Как и сколько варить горох
Содержание:
- Как Приготовить Горох Нут Для Рыбалки • ARTAFISH.RU
- Как приготовить нут для рыбалки на карпа
- Как приготовить горох нут? Горох нут. Приманка на карпа и сазана
- 1 вариант
- 2 вариант. Как сварить горох на рыбалку
- 3 вариант. Как отварить горох для рыбалки
- 4 вариант. Как распарить (заварить) горох для рыбалки
- Как приготовить горох для рыбалки видео
- Как правильно насадить горох?
- Как варить горох зеленый
- Гороховый суп пюре с говядиной и гренками — фото рецепт
- Правила приготовления горохового пюре
- Как варить горох сушеный
- Рецепты приготовления гороховой каши
- С копченостями
- Как ловить карпа на горох
- Сколько варить горох в супе?
- Каша с различными добавками
Как Приготовить Горох Нут Для Рыбалки • ARTAFISH.RU
Горох для рыбалки — самая лучшая насадка для большого улов
Рыбалка в прошлом – один из способов выживания людей. Сейчас это стало хобби чуть-ли не каждого второго мужчины! Каких видов рыбалки только не придумали – зимняя, летняя, пресноводная, морская, поплавочная, лучная, спиннинговая не по виду рыбы.
Это увлечение не, в одно и то же устройство время – спорт а бывает туризм. Не прикормка разная, не приманка. А Вы слышали, что используют горох для рыбалки. Это уж наверняка.
Как приготовить горох для рыбалки? Запарить, варить, парить или замочить? Соблюдая несложные правила, Вам придется попросту наслаждаться рыбалкой, ведь горох – отличная насадка в тривиальном} копировании, недорогом исполнении.
Абсолютно легко подготовить горох к началу рыбалки, главное в этом деле – помнить о самом важном:
Не забываем о том, что насадку делают исключительно из спелого и обязательно целого гороха. Никаких повреждений жуками. Предпочтения рыбаков получил мозговой горох. Если же у Вас есть вариант приобрести молодой или консервированный горох для рыбалки, можно обойти один пункт – предварительную обработку. Половинки можете даже и не пытаться сажать на крючок – это только ухудшит клев. При ускоренной варке семян добавляйте в воду соду, но ни в коем случае не соль. Приготовленный и пригодный для насадки горох должен иметь целую оболочку и мягкую консистенцию. Как это определить? Просто слегка сдавить – если не развалились, но немного поменяли форму, то подойдет для насадки. Если нет – этой массой можно прикормить.
Как приготовить нут для рыбалки на карпа
Главное усвоить не долго и не трудно. Теперь перейдем непосредственно к тому, как подготовить горох для рыбалки. Разберем несколько вариантов приготовления гороха для рыбалки.
Рыбалка на реке. Какие особенности у этой рыбалки вы узнаете в нашей статье.
Как приготовить горох нут? Горох нут. Приманка на карпа и сазана
Горох нут, отличается видом и немного больше размером от привычного нам гороха. На него отлично ловится.
А тут рассказано про подставки для удилищ.
1 вариант
- Промыть горох под проточной водой (выложить семена в дуршлаг и под кран).
- Засыпать в кастрюлю и полностью залить водой для вымачивания. На эту процедуру уйдет минимум двенадцать часов. Конечно, если вымачивать горох сутки – будет еще лучше.
- Горошины должны хорошенько набраться водой – это будет говорить о том, что его уже пора варить.
- Ставим ёмкость с горохом на медленный огонь и проверяем готовность через 4-5 мин. Ведь скорость приготовления зависит от того, как хорошо вымочился горох и от сорта. (проверить готовность легко – при небольшом сдавливании горошина слегка деформируется, а оболочка не рвется и не лопается).
2 вариант. Как сварить горох на рыбалку
- Уже размоченный горох выкладывают в маленькую емкость, заливают водой и доводят до кипения.
- Как закипит, нужно убрать с огня и немного остудить.
- После того, как немного остынет, необходимо маленькую ёмкость поместить в большую, наполненную водой (обязательно горячей) и снова отправляют на огонь.
- Сколько варить горох для рыбалки? Варка происходит примерно два часа. Проверяйте готовность так, как указано в первом варианте.
3 вариант. Как отварить горох для рыбалки
- Уже размоченный горох нужно поместить в мешочек и холщовой ткани и хорошенько его завязать.
- Половину кастрюли залить водой, в которой смачивалась насадка.
