести ладонью против роста перьевого покрова. Если на руке не останется перьев, то можно проводить процедуру.

Насухую

Ощипывание насухуюПошаговый алгоритм ощипывания гуся насухую:

1. Выдергивать перья крупного размера (места: хвост, крылья, подмышки). Такие перышки используют для создания кисточек для выпечки. Перья следует захватывать в небольшом количестве, чтобы не повредить кожные покровы.
2. Удалить пух (его можно использовать при изготовлении подушек и одеял). Первоначально ощипывают грудь, затем спину.
3. Удалить мелкие перья с шеи и локтевых сгибов. Для упрощения процедуры можно опустить проблемные места в кипящую воду на 2 минуты.

Недостаток метода – необходимость мытья пера (из-за наличия большого количества подкожного жира).

Холодный метод ощипывания гусей

Холодный метод ощипывания гусей Перед началом ощипывания тушку надо охладить в течение 3 часов. Это уплотнит жир под кожей птицы. В нагретом состоянии можно испортить кожные покровы птицы. Затем аккуратно выдергивают перья.

Обязательно почитайте: Когда забивать гусей на мясо и как разделывать птицу Холодный способ наиболее распространен среди охотников.

Техника ошпаривания

Техника ошпариванияГлавные достоинства метода:

• легкое удаление;
• чистота помещения;
• стерильность пуха (сырье можно применять для изготовления подушек).

Пошаговая техника:

Нагреть воду до +90 градусов. Опустить гуся в горячую воду на несколько минут

Уложить тушку на поднос большого размера (важно не обжечься). Аккуратное ощипать птицу

С помощью утюга: техника легкого удаления перьев

Наиболее простой способ ощипать гуся.

Необходимые инструменты:

• кусок натуральной ткани;
• утюг, имеющий функцию отпаривания;
• насос, предназначенный для надувных матрасов;
• кусок веревки.

Пошаговые действия:

1. Установить насос под кожу гуся.
2. Надуть птицу. При этом горло следует завязать веревкой (для сохранения воздуха под кожными покровами).
3. Погрузить ткань в воду.
4. Приложить мокрый материал к птице.
5. Прогладить ткань горячим утюгом.

Результат – легкое удаление перьев с туш.

Достоинство метода – легкая и быстрая обработка гусей.

Способы определения пола в раннем возрасте

С птенцами дела обстоят сложнее, чем со взрослыми особями. Существует несколько надежных методов. Среди них особого внимания заслуживают:

1. Научный. Используются знания об особенностях биологического строения птиц.
2. «Тарзанка».
3. Испуг. Птицу необходимо напугать резким звуком и следить за реакцией.
4. Степень активности.
5. Размеры.

Гусята разного пола

Каждый из способов – со своими особенностями. Следует разобрать их подробнее.

Научный способ определения пола гусят

Широко распространен данный научный метод, называемый так же вентсексинг. Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

Шаг 1. Кладем гусенка на спинку. При этом головка птенца должна незначительно свисать, а хвост должен рефлекторно подняться.

Шаг 2. Разглядываем раскрывшуюся клоаку (задний проход), в которой находятся половые органы красного цвета.

Шаг 3. Наличие небольшого отростка прямо свидетельствует о том, что птенец – гусак. Из-за маленьких размеров половой член порой трудно разглядеть. Решение проблемы: использовать специальные увеличительные приспособления. Например, сгодится обыкновенная лупа.

За отсутствием необходимых размеров половых органов гусят — следует использовать лупу

Шаг 4. Если отросток найти не удалось, то очевидно, что птенец – гусыня.

В методе сомневаться не приходится. Он основывается на особенностях морфологического строения птиц и позволяет практически безошибочно определить пол гусенка. Единственное, что потребуется – хорошее зрение.

