Мангал из кирпича: простой проект на даче своими руками

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки;
• три ряда кладки на мангал;
• камин – в шесть рядов кладки;
• кожух – в высоту три ряда кладки.

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама, которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси. Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины. Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде. Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Выбор по размеру

Но выбирать проект следует с учетом тех площадей, которые можно использовать под строительство беседки с мангалом. Поэтому основной этап проектирования — выбор места. При расчетах учитываем:

• площадь фундамента беседки;
• площадь мангала или печи;
• расстояние от топки до мест для сидения – не менее 3-х метров;
• наличие столов, стоек, скамеек и пр.;
• элементы декора и дизайна: статуэтки, лестницы, ступеньки, колонны;
• если строительство ведется с учетом ландшафтного дизайна, то в соответствии с проектом предусматриваем его элементы (бассейн, ручей, декоративный мостик, заборчики и пр.).

Лучше – на возвышенности

Выбираем место для будущего активного отдыха на природе:

• сравнительно ровное место;
• лучше – на возвышенности, чтобы не подтопляло;
• вдали от газа, электропроводок, горючих материалов;
• подальше от забора и соседей;
• не в ущерб ценным посадкам;
• лучше на максимально солнечной стороне участка.

Беседка с мангалом — фото

Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками

Правильно выстроенная конструкция прослужит долго, станет украшением усадьбы, блюда будут получаться вкусными и полезными. В кирпичной коптильне мясо пропекается и пропитывается дымом равномерно.

Закладка фундамента

Дачные барбекю из кирпича с коптильнями и казанами имеют большую массу, даже если конструкция достаточно компактная. Основание необходимо сделать крепким, устойчивым. Строители рекомендуют формировать фундамент из армированного бетона. Процесс застывания раствора не терпит спешки, он должен выстояться в течение месяца. Если работу начать, не дождавшись полного затвердевания цементной смеси, есть риск возникновения трещин.

Процесс закладки фундамента:

В соответствии с проектом размечают выбранный участок. Выкапывают котлован, по размерам и конфигурации аналогичный будущему барбекю-комплексу. Чем больше масса конструкции, тем глубже яма. Внутреннюю часть углубления обшивают досками, опалубка должна возвышаться над уровнем почвы на 5 см. Поверх досок крепят любой гидроизоляционный материал. Дно котлована засыпают влажным песком, толщина слоя – не меньше 10 см. На песок укладывают армирующую сетку. Готовят смесь из трех частей песка и части цемента, добавляют небольшое количество щебня, заливают фундамент. Это будет первый слой. Все последующие, вплоть до краев заливают с интервалом в один день

Важно! Последний слой тщательно выравнивают, покрывают гидроизоляционной пленкой

Наземная часть барбекю

Как только цемент наберет прочность, можно приступать к сооружению барбекю с казаном и коптильней. В работе используют жаростойкий или красный кирпич, от силикатного лучше отказаться. Для правильной кладки применяют порядовку.

Стандартная схема для печного комплекса учитывает особенности барбекю с коптильней

Этапы работы:

1. За день до начала стройки кирпичи вымачивают в воде, чтобы они не тянули влагу из цементной смеси.
2. Сначала ряд кладут без раствора, так намечают периметр будущей конструкции.
3. Готовят раствор из трех частей песка, части цемента, части извести.
4. Со второго ряда кирпичи смещают наполовину, чтобы стыки не совпадали.
5. Кладку начинают от угла, позже формируют перегородки, периодически необходимо проверять уровнем.
6. Время установить дверцу для поддувала, после кладку осуществляют как положено.
7. Арку над дровником формируют в следующем ряду.
8. В последующих рядах устанавливают дверцу для топки.
9. Затем формируют отсеки (перекрытия), это ниши для столешницы и мойки.
10. Затем сверху закладывают дверцу топки.
11. Нишу под зольный ящик делают в нижней части мангала.
12. Затем формируют ходы для печных газов.
13. В мангале устанавливают решетку.
14. Монтируют плиту под казан, завершают кладку мойки и столешницы.
15. Выполняют формировку мангала: плиту над ним перекрывают кирпичами в один ряд, дымоход закрывают, для трубы необходимо оставить щель в 1,5 кирпича.
16. Делают арку над жаровней. Перекрытия следует заизолировать прослойкой из базальтового картона.
17. Завершают формировку мангала, дымоходы печи и мангала делают параллельными друг другу.
18. Через пару рядов начинают выкладывать дымосборник, сужая кирпичи спереди и по бокам, шаг уменьшают на половину кирпича. Внутри конструкции необходимо соорудить «каминный зуб», перекрытие препятствует попаданию холодного воздуха в мангал.
19. Намечают отверстие общей трубы сечением в два кирпича, выкладывают его до окончания дымохода.

