Все о цветении подсолнечника: когда начинает цвести, длительность

Подсолнухи. Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение.

Стебель высотой от 0,6 до 3 метров, прямой, преимущественно неветвящийся, покрыт жесткими волосками.

Листья очередные, на длинных черешках, верхние сидячие, нижние супротивные, тёмно-зелёные, овально-сердцевидные, с пластиной до 40 см длины, опушённые короткими жёсткими волосками, с пильчатыми краями.

Цветки в верхушечных, очень крупных корзинках, 30—50 см в диаметре, до зацветания (в стадии бутонов) поворачиваются в течение дня за солнцем. После зацветания цветки ориентированы в основном на восток. Краевые цветки язычковые, оранжево-жёлтые, 4—7 см длины, обычно бесплодные; внутренние — трубчатые, буро-желтого цвета, обоеполые, многочисленные (500—2000). Венчик пятичленный. В цветке пять тычинок со свободными нитями, но со сросшимися пыльниками. Подсолнечник образует чаще одно соцветие, но бывают и дополнительные отростки с малыми соцветиями. Цветёт в июле—августе в течение 30 дней.

Плоды — продолговато-яйцевидные семянки, слабогранистые, слегка сжатые, 8—15 мм длины и 4—8 мм ширины, с кожистым околоплодником, белые, серые, полосатые или черные.

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, шаровидной формы. В диаметре (с шипами) 37,4—44,8 мкм. В очертании с полюса и экватора почти округлые. Борозды шириной 4—5 мкм, короткие, с неровными краями, часто со слабозаметными контурами, с притуплёнными концами. Оры овальные, экваториально вытянутые, шириной 4—5 мкм, длиной 6—6,5 мкм. Ширина мезокольпиума 22—25 мкм, диаметр апокольпиума 11—14,2 мкм. Толщина экзины (без шипов) 1,2—1,8 мкм. Подстилающий и нижележащие слои тонкие. Высота стерженьков под шипами до 1 мкм, между шипами, 0,3—0,4 мкм. Скульптура шиповатая, высота шипов 3,5—5 мкм, диаметр основания 1,2—1,5 мкм, концы их оттянуты и заострены; шипы расположены равновмерно, на мезокольпиуме в полярной проекции находится пять шипов. Пыльца золотистого цвета.

Противопоказания и вред культуры

Прием препаратов, изготовленных из подсолнечника, противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью растения и аллергии на него. От лечения ими лучше воздержаться беременным и кормящим женщинам, потому что в их состоянии лучше не экспериментировать с народной медициной. Не рекомендуется использовать их и для лечения маленьких детей до 12 лет, да и до достижения совершеннолетия необходимо одобрение врача.

Вред от употребления подсолнуха внутрь связан прежде всего с его семенами. Если грызть их в неумеренном количестве, то можно даже набрать вес из-за высокой калорийности продукта. Также семечки раздражают слизистую ЖКТ, поэтому они вредны при гастрите, язвах, колитах и других воспалительных явлениях этой части организма. Изредка вызывают отечность из-за дестабилизации работы почек, если грызть слишком много семечек.

Уход за молодыми всходами декоративного подсолнечника

Подсолнечник может пострадать от птиц, улиток и даже грызунов задолго до появления всходов и на стадии прорастания. От слизней и улиток лучше сразу разложить приманки, а вот от пернатых спасти посевы подсолнечника можно простым накрытием почвы сеткой или пленкой.

Несмотря на статус солнцепоклонников, относить декоративные подсолнечники к засухоустойчивым растениям было бы большой ошибкой. Они влаголюбивы и красота цветения напрямую зависит от поливов. Засуха в период активного развития зелени и цветоноса обязательно сказывается на цветении, поэтому поливы обеспечивают уже со стадии молодых всходов. Переувлажнение, сырость почвы опасны в той же мере, что и полное высыхание грунта. Поливы проводят тогда, когда не хватает осадков, около 1 раза в неделю в жару и засуху, промачивая почву на всю глубину залегания корней гелиантуса.

Подкормки для подсолнечника при условии достаточной питательности почвы можно не проводить вовсе. Если грунт не улучшали, то приблизительно через месяц после появления всходов можно подкормить подсолнечники азотными удобрениями, а на стадии бутонизации и цветения — полными минеральными или калийно-фосфорными удобрениями.

