Калорийность и диетические качества тыквенных семечек

Польза семян тыквы для сердца и сосудов

Большое количество магния и калия в тыквенных семечках способно положительно влиять на работу сердца и на стенки сосудов. Калий хорошо выводит лишний холестерин, вместе с магнием укрепляет стенки сосудов, помогает растворению тромбов, уменьшают спазмирование, а значит и риски инсультов и инфарктов значительно снижаются.

«Плохой» холестерин, который только вредит организму, помогают выводить и фитостеролы. Данный продукт хоть является калорийным, но за счет содержания большой доли белка помогает держать сахар на нормальном уровне. Это отличная профилактика сахарного диабета.

Семена тыквы и нервная система

Особого внимания заслуживает положительное влияние семечек тыквенных на наше психическое состояние и умственную работоспособность, улучшая невосприимчивость к стрессам:

1. Улучшение сна (за счет аминокислоты триптофан, который в нашем организме преобразуется в серотонин, «гормон радости». Настроение повышается. В темное время суток серотонин превращается в мелатонин, который улучшает сон);
2. Восстановление и укрепление нервной системы (большое количество витаминов группы В, жирным кислотам Омега-3 и Омега-6 помогают защитить организм от стресса, нервного перенапряжения и депрессии);
3. Улучшение памяти (цинк улучшает работу головного мозга, увеличивает его работоспособность. Человек быстрее думает, лучше запоминает).

Регулярное употребление тыквенных семян помогут улучшить общее психологическое состояние. Настроение будет хорошим, а значит, что никакие проблемы не смогут вызвать у человека панику, стрессовое состояние и депрессию.

Польза для пищеварительной системы

Тыквенные семечки очень полезны тем, у кого есть проблемы с пищеварением, заболевания печени:

1. Улучшение пищеварения и лечение от панкреатита, холецистита (пищевые волокна в составе семечек нормализуют пищеварение, вычищая как скребком все ненужное из кишечника. Запор – это прямой показатель, чтобы этот продукт появился на вашем столе);
2. Профилактика болезней почек, мочевого пузыря, печени (семена тыквы – это отличный моче-, желчегонный продукт);
3. Защита от тошноты, изжоги (семена, особенно жареные, хорошо помогают от проявлений морской болезни. Это свойство оценят беременные женщины, у которых ярко выражены симптомы токсикоза);

Остальные полезные свойства семян тыквы

Остальные – не значит, что менее важные. Просто богатый состав самих тыквенных семечек способен помочь человеку во многих других случаях:

1. Укрепление иммунитета, увеличение стойкости к инфекциям (за счет витаминов Е и С, селена и цинка);
2. Средство против паразитов (активное вещество – кукурбитин). Это одно из самых известных полезных свойств семян тыквы – лечение и профилактика появления глистов и других паразитов;
3. Профилактика появления остеопороза, болезней суставов (за счет содержания в тыквенных семечках большого количества фосфора, цинка, а также наличию кальция кости будут всегда крепкими. Врачами замечено, что люди, регулярно употребляющие этот продукт в пищу, меньше болеют болезнями опорно-двигательного аппарата. За счет масел в семенах суставы также будут в порядке: это хорошая профилактика артрита);
4. Профилактика болезней эндокринной системы (нужно съесть около 140 гр. тыквенных семечек, чтобы получить суточную норму цинка, который для хорошей работы щитовидной железы). При менопаузе у женщин данный продукт хорошо помогает снижать проявление симптомов;
5. Улучшение состояния кожи и волос (это полезное свойство особо нравится женщинам. За счет витаминов А и Е кожа выглядит подтянутой, мелкие морщинки сглаживаются. Этот продукт помогает от дерматита, угревой болезни);
6. Способствование заживлению ран и ожогов (кашица из семян обладает антисептическим действием и хорошо заживляет сложные раны);
7. Выведение из организма тяжелых металлов (свинец и кадмий).

Огромное число полезных свойств ставит этот продукт на первое место среди всех остальных семян растений. Есть мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, что делает данный продукт просто бесценным.

Польза семечек тыквы

Тыквенные семечки могут приносить как пользу, так и вред для организма. Полезные свойства зависят от вида обработки продукта.

Польза тыквенных семечек для организма человека не вызывает сомнений. Регулярное употребление положительно воздействует на органы зрения и головной мозг.