На последнем этапе барбекю с коптильней и казаном облицовывают декоративным кирпичом. Площадку перед печью выкладывают жаропрочной плиткой. В подготовленные ниши устанавливают мойку, столешницу.

Коптильню необходимо оснастить термометром. Температуру внутри можно регулировать, выдвигая металлическую лопатку в дымоходе.

Мангал из огнеупорного кирпича с металлической окантовкой — рамой

Для этого варианта понадобятся начальные навыки сварочных работ. Конструкция выполнена из огнеупорного шамотного кирпича и помещена в металлическую раму. Устанавливается на подставку, сваренную из профильной трубы.

Порядок изготовления:

1. Выкладываем дно. На него уйдет 7,5 кирпича.
2. Выкладываем стенки. Кирпич ставится на бок. Понадобится 7 кирпичей.
3. Изготавливаем две рамки из уголка 45х45 мм — для дна и для верха шашлычницы: нарезаем уголок; свариваем под углом 45 градусов; на раму для дна поперек навариваем арматуру, чтобы кирпич не выпал; зачищаем и красим.
4. На раму с перемычками укладываем кирпичное дно и стенки, промазывая термостойкой мастикой или глиной. Даем конструкции день просохнуть.
5. Устанавливаем верхнюю рамку. Соединяем сваркой с нижней рамой 4 перемычками из арматуры.
6. Свариваем подставку из уголка и труб диаметром 50 мм.

Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича

Чтобы построить печь барбекю для дачи, понадобятся инструменты для укладки раствора, строительный отвес по двум измерениям (вертикали и горизонтали), уровень, резиновый молоток, шлифмашина, пила для мокрой резки кирпича. Также следует подготовить соответствующие диски. В качестве вспомогательных инструментов пригодятся сито (для просеивания песка и глины), ведра для замешивания раствора, капроновая нить для порядовки.

Из материалов необходимо приобрести красный и шамотный кирпич, готовую смесь для кладки или глину. Для фундамента понадобятся цемент, гравий, речной песок и арматура (для закладки в основание конструкции). Количество материалов определяется размерами будущего мангала. Для постройки опалубки потребуются доски.

Для строительства барбекю понадобятся молоток, уровень, шлифмашина и строительный отвес

В зависимости от того, что предполагает проект печи барбекю из кирпича, дополнительно могут понадобиться стальные листы, дверцы, заслонки, колосниковые решетки, поддувала, крепления для шампуров и прочее печное литье.

Расчет количества материалов для барбекю из кирпича своими руками

Когда фундамент окрепнет, можно приступать непосредственно к кладке. Во избежание задержки строительства из-за нехватки материалов следует тщательно выполнить расчеты расходников. Первое, что поможет в кладке барбекю из кирпича, – чертежи будущей конструкции. При планировании размеров постройки стоит учесть не только возможную свободную площадь, но и личные предпочтения. Печь должна соответствовать вашему росту. Помимо этого, необходимо, чтобы рабочая поверхность сочетала в себе удобство и безопасность эксплуатации.

Далее следует учесть размеры кирпича: длина составляет 25 см, ширина – 12 см и высота – 6,5 см. В расчеты обязательно требуется включить ширину шва раствора. Вполне естественно, что количество кирпича определяется как размерами печи, так и ее функциональными особенностями

Кроме того, необходимо взять во внимание тип дымохода и высоту дымовой трубы

При расчете количества кирпича необходимо учитывать толщину шва раствора

Декоративная отделка

Мангал будет находиться на видном месте, поэтому стоит уделить внимание его оформлению. Натуральный камень актуален в современном дизайне, но для отделки все же лучше выбрать облицовочные материалы. Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич

Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки

Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич. Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки.

    

Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда вы не можете остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи кладки барбекю могут определиться с выбором. Изучите подготовленную нами подборку иллюстраций, чтобы понять, какой из проектов вам больше по душе

Обращайте особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: под силу ли вам будет осуществить тот или иной проект собственными руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающей, как складывается из кирпича печь барбекю. Порядовка кладки барбекю, подобная этой, значительно облегчает работу и особенно – тем, кто никогда не строил кирпичный барбекю своими руками. Чертежи, поэтому старайтесь выбирать именно с порядовкой.

Фото 7. Графическая схема барбекю из кирпича. Своими руками сложить барбекю кирпичный для дачи по такому проекту будет совсем несложно.