Высокие сорта подсолнечника лучше по мере роста подвязывать к опорам, особенно если растения все же высадили на ветреных площадках. Для подсолнечников достаточно простого колышка.

У взрослых однолетних подсолнечников в дальнейшем уход сводится к нескольким процедурам:

• поливам;
• рыхлению почвы;
• удалению сорняков;
• удалению отцветших кустиков (если вы сохраняли соцветия, спешить со срезкой не стоит, ведь подсолнечник не только украсит осенние и зимние клумбы, но и послужит дополнительным источником пропитания пернатых).

Удаление увядающих цветков у подсолнечника ускоряет распускание новых бутонов и позволяет предупредить поникание цветочных головок. Если вы выращиваете растения на срезку, то и правда лучше своевременно срезать соцветия (за исключением нескольких «головок», оставленных для сбора семян). Но если вы просто украшаете подсолнечником сад и расставляете акценты, то оставляйте как можно больше соцветий: они послужат полезным птицам в саду не хуже, чем регулярное наполнение кормушек. Да и ваш взгляд порадуют.

Выращивание рассады декоративного подсолнечника. hn.

Описание

На голове изображены соцветия, расположенные по спирали из 34 и 55 вокруг внешней стороны.

Пыльца Helianthus annuus

У растения прямостоячий шершавый стебель, типичная высота которого составляет 3 метра (9,8 фута). Самый высокий подсолнечник в истории достиг 9,17 метра (30,1 фута). Листья подсолнечника широкие, крупнозубчатые, шершавые, преимущественно очередные. То, что часто называют « цветком » подсолнечника, на самом деле является « цветочной головкой » или псевдантиумом из множества небольших отдельных пятилепестковых цветков (« соцветий »). Внешние цветки, напоминающие лепестки, называются лучевыми цветками . Каждый «лепесток» состоит из язычка, состоящего из сросшихся лепестков асимметричного лучевого цветка. Они сексуально бесплодны и могут быть желтого, красного, оранжевого или других цветов. Цветки в центре головы называются дисковыми цветками . Из них созревают плоды («семечки» подсолнечника). Цветки диска расположены по спирали. Как правило, каждый цветочек ориентирован по направлению к следующему примерно под золотым углом 137,5 °, создавая узор из соединяющихся спиралей , где количество левых спиралей и количество правых спиралей являются последовательными числами Фибоначчи . Обычно в одном направлении 34 спирали, а в другом — 55; однако в очень большой кочане подсолнечника их могло быть 89 в одном направлении и 144 в другом. Этот узор дает наиболее эффективную математически возможную упаковку семян внутри цветочной головки.

Большинство сортов подсолнечника являются вариантами Helianthus annuus , но четыре других вида (все многолетние растения ) также одомашнены. Это включает H. tuberosus , топинамбур , из которого получаются съедобные клубни.

Что означает подсолнух в разных учениях: феншуй и йога

В Азии подсолнечник не пользуется такой популярностью, как, например, хризантема или вишня. Но он тоже занимает особое место.

В китайских традициях феншуй подсолнух — символ достатка. Если хотите, чтобы в доме было процветание и финансовое благополучие, купите букет из 9 подсолнухов и поставьте его в правом дальнем углу центральной комнаты. Если нет возможности приобрести живые цветы, повесьте картину. Изображение подсолнухов обладает той же энергетикой.

Если получите в подарок 1 подсолнух в Китае, — это принесет вам удачу.

В йоге цветок символизирует третью чакру, которая отвечает за личностный рост, развитие и интеллект. Чем она сильнее, тем жизнерадостнее, оптимистичнее и энергичнее чувствует себя человек.

Про подсолнух

Текст про подсолнух начнем с того, что правильнее все же его научное название — подсолнечник. Подсолнух — это довольно крупное растение, достигающее 4 метров в высоту. Он характеризуется толстым стеблем с мелкими ворсинками, шероховатый на ощупь и большим цветком. Лепестки цветка ярко-желтого или оранжевого цвета, а в серединке зреют вкусные семечки.

Подсолнечник не зря называют солнечным цветком. Ведь самое его удивительное свойство — поворачиваться по движению солнца.  Где солнышко, там и подсолнух.

Родиной подсолнечника считается Северная Америка. Индейцы считали его священным растением и активно применяли его в борьбе с лихорадкой, при болях в груди и для лечения змеиных укусов.

Петр 1 привез в Россию семена подсолнечника из Голландии. Его культивировали, как декоративный цветок. Но позже попробовали семечки и стали выращивать на огородах для получения вкусного лакомства.