Иллюстрация определения пола у гусят

Тарзанка

Народный способ. Очень распространен среди птицеводов. Выполняется следующим образом:

Берем птенца за ноги

Делаем это осторожно. Лапки у молодняка тонкие и нежные

Аккуратно переворачиваем его вниз головой. Следим за реакцией.

Гусак или гусыня?

Должен сработать рефлекс, выработанный природой. Если птенец пытается дотянуться клювом до своего тела, то перед нами самец. Если же не наблюдается никакой реакции, а гусенок только вертит головой, то это определенно самка. Разумеется, в эффективности метода можно усомниться, ведь конкретная особь может повести себя в стрессовой ситуации совершенно непредсказуемо. В основе «Тарзанки» лежит статистика. Данный способ популярен, но относительно надежен, ведь на поведенческие черты влияет наследственность.

Испуг гусят

Стрессовая ситуация – отличный способ вычислить самку или самца. Проявляется характерный признак, присущий полу. Простой и эффективный метод. Необходимо напугать птенца резким звуком и следить за реакцией. Самцы вытягивают шею и приподнимают голову. Оценивают ситуацию вокруг на предмет опасности. Самки прижимаются к земле и ведут себя тихо.

Испуга можно достичь при помощи громкого звука

Замечание: злоупотреблять испугом не стоит. Это негативно скажется на молодняке. При чрезмерном запугивании велик риск выработки неблагоприятного условного рефлекса, который может пагубно сказаться на разведении.

Активность гусят

Гусаки даже в малом возрасте очень шумливы. Они практически никогда не устают. Ведут активный образ жизни. Это сложилось эволюционно. Активность нужна для осваивания новых территорий и соперничества. Именно гусаки первые обходят местность и точку кормления. Уже в раннем возрасте заметны небольшие конфликты за лидерство в стае. Самки же ведут себя спокойно и тихо, не проявляя никаких признаков агрессии. Подают голос только в случае голода или стрессовой ситуации.

Активные гусята

Размеры гусят

Самцы, как правило, крупнее самок. Это заметно даже в инкубаторе. Гусаки ходят с приподнятой головой и выпяченной грудью. Они обсматривают территорию и весьма любопытны. Походка гордая и величавая. Самки, наоборот, в размерах уступают самцам. Их голова направлена к земле.

Нюансы способов

Методы не гарантируют стопроцентного успеха. Молодняк порой трудно различить. К примеру, самки временами могут вести достаточно активный образ жизни, а размеры птиц в раннем возрасте практически одинаковы. Наглядные примеры, показывающие, как применяются способы, можно найти в специальных видеоматериалах.

Размеры молодняка практически одинаковые

Намного проще определять пол у взрослых особей. Проявляются все характерные черты.

Разновидности пернатых

Гуси издавна живут бок о бок с человеком и у многих народов считаются символом достатка. Орнитологи уверены, что современные домашние птицы пошли от нескольких диких пород. В частности, Чарльз Дарвин говорил, что предками гогочущих пернатых являются серый гусь и сухонос.

Виды пернатых различаются по габаритам, каждый из которых выведен для определенных целей. Встречаются большие, средние и мелкие. Особи первой категории чаще всего появляются в крупных фермерских хозяйствах. Они считаются самыми неприхотливыми и быстро адаптируются к любым условиям содержания.

Средние гуси встречаются в индивидуальных владениях — люди заводят их для собственных нужд. А мелкие породы относятся к декоративным представителям водоплавающих.

Питание взрослых мулардов

Подросшие птицы нуждаются в трехразовом питании в течение каждого дня

В первом, утреннем кормлении очень важно использовать сухой корм (зерно или комби-рационы), во втором и третьем – влажную пищу, смешанную с овощами. Также нужно следить, чтобы в рацион птиц входили:

• ботва овощных культур;
• сено;
• ряска;
• молочные продукты.