- Мешочек не должен касаться дна кастрюли и именно поэтому необходимо привязать его к ручкам.
- Всё это накрывают крышкой и варят, пока не будет готов.
4 вариант. Как распарить (заварить) горох для рыбалки
- 200 г целых горошин засыпают в термос и заливают литром кипятка (в него должна быть заранее добавлена сода – один ч. л.) и закрывают.
- Через шесть часов насадка готова!
В этой статье рассказано про садок для рыбы.
Как приготовить горох для рыбалки видео
А здесь статья про ловлю карпа на соску.
В этой рубрике http://lovisam.net/snaryazhenie много интересной информации про различное снаряжение для рыбалки.
Как правильно насадить горох?
Каждая горошина имеет «глазок», т.е. светлое пятнышко. Именно в него нужно попасть – тогда крючок пройдет между половинками горошины.
Острие крючка можно спрятать в середине (внутри), а можно оставить открытой, а можно продеть через «глазок» и вогнать жало лишь на пару миллиметров – это всё зависит от рыбы.
Если она осторожна – подойдет первый вариант, если ей всё равно – второй или третий.
Как варить горох зеленый
Отварной зеленый свежий горошек – отменный гарнир. Его любят и взрослые, и дети, а особенно хозяйки: по сравнению с сушеным продуктом свежий не требует никакой предварительной подготовки и варится практически мгновенно. Важный нюанс: воду перед варкой гороха нужно вскипятить.
Ингредиенты:
• горошек зеленый – свежий или замороженный;
• вода питьевая;
• соль.
Способ приготовления:
Налить в кастрюлю большое количество воды, довести до закипания.
Закладывать в кастрюлю свежие или замороженные зерна частями, чтобы не остановился процесс варки.
Замороженный продукт предварительно размораживать не надо.
После вторичного закипания варить на сильном огне до мягкости горошка. Первый раз попробовать на готовность можно уже через пять минут.
Следить, чтобы оболочка зерна осталась цельной, не лопнула (то есть не переварить).
Откинуть на дуршлаг, затем в посуду.
Посолить либо сохранить натуральный вкус (если горошек отварен для салата).
Гороховый суп пюре с говядиной и гренками — фото рецепт
Сегодня я уже рассказала о гороховом супе с копченостями, с курицей, с колбасой и даже постном гороховом супе. Все эти супы замечательны, но нельзя не упомянуть еще обо одном варианте, который сам так и напрашивается к готовке благодаря свойствам гороха. Да, речь идет о супе пюре. В некоторых странах пюре это самая распространенная форма приготовления супа. Особенно это часто встречается в европейских странах. А вы знали, что гороховый суп едят даже в Турции?
Но вернемся в наши родные широты. Суп пюре отличается от классического горохового супа тем, что в конце приготовления его основные ингредиенты вместе с бульоном перетираются в однородное нежное пюре. В некоторых вариациях в такое пюре добавляются даже сливки, что превращает гороховый в крем суп. Вы наверняка пробовали такое сочетание, когда готовили крем суп из тыквы, но поверье с гороховым супом все так же вкусно.
Для приготовления горохового супа-пюре понадобится:
- сушеный колотый горох — 1-1,5 стакана,
- говядина — 0,5 кг,
- картофель — 3-4 штуки,
- морковь — 1 штука,
- лук белый репчатый — 1 луковица,
- свежий зеленый горошек — 100 грамм,
- лавровый лист.
Приготовление:
1. Для приготовления хорошего горохового супа необходим качественный горох. Так как сушеный горох проще всего купить и он очень долго храниться, то и для его готовки необходимо знать особые приемы. Сушеный горох слишком долго варится, если его не размочить заранее
Учитывая, что мы готовим гороховый суп пюре, то очень важно, чтобы горох сварился хорошо и перемололся потом в нежное однородное пюре без крупинок
Именно поэтому замочите горох заранее, он должен постоять в холодной воде, как минимум, 2 часа в воде. Проверьте насколько он стал мягким, сжав горошину пальцами, она должна проминаться под ногтем.
2. Второй этап дополнительной подготовки — это варка говядины. Говядина варится тоже довольно долго, поэтому поставьте ее готовится заранее.
3. Зеленый горошек можно использовать свежий или замороженный. Он нам нужен в конце для вкуса и красоты.