Польза подсолнечника, или где применяют подсолнух

Подсолнечное масло получил впервые в 1829 году крестьянин Даниил Бочкарев из воронежского села Алексеевка, принадлежавшего графу Шереметеву. Именно он изобрел пресс и уже имел опыт отжима масла из кедровых орешек, которые привозили барину из Сибири. Вот он однажды попробовал отжать из семечек подсолнечника маслянистую жидкость. Так мир узнал вкус подсолнечного масла.

Спустя 4 года после открытия Бокарева, заработал первый маслобойный завод, производивший подсолнечное масло.

Подсолнечное масло используется сегодня во всем мире. Мы готовим на нем пищу, оно обладает большим количеством витамина Е. Семечки подсолнечника вкусны сами по себе, но из них также изготавливают такие вкусности, как казинаки и халву.

Подсолнух очень уважают пчелы, он является медоносным растением.

Солнечный цветок незаменим в медицине и косметологии. Масла с его содержанием способствуют заживлению ран и ожогов. Семена и листья подсолнечника используют при лечении бронхита, головной боли, остеохондроза. Из него делают крема, изготавливают бумагу, применяют в мыловарении.

Самостоятельный сбор семян подсолнечника и их выбор для посева

Даже самые модные сорта подсолнечников дают обильный самосев, но и сбор семян понравившихся сортов у этого растения не представляет сложностей. Обратнояйцевидные граненые семянки в плоских корзинках легко позволяют оценить степень созревания семян (по их потемнению).

Самое сложное в сборе семян декоративных подсолнечников — защитить урожай от птиц, которые обожают лакомиться семечками даже однолетних сортов. По мере формирования семян соцветия, с которых планируют снять урожай, обязательно обвязывают сеткой, прозрачной тканью или марлей, чтобы не дать пернатым добраться до драгоценных семян. После срезания головок семена не вынимают из соплодий, а дают им полностью просохнуть. Хранить семена можно и без снятия с корзинок, и в «чистом» виде.

Всхожесть семена декоративных подсолнечников сохраняют очень долго: даже на третий или четвертый год после сбора однолетние подсолнечники всходят пусть и не с результативностью в 90%, но достаточно дружно.

Главное в покупке семян сортов и сортосмесей декоративных подсолнечников — выбирать доверенных производителей. Слишком дешевые семена сомнительных фирм могут вообще не дать ни одного всхода

Обращайте внимание на полноту информации о производителе, изучайте его репутацию, средние цены на рынке. В остальном же можно ориентироваться только на высоту и эстетические качества соцветий

Перед посевом семена сортируют, выбраковывая поврежденные и мелкие (если есть желание, их можно посеять отдельно для эксперимента).

Соцветия декоративного подсолнечника

Декоративный подсолнух: особенности выращивания, выбор места, посадка и уход

Подсолнух является неприхотливым растением, не отличается капризностью и особого внимания к себе не требует. Основные моменты, которые необходимо знать об уходе за этим растением:

• полив – раз в 7 дней растения следует поливать. В знойную пору года это можно делать чаще, по мере пересыхания верхнего слоя грунта; 
• рыхление – почву вокруг ствола подсолнуха рекомендовано регулярно рыхлить во избежание застоя воды; 
• прополка – после каждого полива необходимо удалять сорную траву; 
• подкормка – органические удобрения вносятся один раз, в начале роста растения. 

Кроме этого отцветшие соцветия следует удалять, не дожидаясь образования семян. Это делается для того чтобы стимулировать растение выбрасывать новые бутоны.

Этих мероприятий будет достаточно для того, чтобы декоративный подсолнух чувствовал себя хорошо и цвел с середины лета до начала сентября.

Выбор места для посева декоративных подсолнухов

Подсолнух – светолюбивое растение, потому важно выделить ему место в солнечном участке сада. Желательно, чтобы участок не продувался сильными ветрами, поскольку высокорослые сорта могут не выдержать порывов и сломаться

Защищенное от ветра, солнечное место для посадки подсолнечникаИсточник wallpapercave.com

Кроме того, нельзя на одном и том же месте сажать подсолнух более одного года подряд. Это объясняется тем, что культура истощает почву, вытягивая из нее большое количество полезных веществ и микроэлементов. Даже при подкормке в последующие годы, подсолнечник будет чувствовать их недостаток, что скажется на его декоративных свойствах.