Муларды на выгуле самостоятельно поедают зелень

В рацион мулардов можно включить немного размоченного черного хлеба или комбикорма. Если вы отдаете предпочтение второму варианту, нужно тщательно подойти к его выбору и приобретать тот, который предназначается именно для уток. Мулардам не подойдут смеси для куриц или индеек.

Таблица 2. Примерный рацион птицы на день в граммах

Как безошибочно определить пол у гусей?

Как отличить гусака от гусыни – важная задача, которая впоследствии поможет сформировать целевой птичник надлежащим образом. Большинство профессиональных фермеров могут сделать это с одного взгляда и практически безошибочно.

Но не будем лукавить: профессия фермера постепенно канет в Лету, а желание выращивать домашнюю птицу и питаться экологически чистыми продуктами собственного производства у обывателя растёт.

 Именно поэтому необходимость самостоятельно знакомится со своей живностью и определять её гендерную принадлежность порой оказывается просто необходимой.

Существует несколько подходов к этой процедуре.

Цель определения пола птицы

Правильный выбор птицы, по мнению опытных фермеров, является залогом удачного хозяйства, а также обладает очевидными преимуществами. Наблюдения заводчиков позволяют сделать выводы, что самки не летают и являются менее агрессивными, в то время как самцы обладают гораздо лучшим иммунитетом и меньше страдают от заболеваний. Спешим разуверить: всё зависит от везения и воспитания.

Объективными же причинами гендерного подбора могут служить следующие преимущества:

1. Обильная яйценоскость. Очевидно, что яйца несут только гусыни, поэтому большое количество самцов негативно повлияет на яйценоскость. Покупка «с рук» гусят без определения пола непропорционально смешивает самок и самцов, и лишь в идеальном соотношении один к четырём можно получать достаточное количество яиц.
2. Обильное количество мяса. Если в ваши планы не входит реализация гусиных яиц, целесообразнее заводить самцов, которые по статистике весят на четверть больше гусынь.
3. Здоровое потомство. Если завод гусей производится не для одноразового выращивания, а с целью потомства, отбирайте одного лучшего гусака в среднем на четыре гусыни.
4. Продажа гусят. Если вы желаете наладить бизнес по продаже птицы, желательно ориентироваться на потребности и запросы клиентов, поэтому знания как отличить гусака от гусыни крайне необходимы, чтобы не потерять доверие и честное имя.

Способы определения пола на ранней стадии

Если в определении пола вы являетесь новичком, нелишним будет обратиться перво-наперво к профессионалу, который квалифицированно научит приёмам. Однако, если такой возможности не наблюдается, начните с главного научного метода, описанного в инструкциях для фермеров.

Научный подход

Положите гусёнка на поверхность на спинку, проследите, чтобы головка немного свисала, а хвостик рефлекторно приподнялся. В таком положении клоака птенца раскрывается, давая возможность разглядеть при наличии половые органы, окрашенные в красный цвет.

При наличии полового члена (а именно небольшого отростка), можно смело судить, что птенец – гусь. Сложность заключается в маленьких размерах пташки и просто микроскопических размерах половых органов, поэтому не каждый фермер в состоянии определить это своим зрением. Использование лупы в какой-то мере решает вопрос и в большинстве случаев самцы определяются правильно.

В отсутствии стопроцентного зрения и лупы, рекомендовано использовать достаточно эффективные народные методы.

«Тарзанка»

За ножки птенец переворачивается кверху, затем резко опускается и оценивается реакция. Её отсутствие свидетельствует о самке, а самец должен выгибаться и подтягивать шею к лапкам.

Водные процедуры

Подросшая птица, которая знакомится с водой параллельно вытягивает шею водной глади, является самцом. После купания именно для них также характерна стойка на одном месте с маханием крыльями.

Способы определения пола на поздней стадии

Поздней стадией принято считать возраст, при котором птице исполняется три-четыре месяца. Определение пола в это время позволит со стопроцентной точностью узнать ответ путём нескольких вариантов.