4. Из готового говяжьего бульона вытащите мясо. Им мы займемся позже. В бульон положите вариться горох, с которого перед этим обязательно слейте воду. Положите в бульон лавровый листик и варите до полу готовности гороха. Чтобы понять, сварился ли он, выловите несколько горошин и попробуйте их растереть ложкой, они должны легко разминаться в пюре.
Когда горох варится, он может вырабатывать очень много пены, благодаря белку, который в нем содержится. Эту пенку надо обязательно снимать. И сделайте не очень сильный огонь, гороховый суп может даже убежать.
5. Картофель нарежьте на небольшие кусочки и отправьте его вариться в бульон к гороху, пока он не размягчится.
6. Лук с морковью необходимо обжарить на масле. Лук мелко нарежьте, а морковь по вашему выбору нарежьте или натрите на терке. Помните, что далее мы будем измельчать все блендером в пюре. Здесь главное вкус пасированых овощей. Готовые морковь и лук отправьте вариться в суп. В это же время посолите суп по вашему вкусу.
7. Как только картофель в бульоне сварится и горох будет мягким, суп почти готов. Теперь нам необходимо превратить его в пюре. Самый удобный способ это сделать — использовать погружной блендер. Измельчайте до тех пор, пока не исчезнут все кусочки. Делать это можно прямо в горячем супе, блендер это позволяет.
Вам будет интересно: Луковый суп. 9 рецептов приготовления от классического французского до оригинальных
8. Теперь пришло время добавить зеленый горох в наш суп. Это добавит ему дополнительный вкус, но зеленый горошек будет попадаться целиком. Вместе с горошком поварите суп еще 5-10 минут.
9. После этого суп можно считать готовым. Положите мясо, нарезанное кусочками сразу в кастрюлю или кладите в каждую отдельную тарелку. Поджарьте гренки из белого хлеба. А можно и из черного, если вы его любите.
Такой суп полюбят и взрослые и дети. Готовьте гороховый суп пюре почаще. И приятного аппетита!
59621просмотров
Правила приготовления горохового пюре
Как варить гороховое пюре? Это просто. Самое главное, чтобы горох достаточно разварился и был очень мягким. Так в пюре не будет комочков.
Читать также Расстояние от забора до колодца
- Лучше всего, предварительно оставить на ночь бобовую культуру в воде. Так вы будете на 100% уверены, что горох сварится. Чтобы пюре получилось мягким, нежным и насыщенным, в воду, где замачивается горох, налейте немного молока.
- Утром слейте с него жидкость, и залейте свежую порцию воды, в которой и будет готовиться наше пюре. На 200 граммов гороха наливают 600 миллилитров воды.
- Блюдо варится 2-3 часа. Если после процесса готовки останется жидкость, слейте ее.
- Снимите кашу с плиты и оставьте пропариваться на полчаса. Так пюре из гороха станет еще мягче и вкуснее.
Как варить горох сушеный
Чаще всего хозяйки варят горох желтый (горчичного цвета), сушеный – именно такой продается в магазинах. Верхние оболочки на нем сохранены, и в процессе варки они будут отслаиваться. В дальнейшем кожицу либо оставляют, либо избавляются от нее, протирая готовую гороховую массу сквозь сито.
Ингредиенты:
• стакан гороха;
• три стакана воды;
• масло сливочное;
• соль.
Способ приготовления:
Подготовленный город залить водой на два часа.
Воду слить, зерна еще дважды промыть проточной водой.
Залить отмеренным количеством свежей воды.
Поставить кастрюлю на большой огонь и доводим до кипения.
Огонь уменьшить до среднего, варить до готовности.
Периодически нужно пробовать на готовность, первый раз – через полчаса после закипания.
Образовавшую пенку снимать шумовкой или ложкой.
При необходимости доливать понемногу воды, чтобы зерна окончательно разварились.
Как только зерна готовы, посолить (примерно четверть ложки соли на стакан крупы).
Добавить сливочного масла по вкусу или протереть для дальнейшего использования в подходящих рецептах.
Рецепты приготовления гороховой каши
Гороховое пюре, польза и вред которого во многом определяются способом приготовления, можно готовить разными способами.
Гороховая каша на воде
Получить вкусное и сытное блюдо с минимальными временными затратами можно по следующему рецепту.
Понадобится:
- горох – 2 ст.;
- вода – 2 л;
- соль по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Овощ, вымоченный заранее, поставить на плиту и отваривать до готовности, не забывая часто помешивать. Во время варки большинство полезных свойств сохраняется.