Выращивание декоративного подсолнуха из семян

Технология выращивания декоративного подсолнуха из семян проста и если следовать всем пунктам сложностей не возникнет:

Семена перед посадкой необходимо на сутки замочить

Это делается для ускорения процесса прорастания. 
В подготовленном грунте сделать лунки глубиной 4-5 см. 
В каждую лунку посеять 2-3 семечки, немного заглубляя их в почву. 
Важно придерживаться схемы посадки 70х70 см (расстояние между лунками и рядами не должно быть меньше). 
После окончания посева грядку следует немного прикатать и полить. . Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева

Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий.

Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева. Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий.

Молодые всходы декоративного подсолнечникаИсточник www.soilcropandmore.info

Выращивание декоративного подсолнуха из рассады

Вырастить гелиантус декоративный также возможно и при помощи рассады

Это позволит уберечь ранние всходы от неожиданных заморозков, что очень важно, поскольку подсолнух не является морозостойким растением. Чтобы получить рассаду подсолнечника необходимо предпринять следующие шаги: 

В торфяные стаканчики, заполненные субстратом для проращивания рассады или садовым грунтом с перегноем высеваются 1-2 семечки на глубину 4-5 см. 
Далее посевы необходимо полить и закрыть пленкой или стеклом для сбережения влаги, после чего убрать в теплое место до появления всходов. 
После прорастания семян, ростки требуют дополнительного освещения, чтобы они окрепли

При недостатке освещения рассада будет вытягиваться и гнуться. 
Почву необходимо регулярно поливать, чтобы она всегда была немного влажной, однако важно избегать застоя воды. . В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного

Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт.

В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного. Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт.

Проростки подсолнухаИсточник hipwallpaper.com

К чему примета, если вышивать подсолнух

Подсолнухи имеют так называемые вышивальные приметы. Суеверный мир обладает множеством изображений для творческой работы, которая впоследствии станет оберегом, магнитом для финансов, гармонии. Вышитый подсолнух помещают на стену:

1. В супружеской комнате над изголовьем постели вышивка станет оберегом семейных отношений, взаимопонимания, а также при должной необходимости сработает как символ плодородия. Вышивка, изображающая подсолнечник, имеет большую магическую силу
2. Нахождение на стене детской комнаты, независимо от возраста ребенка, поможет малышу эффективнее и быстрее справляться с «проблемами». Речь может идти о школе, дружбе.
3. Изображение подсолнечника в гостиной подарит комфорт и уют всем домочадцам, наладит взаимоотношения.
4. Отмечается его положение в офисе или комнате, под него оборудованной. Здесь изображение цветка активизирует творческие способности суеверного, благоприятно влияя на его рабочую продуктивность.

Выращивание декоративных подсолнухов через рассаду

Почва для посева однолетних подсолнухов подойдет стандартная, универсальная, питательная и рыхлая, но не со слабокислой, а нейтральной или слабощелочной реакцией. А вот контейнерам нужно уделить больше внимания: подсолнечники не любят пересадку, чтобы избежать травм корней их лучше высевать в индивидуальные стаканчики или торфяные горшочки.

Посев семян проводят в зависимости от желаемого срока посадки в почву. Поскольку подросшая рассада неморозостойкая, высадку можно провести только в конце мая-июне, а посев семян – в конце апреля или начале мая (за 20-25 дней до посадки на постоянное место). Но главное, на что нужно ориентироваться – это интенсивность освещения, возможность организовать досветку.

Семена высевают по 2-3 шт в персональные стаканчики, удаляя из появившихся всходов более слабые растения. Проращивают подсолнечник под стеклом или пленкой, посев проводят на глубину в 1,5-2 см во влажную почву. Температура для прорастания подойдет любая в рамках комнатных показателей, а вот освещение должно быть очень ярким.

Выращивание декоративного подсолнуха.

Доращивание рассады подсолнуха – задача не такая простая. При нехватке света растения получаются слабыми, стебли гнутся, растение вытягивается и бывает не похоже само на себя. Для подсолнечника подойдет только место на южном подоконнике или с досветкой. Влажность почвы должна быть стабильно легкой. Подкормки не проводят. Закаливать рассаду нужно начинать как можно раньше.