Наблюдение за повадками

Учитывая, что характер птенцов и взрослых особей не меняется, то определение пола с лёгкостью проводиться по аналогии с птенцами.

Большинство пород характеризуются гендерными отличиями, такими как иная форма клюва самцов и самок, существенно отличающаяся лобовая часть. Гусаки могут отличаться иной окраской, особенно если перед вами голландская порода.

Очевидно, что большая вариация методов определения пола гусей позволяет почти безошибочно отличить гуся и гусыню даже малоопытному заводчику.

Определение с целями выращивания птицы поможет вам сориентироваться при создании своего птичника. Правильно поставленные задачи, грамотно подобранные особи позволят вам осуществить цели, принести домашние яйца, мясо, прибыль и удовольствие от качественной работы.

Как различить гусака от гуски

Чтобы отличить гусака от гусыни, используют различные методы. Для получения достоверного результата рекомендуется использовать несколько вариантов. При этом определить пол птицы можно как после рождения, так и в более взрослом возрасте.

Для чего следует знать пол гусей?

Знание пола птицы необходимо для следующих целей:

1. При разведении гусей целесообразно брать больше гусынь, т.к. самки несут яйца и высиживают потомство.
2. В случае покупки гусей для получения мяса выбор делают, наоборот, в пользу самцов. Согласно статистике, они крупнее гусынь на 15-25%. Соответственно, пользы от них больше.
3. Если птица нужна для носки яиц, то выбирать следует гусынь.
4. При продаже гусят клиенты часто интересуются полом птицы. Незнание такой информации может негативно сказаться на отношении покупателя и привести к снижению спроса. Хороший фермер легко может определить возраст гусей и их пол.

Определения пола в раннем возрасте

Определить пол гусят в раннем возрасте можно различными способами, как научными, так и народными. Методы не гарантируют 100%-но достоверного результата. И такие показатели, как активность, размер и поведение гусят, могут ввести в заблуждение.

Научный

Научный метод является наиболее достоверным, т.к. основан на особенностях биологического строения. Практически всегда пол птицы определяется правильно. Воспользоваться методом может любой человек.

Определение пола гусей научным способом осуществляется следующим образом. Гусенка кладут на спину. Голова птицы должна немного свешиваться, а хвост — подняться кверху. Затем проводят осмотр клоаки (заднего прохода), где и располагаются половые органы гусей.

Разглядеть член гусака в раннем возрасте достаточно сложно, поэтому часто применяют увеличительные приспособления. В домашнем обиходе можно воспользоваться лупой. Пол гусят определяют в суточном возрасте либо проводят процедуру через месяц после вылупления. Научный метод дает безошибочный результат. Ошибка может произойти, только если не разглядеть половые органы гуся.

Испуг гусят

Гусаки и гусыни по-разному реагируют на стресс. Поэтому практикуется метод определения пола птицы с помощью испуга. При создании такой ситуации самцы вытягивают шею и поднимают голову, тем самым оценивая обстановку. Самка гуся же прижимается к земле и старается не выдавать себя какими-либо движениями.

Активность гусят

Определить пол между птенцами можно, понаблюдав за их поведением в стандартных условиях. Гусаки в своей жизни отличаются шумностью, подвижностью, любопытством. Такое поведение объясняется необходимостью освоения новых зон обитания и защиты своего ареала, поддержания соперничества. Самцы часто дерутся друг с другом.

Размеры гусят

Отличить гусака от гусыни можно по размерам. Самцы всегда крупнее, и разница в габаритах прослеживается уже у молодняка. При этом гусаки ходят горделиво, с поднятой головой и выпяченной грудкой, проявляют во всем любопытство. Гусыни меньшего размера, голова часто опущена к земле. Ориентироваться только на размеры не стоит, т.к. некоторые особи мужского пола отстают в развитии.