Внимание! Существует множество способов применения натурального средства.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин

Семечки тыквы могут оказывать пользу и вред для женщин. Считается, что продукт обладает полезными свойствами, которые препятствуют образованию маточных полипов.

Справка! Полипы матки являются следствием гиперплазии эндометрия. Патология возникает в связи с гормональным дисбалансом и может нанести вред в виде развития злокачественных опухолей.

Тыквенные семена оказывают пользу женщинам в климактерическом периоде. Лечебные свойства тыквенных семечек позволяют нормализовать нарушения цикла, снизить выраженность приливов. Продукт полезен во время месячных за счет устранения болезненных ощущений в области поясницы.

Польза тыквенных семечек для мужчин

Польза тыквенных семечек для организма мужчины неоспорима. Именно поэтому продукт рекомендуют включать в рацион.

Целебные свойства тыквенных семечек обусловлены содержанием цинка. Этот элемент способствует синтезу тестостерона. Таким образом, тыквенные семечки оказывают пользу для потенции.

Если использовать средства, изготовленные на основе семян тыквы, можно устранить воспалительные и застойные процессы. Тыквенные семечки приносят пользу для мужчин, так как помогают избавиться от простатита.

Внимание! Говоря о пользе и вреде семечек тыквы для мужчин, необходимо подчеркнуть, что продукт укрепляет волосы. Это свойство особенно полезно для представителей, склонных к облысению.

Тыквенные семечки: чем полезны?

Тыквенные семечки, фото

Не все знают, чем полезны семена тыквы. Чаще всего их употребляют только из-за приятного вкуса, но если регулярно добавлять продукт в рацион, то можно значительно улучшить самочувствие. Ежедневное употребление в ограниченном количестве следующим положительно влияет человека:

• стимулирует обменные процессы,
• замедляет старение,
• оказывает желчегонное и гепатопротекторное действие,
• уменьшает хронические воспаления,
• повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям,
• нормализует уровень холестерина,
• повышают работоспособность и тонизируют,
• оказывает мочегонное и мягкое слабительное действие,
• увеличивает стрессоустойчивость.

Предпочтительнее употреблять ядра в сыром виде. Для этого их тщательно моют и подсушивают. После жарки количество полезных веществ снижается.

Тыквенные семечки эффективно избавляют от паразитов. Они содержатредкое вещество – кукурбитин, которое является для них сильнейшим ядом, но не представляет опасности для человека. Попадая в кишечник, кукурбитин парализует паразитирующих особей. Они лишаются возможности двигаться и погибают от голода. В сутки достаточно съедать 50 г семян, лучше – натощак. Принудительное очищение кишечника значительно усилит антипаразитарный эффект.

Семена тыквы, фото

Тыквенные семечки часто едят с медом. Польза такой смеси заключается в противовоспалительном и иммуномодулирующем действии. Ядра отлично сочетаются с медом, при этом концентрация питательных веществ увеличивается, а вкус от этого только выигрывает.

Для детей

Тыквенные семечки детям можно начинать давать понемногу с трех лет

Важно пристально следить за тем, чтобы продукт был надлежащего качества, и не вызывал аллергии. Ядра не должны быть пережарены, так как они могут спровоцировать изжогу и обострение пищеварительных проблем

Качественные подсушенные семечки помогут развитию костно-мышечной системы, восполнят дефицит нутриентов, укрепят нервную систему.

Очищенные семена тыквы и неочищенные

Для женского здоровья и красоты

Польза тыквенных семечек – общепризнанный факт. Для организма женщины они являются источником веществ, которые помогут сохранить внешность и хорошее самочувствие на долгие годы. При лактации они улучшают качество молока, а при беременности – помогают справиться с токсикозом.

Семена тыквы являются для женщин ценным продуктом. Они поддерживают выработку коллагена, необходимого для упругости кожи и предупреждения морщин, улучшают внешний вид и обновляют эпидермис. В результате волосы приобретают здоровый блеск, уменьшается их выпадение, укрепляются ногти, исчезают акне, кожа становится упругой и эластичной. Продукт предотвращает вымывание кальция, улучшает состав крови, устраняет излишнюю отечность, повышает гемоглобин.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин после 50 лет, знают не все. Они содержат фитостеролы и помогают преодолеть неприятности, связанные с климаксом и менопаузой, заряжают бодростью и улучшают сон.