Фото 8. Компьютерная модель барбекю из кирпича: порядовка и схема постройки. Барбекю сложить будет легче с более подробной схемой, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Сгенерированная на компьютере приблизительная схема барбекю из кирпича. Кладочные чертежи, приложенные к такой схеме, дадут точную информацию о размере сооружения и порядке его строительства.

Фото 10. Схематичный набросок пьедестала под проект барбекю. Чертежи с размерами необходимы, какого бы типа печь вы ни выбрали – из камня или из кирпича, маленькую или большую, сложную по своей конструкции или нет.

Фото 12. Начинающий печник осуществляет порядовую кладку барбекю из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда фундамент уже готов и уже положены несколько рядов кирпичей.

Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такого сооружения предельно простые, однако, если вы решили ставить барбекю из кирпича своими руками, порядовка, подробно описывающая кладку кирпичей, желательна и в данном случае.

ч Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.

Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.

Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.

Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.

Дизайн

Дизайн беседки не ограничивается лишь выбором цветов для пола и стен. Для отделки также можно использовать украшения на столе и стенах, дополнять интерьер привлекательными кухонными принадлежностями и необычной посудой, а также использовать шторы и небольшие подушки на стульях и скамейках. Пол в беседке можно покрыть досками или тротуарной плиткой. Но стоит помнить, что все элементы дизайна должны гармонично сочетаться с ландшафтным дизайном участка.

Дизайн беседки может быть абсолютно любым.

Русский стиль – идеально подходит для построек из бревен и брусьев. В дополнение стены могут быть украшены ажурными деревянными элементами.

• Прованс – легкий и нежный стиль также отлично подходит для оформления беседки. Здесь лучше выбирать вагонку, брусья и решетки из дерева светлых тонов. А помогут создать законченный образ хорошо подобранные занавески, скатерть и винтажная посуда.
• Средиземноморский – смотрится невероятно стильно, данный стиль по достоинству оценят путешественники. Насыщенные оттенки синего в сочетании с белым, плавно развевающиеся занавески и декоративные морские элементы придадут помещению легкости.
• Финский стиль – классический вариант шестигранной беседки с четырехскатной крышей.
• Модерн – в данном случае можно использовать как деревянные, так и металлические конструкции. Главное – не бояться сочетать различные элементы, смелые фактуры и насыщенные цвета.

Если хотите сделать необычный дизайн печного комплекса, например, арку из кирпичей, то для этого воспользуйтесь следующей схемой:

• первые восемь рядов кирпича выкладывается по стандартной схеме;
• на девятом ряду с крайнего кирпича во внешнем углу срезается уголок;
• подготовьте шаблон арки и подгоните кирпичи;
• стальную полоску и уголок можно использовать для перекрытия центральной ниши;
• кирпичи в десятом ряду подгоняются по размерам для выступов арки;
• для 11 ряда кирпичи вытачиваются и закрывают конструкцию арки;
• сверху укладывается стальной уголок и последующие ряды делаются по всей поверхности столешницы.

Особенности и преимущества

Беседки с мангалом, барбекю или печкой имеют свои несомненные плюсы:

• могут служить летней кухней, совмещенной с местом приема пищи, что удобно и для гостей, и для тех, кто занят готовкой еды;
• даже в плохую погоду у источника огня тепло и уютно;
• у владельцев участка есть большой выбор в вариантах строительства беседок, имеющих самые разные формы, отличающихся по степени закрытости или открытости.

Среди негативных сторон построек, оборудованных печами и мангалами, -необходимость пристального внимания к вопросам пожарной безопасности. Если такое сооружение возведено с нарушениями, это может стать причиной пожара, в котором есть риск потерять все имущество на своем земельном участке.

Особенность внешнего облика беседки, как и ее функциональные свойства, определяются не только материалом, из которого она создана, но и типом установленной в постройке печи.

Можно сделать здесь традиционную русскую мини-печь. Она позволяет готовить любые блюда, хотя кладка ее требует определенных навыков.

Для многих привычнее окажется мангал. Он позволяет готовить мясо или рыбу на шампурах. Мангал может быть стационарным и переносным. Небольшие мангалы также обкладывают кирпичом, чтобы ими было удобнее и безопаснее пользоваться.

Еще одна разновидность печи – барбекю. В ней для готовки используется решетка. Существуют и стационарные, и мобильные конструкции. Такую печь можно встроить в стену или разместить посередине беседки.

Также здесь может использоваться гриль. Такое устройство не только подогревается снизу жаром, как в случае с мангалом или барбекю, но и греется сверху благодаря имеющейся крышке.

Любители плова больше оценят казан. Это прямоугольная печь с круглым отверстием наверху. Сбоку в ней есть дверца, позволяющая подкладывать в огонь дрова.