Посадка декоративных подсолнухов, выращенных через рассаду, возможна только в конце мая или июня, после исчезновения угрозы возвратных приморозков. Растения высаживают так же, как проводили посев в открытую почву, на расстояние в 30-70 см. Земляной ком вокруг корней разрушать нельзя. За молодой рассадой уход аналогичен уходу за молодыми всходами.

Декоративный подсолнух.

Использование подсолнечного меда

Это не только вкусное лакомство, но и полезное лекарство. Бывалые пасечники знают, что если неподалеку росли подсолнухи, у них всегда будет много меда. Он отличается интересным терпковатым привкусом. Знатоки ценят такой продукт и за его исключительно тонкий аромат.

Доказано, что в составе меда содержится богатый набор полезных для здоровья аминокислот. Они необходимы для образования белков. В этом продукте содержатся и антиоксиданты: они помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение и онкологические патологии.

Мед применяется в народной медицине для избавления от таких патологий и состояний:

• болезни сердца;
• понос;
• колики в пищеварительном тракте;
• бронхиты;
• явления диспепсии или сниженной активности кишечника;
• атеросклероз;
• остеопороз;
• патологии печени;
• всевозможные простудные заболевания.

В таком меде содержится большое количество пыльцы. И, конечно, если у человека имеется склонность к аллергическим реакциям, то такой мед принимать запрещено.

Другие сведения о подсолнечнике

Все части подсолнечника в народном хозяйстве имеют техническое значение: зелёная масса идёт на корм скоту, стебли применяют для получения волокнистых плит, используемых в строительстве. Из лузги получают кормовой белок, ферменты и органические соединения, которые в дальнейшем находят применение в микробиологической промышленности. Крупнейшими производителями подсолнечного масла сегодня являются Россия, Украина, Аргентина, Румыния, Турция, Испания, США и Австралия.

Сегодня насчитывается около 110 видов подсолнечника, встречающихся дикорастущими в Америке. Один из видов подсолнечника — топинамбур или же подсолнечник клубневой — выращивают не из-за семян, а ради съедобных клубней. Существует много видов, в основном многолетних, которые разводят исключительно для декоративных целей.

Интересные факты о цветении подсолнечника

Растение считают символом солнца, оптимизма и радости. Название переводится на русский как солнечный цветок. Легенда гласит, что боги подарили его индейцам Северной Америки. В других странах название также связано с солнцем.

Можно привести и другие занимательные факты, связанные с этим растением:

• Корзинки всегда поворачиваются к солнцу, даже в туманный и дождливый день. Такая особенность позволяет растению активно набирать зеленую массу, быстро развиваться и привлекать больше опылителей. Опыты показали, что к цветам, направленным утром на восток, подлетает в 5 раз больше пчел.
• Красотой растения восхищались многие художники. Знаменитый живописец Антонис ван Дейк запечатлел его на автопортрете, а полотно Винсента ван Гога «Подсолнухи» известно во всем мире. В Великобритании в викторианскую эпоху изображение этого цветка вышивали на тканях, вырезали из дерева, выковывали из железа.
• Дикие виды растения имеют форму куста. На каждом из них находится 20-30 корзинок, величина которых не превышает 3 см. Но даже такие подсолнухи обладают высокими декоративными качествами, ими украшают городские парки и придомовую территорию.
• Выведено множество декоративных форм этой культуры. Современные подсолнухи могут иметь пестрые листья, махровые, шаровидные, трубчатые цветы различного цвета (бурые, шоколадные, бордовые, пурпурные). Низкорослые сорта выращивают в горшке на подоконнике. Если провести искусственное опыление, когда он зацветёт, можно получить собственные семечки.

Время цветения подсолнечника — середина июля. Точные сроки варьируются в зависимости от погодных условий, региона и сроков посева. Яркие корзинки радуют глаз 20-30 дней. После этого в них формируются семечки, которые являются сырьем для производства масла.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Ботаническое описание [ править | править код ]

Однолетнее травянистое растение.

Корневая система подсолнечника масличного стержневая, проникает в почву на 2—3 м, что позволяет ему использовать влагу глубоких горизонтов .

Стебель до 5 м (у масличных сортов 0,6—2,5 метров), прямостоячий, преимущественно неветвящийся, покрыт жёсткими волосками. Внутри стебля находится мягкая, упругая сердцевина.

Цветки в верхушечных, очень крупных соцветиях—корзинках, окружённых обёрточными листьями, 30—50 см в диаметре, как и бутоны, в молодом возрасте «тянутся» к солнцу и изменяют свою ориентацию с востока на запад в течение дня (см. гелиотропизм), однако, по мере созревания и цветения, растение фиксируется в определённом положении, указывая примерно на восток, в то время как молодые листья по прежнему продолжают проявлять подобное поведение .