Магний, который в них содержится, является надежной профилактикой гипертонии и избавляет от головных болей и приливов, возникающих во время менопаузы. Он поднимает настроение, заряжает бодростью, избавляет от болезненных ощущений в суставах. Селен и витамин E – важные элементы для организма женщины после 50. Это сильнейшие антиоксиданты, которые вместе защищают разрушительного действия свободных радикалов.

Не стоит употреблять ядра вместе с кожурой. Она жесткая и может травмировать стенки пищевода и кишечника.

Для мужского здоровья

Семена тыквы представляют интерес для мужчин благодаря наличию фитостеролов, цинка и ряда витаминов, которые приносят неоценимую пользу организму. Ежедневное употребление в количестве около 50 штук оказывает следующее положительное воздействие:

• улучшает мышечный тонус,
• уменьшает риск инфаркта и инсульта,
• препятствует развитию атеросклероза,
• поддерживает работоспособность,
• способствует укреплению корней волос и предотвращает облысение,
• стимулирует выведение токсинов.

Польза тыквенных семечек известна давно. Для организма мужчины они являются ценной добавкой к пище, способной оказать помощь в решении некоторых проблем. Народная медицина рекомендует употреблять ядра при аденоме простаты.

Не стоит использовать продукт с горьким привкусом или неприятным запахом. Это свидетельство того, что срок годности давно закончился.

Хранение и употребление

Несмотря на то, что жареные тыквенные семечки намного вкуснее сушеных, в последних больше пользы, поэтому рекомендуется употреблять именно сушеные. Дело в том, что при нагревании семечки теряют до 50% полезных веществ и витаминов, а значит, становятся вдвое менее полезными. Проще всего сушеные семена приготовить самому, так как в продажу поступают в основном жареные. Для этого нужно изъять из тыквы семена, а затем тщательно высушить их в теплой духовке или на свежем воздухе, тонким слоем выложив их на противень. После того, как семена высохнут, их можно будет хранить в стеклянной емкости, деревянных или картонных ящиках либо тканевых мешочках.

Масло семечек тыквы

Масло семечек тыквы прекрасно дополняет лечение туберкулёза, кишечных расстройств и простудных заболеваний.

Тыквенные семечки помогают снизить нервную возбудимость и снять последствия стресса – не зря китайцы всегда считали их природным антидепрессантом.

Широко используется масло тыквенных семечек в европейской кухне, для приготовления различных блюд – в некоторых странах оно даже популярнее, чем оливковое.

Разумеется, в косметологии масло из тыквенных семечек тоже находит широкое применение, как и любое натуральное масло с биологически активными свойствами: оно оказывает исключительно благоприятное воздействие на кожу лица.

Для получения масла используются разные сорта тыкв, чаще всего тыквы обыкновенной и мускатной. Чтобы получить качественное масло, используется метод холодного отжима – он сохраняет все полезные вещества и витамины, которые под действием высоких температур просто разрушаются.

Особенно эффективно масло тыквенных семечек при уходе за сухой, обезвоженной и огрубевшей кожей, потому что оно обладает увлажняющими, питательными, регенерирующими и омолаживающими свойствами.

Если регулярно использовать тыквенное масло или косметические средства, в состав которых оно входит, то кожа всегда будет в тонусе, хорошо увлажнённой, долго останется упругой и эластичной, сохранит здоровье и молодость.

Можно применять масло тыквенных семечек как смягчающее средство, для защиты от холода или ветра, при шелушащейся, потрескавшейся и обветренной коже – особенно для губ.

Масло помогает коже сопротивляться инфекциям, способствует образованию и росту новых клеток, улучшает состояние кожных сосудов, обеспечивая коже лица полноценное питание и придавая ей здоровый оттенок.

Масло тыквенных семечек давно применяют в народной медицине для лечения кожных заболеваний – например, дерматитов, экземы; также оно эффективно при ожогах, ранах, порезах, обладает противовоспалительными свойствами и восстанавливает структуру кожных тканей.

Тыквенные семечки, как и масло, часто используются в кулинарии: особенно много различных рецептов можно найти в зарубежных сборниках, однако в нашей стране они редко добавляются в блюда – разве что в выпечку.

У нас тыквенные семечки привыкли есть просто так, и это всегда вкусно и полезно, даже если нет проблем со здоровьем или нехватки питательных веществ.