Определения пола у взрослых особей

Для разделения взрослых особей по половым характеристикам используют множество различных методов. Наиболее достоверный — научный. Всегда можно отличить гуся от гусыни по внешним признакам

При определении половой принадлежности обращают внимание на размеры, окраску, форму головы птиц. Кроме того, самку от самца отличают по звукам и поведению

Окраска гусей

Практически все птицы данного вида белого цвета. Однако гусаки и гусыни отличаются оттенками пера. Самцам присущ желтоватый тон пуха, а самкам — сероватый. При определении окраски следует также руководствоваться породой птицы. У популярной породы Линда окраска особей полностью идентична. А голландские гуси-самцы отличаются серым цветом, в то время как гусыни белые.

Голова гусей

Отличить птицу по половому признаку можно по особенностям головы. У самцов она больших размеров, выглядит гораздо мощнее и угрожающе. Клюв гусака массивный, грубый, грязно-темного цвета, иногда даже черного. Все это характерно для лидера и защитника стаи.

Гусь был приручен еще в глубокой древности. Сельскохозяйственное значение этой птицы трудно переоценить: гусиное мясо, яйца, перья и пух очень ценятся на рынке. Перед разведением у рядового птицевода возникает вопрос: как отличить гусака от гусыни? Существуют надежные способы проверки.

Как отличить гусака от гусыни?

Рождественский гусь: как выбрать хорошую свежую тушку

А мы продолжаем готовиться к новому году, как и наши замечательные читатели. И сегодня на повестке новая тема: как выбрать гуся и правильно его приготовить.

Купить мясо гуся можно в магазинах или на рынке. В первом случае вероятность покупки качественной гусятины выше, потому что товары в супермаркетах проходят всяческие проверки на свежесть и соответствие стандартам качества. Это в теории.

На деле – далеко не факт. Именно в магазине возрастает риск приобретения не просто просроченной или перемороженной продукции, но и накачанной различными химикатами (для придания товарного вида залежалой тушке и увеличения веса). Правила нарушают даже ритейлеры-гиганты, не говоря уже о магазинах «у дома».

Поэтому хорошее мясо лучше выбирать на рынке. Фермерский гусь, с любовью выращенный в частном хозяйстве, почти всегда полезнее и вкуснее – условия содержания гусей у частников, которые разводят птицу на продажу и для себя, как правило, лучше. Хозяин внимательнее следит за птицей, хорошо кормит. Но это снова в идеале. К сожалению, встречаются и недобросовестные продавцы.

Поэтому подходим к главному – как правильно выбрать гуся, чтобы мясо было сочным и мягким, а вы получили истинное удовольствие от еды. И самое главное – не отравились.

Совет для тех, кто все-таки решит купить гуся в магазине: целая упаковка, без повреждений, мясо свежее и здоровое на вид, а на этикетке должна присутствовать полная информация о производителе и сроках годности.

Цели определения пола

Если вы планируете разводить и продавать гусей, то вам обязательно нужно уметь определять их пол. Исходя из этого критерия необходимо выбирать подходящих особей. Рассмотрим, для каких целей следует отличать гусака от гусыни.

• Точно зная, самец перед вами или самочка, можно будет выбрать лучших представителей обоих полов для дальнейшего размножения и разведения птицы. Остальных представителей данного вида, не прошедших «отбраковку», можно будет отправлять на убой.
• Со знанием, как определить пол гусей, значительно упростится процесс создания пар для выведения здорового потомства. Удастся избежать смешения родственных кровей, поскольку вы сможете разделять братьев и сестер, не допуская контактов между ними.
• Разделения молодых особей исходя из их половой принадлежности, даст возможность не столкнуться с бурными конфликтными ситуациями и ожесточенным выяснением отношений в стае. Кроме того, можно будет ощутимо сэкономить на кормах – гуси тратят гораздо меньше энергии, а их масса будет расти быстрее при одинаковом потреблении подходящей пищи.
• Верное соотношение гусаков и гусынь в итоге приведет к хорошему приплоду, давая возможность разводить домашнюю птицу в нужных количествах.