- Полученную кашу потолочь, посолить.
- При желании можно обжарить отдельно лук и морковь и добавить их в кашу.
Гороховая каша в мультиварке
Понадобится:
- горох – 2 ст.;
- вода – 3 стакана;
- перец, соль, сливочное масло – по вкусу.
Приготовление:
- Тщательно промытый овощ переложить в чашу мультиварки.
- Долить воды таким образом, чтобы она скрыла содержимое на 3 см.
- Сдобрить солью, специями.
- Установить программу «Тушение» на 2 часа и накрыть крышкой.
- В горячую гороховую кашу добавить масло и оставить на 15 минут для настаивания.
Гороховая каша без замачивания
Понадобится:
- горох очищенный – 1 стакан;
- вода – 1 л;
- соль – 0,5 ч. л. без горки;
- сливочное масло – по вкусу.
Приготовление:
В закипевшую воду насыпать горошины и посолить.
Время от времени помешивая, довести содержимое кастрюли до кипения, затем снять пену, приглушить огонь и отваривать 1–1,5 часа, пока не разварится.
Важно! Время приготовления определяется качеством крупы.
Остается растолочь все до пюреобразного состояния, добавить сливочное масло и можно подавать.
Гороховая каша с мясом
Понадобится:
- замоченная крупа — 200 г;
- говядина — 200 г;
- вода — 0,5 л;
- луковица;
- морковь;
- специи, соль по вкусу.
Готовка:
- Для начала мясо, нарезанное на небольшие куски, обжаривается с морковью и луком на растительном масле в глубокой кастрюле минут 5–10.
- После этого добавляется вода.
- Варить час на медленном огне при постоянном помешивании.
- Соль, специи и масло добавляются в конце.
Как приготовить гороховое пюре
Для приготовления пюре необходимо запастись:
- граненым стаканом гороха колотого;
- 3 стол. ложками жирного сливочного масла;
- 2 головками лука;
- 1 крупной морковью;
- щепоткой соли.
Процесс:
- Горох промыть и залить водой на 2 см выше.
- Посуду оставить на пару часов.
- После этого его тщательно промыть, залить водой и проварить 1–1,5 часа.
- Воду рекомендуется сразу посолить.
- Пока варится основной ингредиент, овощи очищаются, измельчаются и обжариваются до легкого румянца.
- Отваренный бобовый продукт, овощная обжарка перекладываются в блендер и доводятся до пюреобразной консистенции.
С копченостями
Рецепт 1
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 500 г;
- копченый бекон и грудка – по 150 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- горох (сухой или зеленый) – 500 г;
- белый хлеб или готовые сухарики;
- чеснок, соль, перец, другие приправы – по вкусу;
- 1 ст. л. сливочного масла.
Пошаговый рецепт:
- В кастрюлю влейте воду, выложите свинину, сварите бульон. Готовое мясо срежьте с кости, нарежьте небольшими кубиками. Бульон процедите.
- Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками. Бекон, хлеб и грудку порежьте небольшими кусочками.
- В кастрюле с толстым дном слегка обжарьте бекон, добавьте лук и морковь, протушите все вместе 4 минуты. Влейте в емкость свиной бульон.
- Замоченный горох промойте и добавьте в кастрюлю. Доведите суп до кипения, снимите пену. Добавьте по вкусу соль, накройте крышкой, варите 30 минут на слабом огне.
- Введите в кастрюлю измельченный чеснок, нарезанную свинину, орегано, черный молотый перец. Разлейте суп в горшочки и протушите 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 ℃.
- На сковороде обжарьте грудинку и хлебные кубики до золотистой корочки.
- Подавайте суп в горшочках, сверху украсьте обжаренной грудинкой, сухариками и порубленной зеленью.
Гороховый суп с копченостями заправляйте чесноком и подавайте с сухариками.
Рецепт 2
Приготовить гороховый суп с копченостями можно и по другому рецепту. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
- горох – 250 г;
- копчености – 300 г;
- картофель – 3 шт.;
- вода – 2,5 л;
- морковь – 1шт.;
- лук – 1 шт.;
- сухарики, чеснок, черный молотый перец, соль, приправы.
Последовательность приготовления:
- В кастрюлю налейте кипящую воду, выложите предварительно замоченный и промытый горох. Поставьте емкость на огонь, после закипания варите 40–60 минут (дробленый продукт – 30 минут).