Если вы покупаете тыквенные семечки, не берите очищенные, так как растительные жиры – самое полезное, что в них есть, окисляются на открытом воздухе и вместо пользы могут прибавить вам проблем со здоровьем.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: тыквенные семечки

Тыквенные семечки от глистов, как принимать?

Тыквенные семена для избавления паразитов применяют специалисты во многих странах. Они содержат кукурбитин, который вызывает паралич нервной системы гельминтов, вызывая их гибель. Семена не вызывают аллергию, не раздражают слизистой желудка и кишечника.

1. Сначала семена освобождают от кожуры, сохраняя тонкую плёнку зелёного цвета. Затем семена размельчают и смешивают с водой.

Для очищения организма от глистов взрослому пациенту необходимо использовать 300 гр. на 1 порцию. Для лечения подростка нужно очистить 200 гр семян. Малышу после 10 лет для лечения потребуется 150 гр. Для маленьких пациентов от 5 до 7 лет достаточно 100 гр. А для самых маленьких хватит 50 гр.

2. Для избавления от гельминтов помогает лакомство тыквенных семян в сыром виде. 300 гр. семян очищают и измельчают до состояния порошка. Затем порошок растворяют в 4-х больших ложках жидкости.

Употребляют всю полученную смесь до завтрака на протяжение часа. Через 3 часа человеку надо употребить слабительное лекарство. Через полчаса пациенту придётся сделать очистительную клизму. Паразиты покинут организм без применения химических препаратов.

3. Утром до завтрака больному необходимо употребить 300 гр. очищенных, но со сохранившейся зелёной плёнкой семян. Через пару часов пациенту придётся выпить 100 мл воды растворённой 30 гр. английской соли.

Через следующие 2 часа нужно поставить очищающую клизму. Такую процедуру проводят до 8-и раз до вечера. Во время лечения больному не следует пить, чтобы паразиты не смогли снова двигаться. Нужно знать, что семена трудно поддаются очищению. Некоторые стараются весь день.

4. Если требуется очистить организм малыша, которому ещё не исполнилось 5 лет, то следует применить тыквенное молочко. Для его приготовления следует искрошить 160 гр. семян плода и замочить в 2-х стаканах с кипятком.

Состав нужно выпаривать при невысокой температуре 2, 5 часа. Состав оставляют на полу сутки. После фильтрования дают настояться ещё полчаса. Затем очищают поверхность от тыквенного масла. Оставшуюся жидкость необходимо выпить маленькому пациенту.

Рекомендую прочитать:

Тыква: состав, калории, применение, польза и вред

Самые вкусные и простые рецепты из тыквы

Диетические свойства тыквенных семечек:

Отнюдь не все продукты содержат столько полезных компонентов, необходимых для нашего организма, как тыквенные семечки, хотя калорийность этого продукта довольно существенна.

Зато они неоспоримые чемпионы по содержанию в них железа, цинка, фосфора, магния, витамина К и ряда других компонентов. Они укрепляют иммунитет, стимулируют умственную активность, налаживают функционирование желудочно-кишечного тракта, благотворно сказываются на сердечно-сосудистой, репродуктивной, опорно-двигательной системах и зрительных органах. Кроме того, они уменьшают вероятность развития рака предстательной железы.

Семена тыквы обладают противоглистным, желчегонным и легким слабительным воздействием, полезны для детей, страдающим ночным недержанием мочи.

Они служат для профилактики простатита и воспалительных процессов предстательной железы, полезны при почечных недугах и болезнях мочевого пузыря, язве желудка, легочном кровотечении, сухом кашле и высокой температуре.

Состав и БЖУ

Богатейший компонентный набор полезных веществ обуславливает ценность тыквы и ее семян для человека. В «кладовой здоровья» можно найти:

• микро- и макроэлементы (Ca, K, P, Na, Mg, Cu, Zn, Se, Mn, Cl, Co, Fe, F, Si, I, V);
• витамины (PP, группа B, C, D, E и т.п.);
• пектин;
• аминокислоты (триптофан, аргинин, тирозин, гистидин и т.д.);
• кислоты жирные, насыщенные и не насыщенные (стеариновая, олеиновая, Омега-3 и 6 и т.д.);
• минеральные моли;
• клетчатка;
• вода;
• зола крахмал.