1) simplex, простой (не махровый), обыкновенный — общее цветоложе плоское, язычковых цветков один или несколько рядов, несколько разновидностей (из них macrocarpus); 2) tubulosus, трубчато махровый — общее цветоложе выпуклое, без язычковых или только с одним рядом язычковых цветков, трубчатые цветки сильно развиты, известна только одна разновидность (globosus);

3) ligulosus (flore pleno), язычково-махровый — общее цветоложе несколько выпуклое, все цветки язычковые, несколько разновидностей . Подсолнечник масличный образует чаще одно соцветие, но бывают и дополнительные отростки с малыми соцветиями. Цветёт в июле — августе в течение 30 дней. Перекрёстноопылитель (с помощью пчёл, других насекомых и ветра) .

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, шаровидной формы. В диаметре (с шипами) 37,4—44,8 мкм. В очертании с полюса и экватора почти округлые. Борозды шириной 4—5 мкм, короткие, с неровными краями, часто со слабозаметными контурами, с притуплёнными концами. Оры овальные, экваториально вытянутые, шириной 4—5 мкм, длиной 6—6,5 мкм.

Ширина мезокольпиума 22—25 мкм, диаметр апокольпиума 11—14,2 мкм. Толщина экзины (без шипов) 1,2—1,8 мкм. Подстилающий и нижележащие слои тонкие. Высота стерженьков под шипами до 1 мкм, между шипами, 0,3—0,4 мкм. Скульптура шиповатая, высота шипов 3,5—5 мкм, диаметр основания 1,2—1,5 мкм, концы их оттянуты и заострены; шипы расположены равномерно, на мезокольпиуме в полярной проекции находится пять шипов. Пыльца золотистого цвета .

Плоды — продолговато-яйцевидные семянки, слабогранистые, слегка сжатые, 8—15 мм длины и 4—8 мм ширины, с кожистым околоплодником, белые, серые, полосатые или чёрные. Состоят из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой. В околоплоднике современных сортов подсолнечника между склеренхимой и пробковой тканью находится панцирный слой, благодаря чему семянки не повреждаются подсолнечниковой огнёвкой.

Применение подсолнечника однолетнего в питании

Подсолнечное масло употребляют в пищу в натуральном виде и переработанным в маргарин.

В Англии из молодых корзинок подсолнечника готовят салаты.

Жмых, полученный после отжима масла из семян, используют для производства халвы. Делают её из очищенных семян.

Халва из семечек подсолнечника

Пропустить через мясорубку 2 стакана очищенных жареных семечек. Обжарить до коричневого цвета 2 стакана муки. Смешать измельчённые семечки с мукой и ещё раз пропустить смесь через мясорубку. В 100 мл кипячёной воды добавить 350 г сахара, размешать и добавить 8–10 ст.л. подсолнечного масла. В завершении, перемешать смесь с приготовленной жидкостью.

Состав и свойства

Листья, стебли, краевые цветки подсолнечника богаты: флавоноидами, стеринами, антоцианами, каротиноидами, сапонинами, холином и фенолкарбоновыми кислотами.

Семена растения содержат: каротиноиды, дубильные вещества, стерины, жирное масло и жирные кислоты, белки, углеводы, витамины E и PP, лецитин и фосфолипиды. Корень подсолнуха богат солями калия и щелочными алкалоидами. Нерафинированное масло подсолнечника содержит витамины А, E, F и D. Благодаря составу подсолнечник однолетний оказывает: противовоспалительное, вяжущее, отхаркивающее, диуретическое, желчегонное и слабительное действия. Также это растение регулирует солевой обмен.
В народной медицине подсолнечник рекомендуют при:

• гриппе;
• малярии;
• кашле;
• катаре верхних дыхательных путей;
• бронхиальных спазмах;
• заболевании щитовидной железы;
• атеросклерозе;
• заболеваниях сердечной мышцы;
• плохом аппетите;
• коликах в желудке и кишечнике;
• моче- и желчнокаменной болезнях;
• гепатите;
• заболеваниях желчевыводящих путей;
• артрите, полиартрите, остеохондрозе и других заболеваниях, связанных с отложением солей;
• невралгии;
• онкологии;

• заболеваниях мочеполовой системы;
• вульгарной пузырчатке;
• диабетических язвах;
• ожогах, нейродермите, экземе.