- Копчености разрежьте на небольшие куски, выложите к гороху. Варите на маленьком огне 10 минут.
- Картофель нарежьте кубиками, введите в суп, варите до готовности.
- Репчатый лук измельчите, морковку натрите на крупной терке, пассируйте на растительном масле. Введите овощи в суп, варите все вместе 7 минут. Добавьте специи по вкусу.
- Обжарьте хлебные кубики до золотистой корочки. Добавьте к сухарям измельченный чеснок, приправы.
- Подавайте суп в глубоких тарелках, украсив зеленью. В отдельной пиале поставьте чесночные сухарики.
Как ловить карпа на горох
на горох мало отличается от ловли на другие виды приманок. Необходимо определить перспективное место, где высока вероятность поимки рыбы. Затем собирают снасти, учитывая особенности водоема и условия ужения. Остается подготовить насадку и прикормку.
Место и время
Лучшее время для ловли карпа на горох – лето, когда рыба предпочитает приманки растительного происхождения. Стабильный клев на эту насадку начинается в конце мая с момента установления теплой погоды и продолжается до первой половины сентября. Потом подводные жители меняют рацион, вынуждая рыболовов перестраиваться на животные наживки.
Ловить карпа на горох лучше на мелководных участках с илистым дном и наличием водной растительности. Хорошо, если получится обнаружить локальный бугорок или приямок, корягу или островок водорослей. Признаки наличия рыбы: всплески, помутнения воды, пузырьки воздуха – дополнительный плюс выбрать конкретное место для ужения.
Снасти для ловли
В охоте на карпа мелочей не бывает. Это крупная и сильная рыбина. Оказавшись на крючке, она может доставить серьезные неприятности рыболову, запросто сокрушив хлипкие снасти. Потому к сборке комплекта нельзя подходить легкомысленно, иначе это скажется на результатах ужения.
Ловить карпа на горох можно разными снастями. Основные:
- фидер;
- поплавочная удочка;
- штекерная удочка;
- матч;
- донка.
Настраиваясь на карпа, надо быть готовым к поклевке увесистой особи. Потому снасти должны быть надежными и мощными, способными выдержать напор сильной рыбы.
Леска используется монофильная и плетеная, с разрывной нагрузкой не менее 5 кг. Мононить лучше амортизирует рывки рыбы, почти незаметна в воде. Плетенка крепче при одинаковом диаметре, обеспечивает снасти максимальную чувствительность.
При выборе безынерционной катушки надо обращать внимание на ее размер и тягу. Для ловли карпа целесообразно взять модель 4000–7000 с передаточным числом порядка 3,8:1. Важна чуткость настройки фрикционного механизма и его безотказное срабатывание при резких рывках рыбы
Важна чуткость настройки фрикционного механизма и его безотказное срабатывание при резких рывках рыбы.
Как насаживать горох на крючок
Есть два основных способа насаживания приманки – напрямую на крючок и . Первый используется преимущественно новичками, второй – профессиональными рыболовами. Оба эффективны при условии, что приманка посажена правильно и надежно.
Монтаж на крючок:
- Необходимо найти у горошины росток, который по цвету чуть отличается от остального тела насадки. Так можно насаживать консервированный, вареный и молодой зеленый горошек.
- Прокол выполняется в районе ростка.
- Жало крючка наружу не выводится, но оно должно показаться из приманки.
При ловле крупного карпа целесообразно цеплять на одинарник несколько горошин либо применять волосяную оснастку, в которой насадку можно комбинировать с шариками пенопласта, повышая ее плавучесть, с бойлами или зернами кукурузы.
Использование гороха в качестве прикормки
Некоторые рыболовы постоянно добавляют горох в прикормку. При этом он может применяться и самостоятельно, и в составе многокомпонентных смесей. В первом случае его перемешивают с грунтом и слегка увлажняют водой, чтобы было удобно формировать закормочные шары.
При приваживании рыбы горохом надо следить за количеством, подаваемым в зону ужения. Этот калорийный продукт быстро насытит карпа, и он откажется брать предлагаемую приманку. Потому подкармливать точку необходимо малыми порциями с интервалом 30–40 минут.
Сколько варить горох в супе?
Гороховый суп — питателен и полезен, и для разнообразия домашнего меню многие хозяюшки его готовят. Однако, определиться с вопросом, сколько по времени нужно варить горох в супе, получается не сразу. Все приходит с опытом. К тому же, время варки сильно зависит от типа гороха:
- желтый или зеленый (в последнее время продается зеленый сухой горох — он варится быстрее желтого),
- колотый (половинками) или цельный,
- на время варки влияет и год производства: чем дольше хранился горох, тем он тверже и поэтому дольше варится.