Некоторые фермеры занимаются разведением гусей, отталкиваясь от каких-то своих критериев отбора. К примеру, бытует мнение, что гусаки намного меньше подвержены разным заболеваниям, нежели гусыни, да и по размерам своим они опережают самочек. Кто-то же, наоборот, считает, что самки более полезны в хозяйстве, ведут себя мирно и не размышляют о побегах.

Если все делать правильно, то в дальнейшем серьезных проблем с такой домашней птицей возникнуть не должно. Рассмотрим, от каких именно критериев следует отталкиваться при формировании продуктивного стада.

Если вы планируете получать качественное мясо хорошего качества, то с этой целью надо формировать такое стадо, которое в основном будет состоять именно из самцов, поскольку они имеют более внушительные размеры, нежели самки.

Как отличить гусака от гусыни

Когда птица взрослеет, изменяется не только ее размер, но и поведенческие манеры. Профессионал способен отличить пернатых по звукам, цвету перьев, походке и многим другим факторам.

Самыми популярными считаются:

1. Поведение. Если немного понаблюдать за стаей, можно отметить характерное поведение, свойственное для особей женского и мужского пола.
2. Звуки.
3. Внешние признаки: окраска, размер головы.

По поведению гусей

Пол птицы легко распознать во время брачного периода.

Пол птицы легко распознать во время брачного периода

Гусаки проявляют агрессию, постоянно борются за место в стае стать вожаком. Стычки возрастают в момент полового созревания и за обладание самкой.

Самки имеют спокойный, покладистый характер. Агрессия проявляется только в период высиживания яиц. Если гусыня почувствует, что потомству грозит опасность, может напасть.

Любая стая имеет вожака, он выделяется среди остальных особей особым поведением:

• он всегда идет впереди;
• поза гордая;
• голова высоко поднята;
• грудь выпячена вперед;
• он постоянно осматривает свою территорию, никогда не прячется;
• при возникновении опасной ситуации вожак вытягивает шею, осматривая все вокруг, а затем принимает решение отступить или атаковать врага.

Часто самцы устраивают драки возле кормушек. Самые резвые, быстрые особи пытаются первыми добраться до точки кормления. Женский пол не дерется, они медлительны, нерасторопны, спокойны.

Подать звук могут тогда, когда закончилась пища или нет воды. Плавая по воде, гусаки держат голову ровно, ведут себя гордо. Голова самок слегка опущена. Это позволяет им удерживать равновесие на воде.

По звукам гусей

Признаки половой принадлежности заметно выражены во время взросления птиц. Голос гусака меняется: становится громким, трубным, издается прерывисто, иногда слышно шипение.

Крики самок – звонкие, протяжные. Каждая порода имеет свой тембр голоса. По сравнению с европейскими гусаками, самцы китайской породы издают тонкие, резкие звуки. У самок голос более низкий.

Как отличить гусака от гусыни, определение пола по внешним признакам

Гусиные яйца, мясо и перья пользуются популярностью среди потребителей, поэтому многие птицеводы занимаются разведением гусей. У новичков часто возникает сложность с определением мужской и женской особи.

Существует много способов, с помощью которых можно разобраться, как отличить гусака от гусыни.

5 способов, как отличить гусака от гусыни в раннем возрасте

Различить взрослых особей друг от друга намного проще, чем маленьких

Различить взрослых особей друг от друга намного проще, чем маленьких.

Есть 5 надежных способов, помогающих точно установить пол птиц:

• научный;
• «тарзанка»;
• по реакции на внешние раздражители (испуг);
• по уровню активности;
• по размерам.

Каждый метод имеет свою специфику, поэтому требует отдельного рассмотрения.