Математическая модель расположения цветочков

Иллюстрация модели Фогеля для n = 1 … 500

Деталь дисковых цветочков

Модель рисунка соцветий на кочане подсолнечника была предложена Х. Фогелем в 1979 году. Это выражается в полярных координатах.

рзнак равноcп,{\ displaystyle r = c {\ sqrt {n}},}

θзнак равноп×137,5∘,{\ Displaystyle \ theta = п \ раз 137,5 ^ {\ circ},}

где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, n — порядковый номер цветочка, а c — постоянный коэффициент масштабирования. Это форма спирали Ферма . Угол 137,5 ° связан с золотым сечением (55/144 кругового угла, где 55 и 144 — числа Фибоначчи ) и дает плотную упаковку цветков. Эта модель использовалась для создания компьютерных графических изображений подсолнухов.

Применение подсолнечника в медицине

С лечебной целью используются листья подсолнечника и цветки,
расположенные по краям. Настойка из цветков и листьев подсолнечника имеет
горький вкус и её назначают для улучшения аппетита, усиления деятельности
желудочно-кишечного тракта. Спиртовая настойка из свежих язычковых цветков подсолнечника
применяется для лечения малярии. Является хорошим жаропонижающим средством.
Также используется при лёгочных заболеваниях и невралгии.

Они также используются для производства масла и как корм для скота. Вот почему они называются подсолнухами. Цветочные головы следуют за солнцем. Поэтому подумайте, где вы сажаете подсолнухи. Традиционно подсолнухи были солнечного желтого цвета с более темным центральным диском. Однако теперь у нас есть выбор богатых шоколадных коричневых, глубоких бордовых и сочных разноцветных цветов.

Для лучшего цветения и самых прочных стеблей посадите подсолнухи. Их цветочные головы превратятся и будут следовать за солнцем весь день, поэтому полное солнце может помочь им расти. Большинство сортов подсолнечника начинают цвести в середине лета и продолжаются в течение нескольких недель.

Отвар из язычковых цветков применяется при
желудочно-кишечных коликах, заболеваниях сердца, желтухе, гриппе, бронхиальных
спазмах, поносе, как мочегонное средство.

Применение подсолнечника в оздоровительных целях не
ограничивается использованием лишь использованием цветков и листьев, в лечебной
практике применяются и семена подсолнечника. В свежем виде они помогают при
аллергии. Обладают отхаркивающим и мочегонным эффектом. Успешно используются
для лечения гортанных, бронхиальных и лёгочных заболеваний. Помогают при мокром
кашле. Из них получают подсолнечное масло, которое входит в состав мазей,
пластырей, масляных растворов и других лекарственных средств. Масло применяют
как желчегонное и слабительное средство при лечении воспалительных заболеваний
кишечника, холецистите, дискинезии желчевыводящих путей. Является отличным
средством профилактики атеросклероза, помогает выводить лишний холестерин.
Также подсолнечное масло широко применяется в народной медицине для массажа
больных суставов. Наложением масляных повязок лечат долго незаживающие раны.

Будьте осторожны при выращивании более высоких сортов подсолнечника, потому что они могут легко затенять другие растения. Высокие подсолнухи лучше всего работают на экране или в задней части границы. Они также отлично подходят для выращивания лоз. Более короткие разновидности карликов легче обрабатывать в саду.

Предлагаемые разновидности подсолнечника растут

Если вы выращиваете подсолнухи для резки, выберите многоразветвленную разновидность, чтобы получить наибольшее количество цветов. Который когда-либо разнообразит, растение в кластерах по меньшей мере из 9 растений, для лучшего воздействия. Каждый год появляются замечательные новые сорта.

Свое столь широкое применение подсолнечник получил именно
благодаря наличию в нем большого количества биологически активных веществ,
жизненно необходимых организму человека.

Применение подсолнечника однолетнего в медицине

В народной медицине отвар цветков подсолнечника применяют при желтухе, сердечных заболеваниях, спазмах бронхов и желудочно-кишечных коликах, малярии, гриппе, катарах верхних дыхательных путей. Применяют его и как аппетитное средство.

Спиртовая настойка цветков и листьев эффективна при лихорадке, невралгии, нервных расстройствах.