Также в постройке можно установить камин. В первую очередь, это будет источник тепла, но не средство приготовления пищи. Такие печи чаще всего устанавливают в закрытых павильонах, и функциональность их та же самая, что у бытового домашнего камина.

Мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

• под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
• засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
• заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

• первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
• облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
• после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
• еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
• оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
• последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Типы проектов беседок

Беседки – это легкие архитектурные сооружения небольших размеров. Сегодня их часто делают по типу совмещенных кухонь со столовыми, среди которых особой популярностью пользуются варианты с мангалом, барбекю, камином или печкой. В них совмещают все необходимое для приготовления блюд, и отдыха. Можно найти чертежи трёх типов конструкций таких строений.

Открытые.

В большинстве случаев делают конической формы, навес устанавливается на прочных опорах. В них можно отдыхать, трапезничать, работать, но только в теплую и безветренную погоду, поэтому в основном используются только в весенне летний период. Внутри ставятся скамейки и другая мебель, иногда стационарные печи, переносные мангалы, которые на зимний период убирают в помещение.

Открытые беседки используют в теплое время года, ставить их желательно не на сквознякеИсточник besedkis.ru

Закрытые.

Делаются в виде закрытого помещения, могут использоваться круглый год. В них ставят барбекю, мангалы, стационарные печи и различные кухонные принадлежности. Часто стены утепляют, внутри монтируется камин, иногда подводят коммуникации в виде водопровода, газа, электричества. 

Посидеть за вкусным шашлыком можно круглый год, главное хорошо утеплить беседкуИсточник www.pinterest.nz

Полузакрытые.

Классический тип беседок, в которых несколько сплошных стен и минимум одна сторона полностью открыта. Часто завешивается занавесками, сетками от насекомых, шторами и другими подобными материалами. Может использоваться с весны по осень.

Полузакрытые беседки могут быть ограждены стеной с одной стороны. Подробный чертеж для такой конструкции не нуженИсточник elmin.ru

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Материалы изготовления

Даже самый хороший проект и тщательно продуманное расположение не позволят добиться оптимального результата, если невнимательно подойти к выбору конструкционных материалов. В большинстве случаев для сооружения барбекю пользуются различными видами кирпича. Следует учесть, что задняя стенка нагревается до высоких температур, потому в данном случае лучше использовать огнеупорный кирпич вместо простого варианта. Фундамент часто выполняется из мрамора либо гранита, которые неплохо переносят значительную нагрузку.

Уличные кирпичные очаги сооружаются преимущественно из шамотных кирпичей универсального профиля. Из представленных на рынке марок наилучшие результаты демонстрируют ША и ШБ, которые легко переносят нагрев до 1650 градусов. Если говорить о натуральных материалах, то при создании печей рекомендуется использовать:

• базальт;
• известняк;
• доломит.

Кроме конструкционных материалов, нужно позаботиться о приготовлении соединительных растворов. Для их получения применяют цемент и песок, а для укладки шамотного кирпича – красную глину. Ее заливают предусмотренным по технологии объемом воды и оставляют в покое на 5-6 суток, после чего перемешивают до образования однородной массы. Просеянный песок (относительно немного) и незначительная порция цемента М200 завершают процесс приготовления состава.

Вовсе не обязательно строить барбекю из природного камня или кирпичей. Конструкции из металла тоже проявляют себя хорошо. Особенно широко применяются чугунные изделия: при использовании их риск образования нагара минимален. Во внутреннем объеме печи тепло распределяется идеально равномерно и сохраняется длительное время — даже лучшие сорта стали на такое неспособны. Недостатком чугуна оказывается тяжесть очага, но, если он устанавливается стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

В кустарных условиях легко сделать импровизированное барбекю из газового баллона. По сравнению с таким решением даже самые простые конструкции промышленного изготовления стоят чрезмерно дорого. Строго соблюдая порядок действий, даже не слишком искушенные в работе с металлом люди получат превосходный результат. Потребители могут заложить в устройство именно тот функционал, который им нужен, и не платить за бесполезные дополнения. И еще: конструкции на основе газового баллона вполне мобильны.

Поскольку на производстве эти емкости делают максимально прочными, нет повода опасаться их ненадежности. Днище не будет прогорать, а окончив приготовление мяса, требуется всего лишь закрыть крышку – нет необходимости заливать, тушить огонь

Важно: перед началом работы придется выпустить весь остаток газа, который остался после использования баллона

У данного вида барбекю есть и несколько недостатков:

• без термостойкой краски эстетические свойства портятся;
• изделие оказывается весьма тяжеловесным;
• потребуется солидный опыт работы со сварочным оборудованием (при неуверенности в результате лучше купить готовую конструкцию).