С замачиванием
Итак, замачивание значительно ускоряет процесс варки гороха. Предварительно сушеный горох промывают в холодной воде, перебирают, если в нем есть мусор и заливают холодной водой. Именно холодной, потому что в горячей горох закиснет.
Цельный горох вымачивают в воде обычно 5-8 часов. Обычно этого времени достаточно, чтобы горошины разбухли и увеличились в своем размере вдвое. Кроме того, есть рекомендации воду в процессе замачивания периодически менять, чтобы, опять же, не дать гороху закиснуть. Прокисший горох — зрелище не из приятных: он пенится и жутко пахнет. По этой причине не стоит замачивать горох дольше указанного времени.
Дробленый горох (половинками) достаточно замачивать минут 20- 40. А можно и вовсе обойтись без этого, согласно одной из инструкций на упаковке с колотым горохом:
Производитель указал, что дробленый горох можно варить без замачивания минут 30-40 после закипания . Значит, с замачиванием колотый горох в супе станет мягким уже минут через 20-30 .
Цельный горох (замоченный) будет готов только спустя 40 — 50 минут . Его удобно закладывать в суп вместе с куриным мясом. Вскипятили воду для супа и бросаем туда замоченный цельный горох и сырое куриное мясо одновременно. Далее где-то в середине варки добавляем картофель и поджарку. Солить гороховый суп тоже рекомендуют на завершающем этапе. Говорят, что гороховый суп с курицей варится быстрее, чем с говядиной или свининой.
Опять же стоит упомянуть, что время варки гороха в супе может варьироваться, в зависимости от года производства (а значит, твердости) гороха.
Экспресс-метод замачивания и варки гороха — с пищевой содой:
500 мл колотого гороха и 500 мл холодной воды наливают в миску, добавляют 1 — 0,5 ч .ложки соды и перемешивают. Замачивать нужно всего 1 час. Далее горох следует хорошо промыть и поставить варить на 15-25 минут. Через 25 минут горох разваривается полностью, превращаясь в кашицу. Поэтому здесь надо быть осторожнее, дабы не переварить.
Такой способ варки супа хорош, если забыли замочить горох заранее.
Без замачивания
Цельный горох промыть, высыпать в кастрюлю и одновременно с ним положить мясо говядины, посолить и варить 1,5 часа . То есть, здесь обходятся без предварительного замачивания. Горох и говядина варятся примерно одинаковое время. Минут за 20 до конца готовности гороха и мяса можно бросить в суп картофель и другие овощи.
Цельный, замоченный заранее горох опустить в кипящую воду вместе со свининой. Одновременно будет вариться и бульон, и горох. Всего потребуется 1 — 1,5 часа.
Быстро и без замачивания горох варится в скороварке. Так готовит суп моя мама: она наливает воду в скороварку, опускает туда колотый промытый горох и куриное мясо, овощи, солит. Спустя 20-30 минут блюдо готово, и все в супе мягкое: и мясо, и горошек.
И, как уже было сказано выше, в обычной кастрюле половинки гороха без замачивания варятся 30-40 минут .
Каша с различными добавками
Если речь идет о диетическом рационе, то бесспорно ее нужно готовить на воде, слегка присолив и добавив специи.
Если же хочется более изысканного вкуса, то гороховая каша – это настоящее поле действия для гурманов.
Во-первых, самое простое, но очень эффективное средство, это дополнить ее обжаренными овощами. Это могут быть, элементарно, лук и морковь, а могут и баклажаны, болгарский перец, грибы и другие овощи. Нужно тут руководствоваться только своими предпочтениями.
Во-вторых, классическим считается сочетание гороха и копченых мясных продуктов: грудинки, обжаренного сала, балыка. Это очень вкусно, но нужно быть готовым к тому, что это даст значительный прирост калорий в блюде. Как правило, в 2-3 раза.
В-третьих, использование каши как гарнира, который будет являться прекрасным дополнением к мясным, рыбным и овощным блюдам и подливам.
В-четвертых, если речь не идет о строгом подсчете калорий, то можно просто кашу, сваренную на воде, дополнить сливочным маслом или сливками. И это будет сытное и аппетитное лакомство.