Отвар цветков и листьев используют в качестве мочегонного, жаропонижающего и при поносах. Он также иногда применяется вместо спиртовой настойки. Его же применяют в виде ванн при заболеваниях суставов.

Препараты, изготовленные из корзинок обмолоченного подсолнечника, применяют для лечения энтероколитов и выведение из организма радионуклидов и солей тяжёлых металлов.

Корни подсолнечника однолетнего в виде специально заваренного чая используют для выведения солей из организма.

Масло подсолнечника часто включают в смеси для масляно-щелочных ингаляций при заболеваниях носоглотки. Кроме того, его применяют для маслогорчичных обёртываний при острых бронхитах, пневмониях.

Подсолнечное масло служит средством профилактики атеросклероза (принимают по 1 ч.л. 2 раза в день). Его используют для лечения холециститов, холангитов, камней в желчном пузыре, гепатитах в качестве желчегонного средства (оно действует на моторику желчного пузыря). С этой целью его выпивают четверть стакана и ложатся на правый бок. Кроме того, масло применяется для изготовления всевозможных лекарственных препаратов: мазей, пластырей, растирок.

В народной медицине масло в больших количествах употребляют в качестве слабительного.

Наружно препараты подсолнечника однолетнего применяют для очищения кожи от высыпаний, лечения застарелых язв, свежих ран и ожогов. Для этого его кипятят и применяют в виде масляных повязок.

Настой или отвар головки растения применяют против ревматических болей и ушных заболеваний.

Зачастую масло подсолнечника применяют при массажах после переутомления мышц.

В косметологии при помощи тёплых масляных аппликаций лечат сухую увядающую кожу лица и рук.

Свежие семена подсолнечника принимают 2 раза в день в течение 2 месяцев при крапивнице, малярии, бронхите и судорогах. Помогают они и при некоторых видов аллергии.

В лечебных целях используют и проростки семян подсолнечника однолетнего. При их включении в меню человек получает целый ряд витаминов группы B, витамин Е, жиры, достаточно сбалансированные по аминокислотному составу белки. В состав таких семян также входят важнейшие минеральные вещества, закладывающие основы функционирования различных систем организма: железо, калий, кальций, магний, фосфор.

Солнечное чудо – подсолнух!

Наш подсолнух, словно солнце. Рады жёлтым лепесткам. Смотрят семечки в оконца И подмигивают нам.

Подсолнечник однолетний (народное название подсолнух) — это солнечный цветок, так переводится это слово. Семена попали к нам из Северной Америки благодаря Петру Первому!

подсолнух

Подсолнухи – это растения, соцветия которых похожи на солнышко. Это яркое, желтое чудо очень великолепно по своему виду.

Это растение настоящее чудо природы, к тому же очень полезное от корешков до вершков. В первую очередь мы говорим о семечках, которые являются для нас пищей, из них делают масло, халву, козинаки и т. д. Семечки также являются лечебным продуктом, в них есть важный антиоксидант — селен. Селен — это микроэлемент долголетия.

А также в семечках есть белки, углеводы, жиры и витамины. Витамин Е, который входит в состав семечек, защищает нас от ультрафиолетовых лучей и его можно назвать эликсиром молодости. В «корзинках» подсолнуха содержится много пектина, а пектин — это природный сорбент, в листьях подсолнуха каротин и другие полезные вещества и смолы.

подсолнечник

Подсолнух это не только «аптека» для человека, но если так можно назвать, маленький фармацевтический завод. А еще подсолнух используют на корм скоту, а в народной медицине он незаменим. Сам по себе подсолнух неприхотливое растение, размножается семенами, которые быстро прорастают, попав в землю. В начале роста немного подкормить подсолнух, а затем он растет очень быстро, так как его корни проникают глубоко в землю и получают оттуда все необходимое для роста.

Ну и какое же лето без подсолнухов! Целые поля подсолнухов тянутся на многие километры. Почти в каждом огороде летом растут подсолнухи — они как символ солнечного лета, «маленькие дети» большого солнца, поворачивают свои соцветия за солнцем.

подсолнух

У нас в огороде растут разные по высоте подсолнухи, мы их сажаем каждый год для себя и на корм курам, но вот один из подсолнухов вырос почти 3 метра высотой. Он пристроился около георгин и рос с ними вместе, но перерос их быстро.

Мы любим семечки подсолнуха и очень их любят наши куры. Выращивайте на своем огороде это полезное и красивое растение! подсолнух спрятался в цветах

подсолнух