Выбор участка под строительство беседки-барбекю

До начала строительства павильона, оснащенного мангалом, барбекю и печью, необходимо подготовить место для его размещения. Выбранный «кусочек» садового участка должен соответствовать следующим требованиям:

1. Если проектом ландшафтного дизайна не предусмотрено использование естественных рельефных неровностей выбранной местности, лучше выбрать сравнительно ровную поляну, чтобы не снимать излишки грунта.
2. То же самое относится к наличию естественных водоемов или протекающих через участок речек – если им не нашлось места в стилистическом решении постройки, беседку строят на сухом или предварительно осушенном участке.
3. Подходы к садовой постройке с мангалом (дорожки и тропинки) должны обеспечивать свободный доступ к строению.
4. Территория будущей постройки должна быть освобождена от разросшихся деревьев, которые будут нависать над беседкой.

Проект летней беседки на столбахИсточник tarifi.info

Более простой мангал

Вид мангала и его строительство могут быть очень простыми. Но структура у всех мангалов примерно одинаковая.

Цены на мангал

мангал

Фото — простой мангал с барбекю

1. Нижний поддон с углями – из металлических несгораемый листов, может быть из лигированной стали.
2. Пластина для подогрева.
3. Выше через 40-50 см – решетка.
4. Сам короб – можно сварить из толстого несгораемого металла или приспособить газовый баллон или другой агрегат, вышедший из строя.
5. Кирпич — более надежный и внешне привлекательный стройматериал, который украсит любой садовый или дачный участок.

Пошаговая инструкция

Простой П-образный мангал из кирпича

1. Подготовка инструментов: уровни, мастерок, резиновый молоток, кельму.
2. Готовим стройматериалы: закаленный кирпич, глину, раствор.
3. Материалы из металла: уголки, решетки, проволоку, трубы, скобы, полосы – в зависимости от вида мангала.
4. Фундамент – достаточно твердой, ровной поверхности на участке вашей дачи или с заливкой фундамента.
5. Строительство короба из кирпича (металла).
6. Если из кирпича – планируем 6-12 рядов П-образной формы – сначала производим кладку на сухую.
7. Начинаем класть с раствором.

   Кладка мангала

8. Предусматриваем на 4-м ряду скобы разных размеров – для монтажа решеток для мангала и барбекю.
9. При желании готовить плов или другие блюда на казане, предусматриваем на 6-м ряду место для казана.
10. Проверяем уровни постройки.
11. Выравниваем стены, изолируем внешнюю часть керамзитом или асбестом или другим любым негорячим материалом, проводим гидравлические работы.
12. Стоит простукивать выложенные на раствор кирпичи – для лучшего контакта.
13. Мангал построен, сушим его 3-5 дней.
14. Производим пробную топку – без продуктов.

Особенности и преимущества

Беседки с барбекю и мангалом пришли на смену летним кухням, без которых в советское время не обходился ни один сельский дом. Если беседку для дачи сделать закрытого типа, провести электричество и водопровод, от летней кухни она будет отличаться только современным дизайном.

Но для того чтобы создать зону отдыха, нужно сначала потрудиться. Выбрать место, составить план, эскиз, смету, затеять строительство. Если беседка – закрытого типа, с коммуникациями и печью, возможно, потребуется разрешение от соответствующих организаций. Неплохо было бы, кроме мангала и барбекю, устроить еще коптильню и варочную поверхность, тогда в летнее время года в дом и заходить незачем.

Печи барбекю: фото лучших решений для дачного участка

На многочисленных фото и схемах можно увидеть различные варианты исполнения барбекю из кирпича. Изображенные на фото барбекю легко модифицировать в соответствии с личными потребностями и особенностями конкретного участка. Можно видоизменить рабочую поверхность, добавить декор в оформление, а можно и вовсе придумать собственный дизайн барбекюшницы на основании имеющихся примеров. При строительстве печи  барбекю из кирпича чертежи и фотографии, размещенные на страницах данной статьи, помогут вам выбрать нужный вариант и сэкономят время.

Размеры и дизайн для барбекю можно подбирать в зависимости от участка и вкусовых предпочтений.

Теперь даже новичку будет понятно, как сделать печь барбекю из кирпича своими руками. Если следовать вышеприведенным рекомендациям, процесс изготовления барбекюшницы пройдет без возможных сложностей, дополнительных материальных затрат, а конечный результат будет радовать вас и ваших близких не один год.

Холодная коптильня: фото, видео, как сделать своими руками (прочитать подробнее)