Как отличить гусака от гусыни

Когда птица взрослеет, изменяется не только ее размер, но и поведенческие манеры. Профессионал способен отличить пернатых по звукам, цвету перьев, походке и многим другим факторам.

Обязательно почитайте:

Чем кормить гусей, чтобы они быстро набирали вес?

Самыми популярными считаются:

1. Поведение. Если немного понаблюдать за стаей, можно отметить характерное поведение, свойственное для особей женского и мужского пола.
2. Звуки.
3. Внешние признаки: окраска, размер головы.

По поведению гусей

Пол птицы легко распознать во время брачного периода.

Пол птицы легко распознать во время брачного периода

Гусаки проявляют агрессию, постоянно борются за место в стае стать вожаком. Стычки возрастают в момент полового созревания и за обладание самкой.

Самки имеют спокойный, покладистый характер. Агрессия проявляется только в период высиживания яиц. Если гусыня почувствует, что потомству грозит опасность, может напасть.

Любая стая имеет вожака, он выделяется среди остальных особей особым поведением:

• он всегда идет впереди;
• поза гордая;
• голова высоко поднята;
• грудь выпячена вперед;
• он постоянно осматривает свою территорию, никогда не прячется;
• при возникновении опасной ситуации вожак вытягивает шею, осматривая все вокруг, а затем принимает решение отступить или атаковать врага.

Часто самцы устраивают драки возле кормушек. Самые резвые, быстрые особи пытаются первыми добраться до точки кормления. Женский пол не дерется, они медлительны, нерасторопны, спокойны.

Подать звук могут тогда, когда закончилась пища или нет воды. Плавая по воде, гусаки держат голову ровно, ведут себя гордо. Голова самок слегка опущена. Это позволяет им удерживать равновесие на воде.

По звукам гусей

Признаки половой принадлежности заметно выражены во время взросления птиц. Голос гусака меняется: становится громким, трубным, издается прерывисто, иногда слышно шипение.

Крики самок – звонкие, протяжные. Каждая порода имеет свой тембр голоса. По сравнению с европейскими гусаками, самцы китайской породы издают тонкие, резкие звуки. У самок голос более низкий.

Как отличить гуся от гусыни по внешним признакам

Отличить мальчика-гусака от девочки могут опытные птицеводы.

Самцы выглядят массивно, весят от 8 до 10 кг, имеют:

• крепкие лапы;
• крупную голову, более широкий, чем у самок, лоб;
• широкую грудь;
• в зависимости от породы, в области клюва и лба расположен бугорок или шишка;
• большой, грубый клюв темных оттенков.

Особи женского пола весят 5 кг, их черты более утонченные. Размер головы меньше, цвет клюва яркий, по форме тонкий, изящный.

Размеры птицы

Гусыни имеют тонкую, короткую шею.

Чем старше птица, тем больше заметны различия в размерах. Гусаки на 10-20% крупнее самок, имеют длинную, мощную шею. Большая сила и мощь сформировалась в процессе эволюции, так как самец должен быть лидером стаи, защитником.

Гусыни имеют тонкую, короткую шею. Их телосложение изящнее. Но не всех птиц таким образом можно отличить по половой принадлежности. Есть виды пород, где самки крупнее самцов или имеют одинаковые размеры.

Заключение

При разведении гусей важно научиться правильно определять пол птиц. цель – сделать правильный подбор процентного соотношения особей, от этого зависит не только объем продукции и итоговая выручка, но и спокойствие в птичнике

цель – сделать правильный подбор процентного соотношения особей, от этого зависит не только объем продукции и итоговая выручка, но и спокойствие в птичнике

цель – сделать правильный подбор процентного соотношения особей, от этого зависит не только объем продукции и итоговая выручка, но и спокойствие в птичнике.

Серьезные проблемы могут возникнуть во время брачного периода, если в стаде будет большое количестве гусаков. И наоборот, не будет приплода, если стадо состоит из одних самок.