Семена в споре с мякотью выигрывают по показателям и значению для медицины. Чтобы не навредить собственному организму, стоит следовать нескольким правилам:

• учитывать показатель «жирность»;
• соблюдать меру;
• проконсультироваться с врачом.

Для стремящихся похудеть тыква – прекрасный плод, способный восполнить в организме дефицит фолиевой кислоты, клетчатки и иных важнейших элементов. Без вреда для фигуры и, несмотря на калорийность тыквенных семечек, можно употреблять в день объем, вмещающийся в одну столовую ложку.

В 0,1 кг семян обнаруживается 8,6 г жирных кислот насыщенного типа.

Метод обработки семян влияет на соотношение белков, жиров и углеводов. Рассмотрим показатели БЖУ на 100 г продукта:

• сырого неочищенного – 14,2/28,7/12,8;
• сырого очищенного – 25,5/45,5/7,3;
• жареного – 28,2/47,5/15,7.

Для женщин

Не менее полезен продукт и для женского здоровья, а именно:

• препятствует появлению полипов в матке;
• облегчает состояние в период климакса;
• помогает сохранить хороший внешний вид и привлекательность;
• является профилактическим средством от бесплодия;
• устраняет изжогу и токсикоз на ранних сроках беременности.

Применяют семена тыквы не только в медицине, но и в косметологии. Этот продукт избавляет от таких напастей, как жирные, сухие и ломкие волосы, перхоть, угри, морщины, потускневшая кожа. Полезны тыквенные семена при облысении, так как входящий в них цинк стимулирует рост волос.

Чем полезны для организма человека?

Потребление продукта в разумных дозах пойдет на благо. Польза тыквенных семечек выражается в общем укреплении организма, улучшении работы органов ЖКТ и пр. Эти и другие свойства рассмотрим в таблице.

Таблица 3. Чем полезны тыквенные семечки для организма

Стабилизация иммунитета	Витамины и макро- и микроэлементы в составе способствуют укреплению защитных свойств
Опорно-двигательный аппарат	Фосфор и цинк необходимы для формирования здоровых костей и поддержания суставов
Сердце и сосуды	Продукт содержит большое количество магния
Нервная система	Кислоты благотворно влияют, оказывая успокаивающее действие
Органы ЖКТ	Потребление семян улучшает пищеварение, купирует газообразование, оказывает гепатопротекторное действие и т.д.
Мочеполовая система	Семечки предупреждают развитие мочекаменной болезни, положительно влияют на течение простатита и ДГПЖ

Продукт оказывает гипогликемическое действие, понижает уровень холестерина в крови, рекомендуется для профилактики атеросклероза и прочее. Чем еще полезны тыквенные семечки для организма человека — следует уточнять у диетолога.

2 Полезные качества

Сырые тыквенные семечки являются эффективным глистогонным средством. Их используют для лечения взрослых и детей при различных паразитарных инвазиях. Регулярное употребление данного продукта оказывает положительное влияние на мозговые клетки и органы зрения. Благодаря богатому составу и повышенной калорийности тыква рекомендуется при истощении, сниженном иммунитете и даже раковых заболеваниях.

Из семян овоща изготавливают порошок, который используют для лечения суставных болезней. Он является достаточно действенным природным средством и не имеет побочных эффектов.

Благодаря успокоительным свойствам тыквенные семечки можно использовать в качестве седативного средства для взрослых и детей. Они снижают давление, холестерин и уровень сахара в крови, укрепляют сосудистые стенки, нормализуют сердечную деятельность.

Масло из этого уникального продукта полезно для кожи. Если употреблять его регулярно, можно надолго сохранить упругость и эластичность кожных покровов. Кроме того, кашица из тыквенных семян является эффективным заживляющим средством и используется для обработки ожогов, ран и порезов.

Масло из тыквенных семечек можно использовать при простатите, псориазе, а также для очищения печени и лечения пародонтоза.

6 Использование для похудения

Тыквенные семечки являются высококалорийным продуктом, их чрезмерное поедание способствует набору лишнего веса. Однако диетологи утверждают, что правильный подход к употреблению семян тыквы может помочь при похудении. Речь идет о включении продукта в диеты для снижения веса.

Сырые ядра содержат достаточное количество углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, которые позволяют избавиться от чувства голода. При этом стоит учитывать, что часть калорий обязательно уйдет на переваривание пищи.

Тыквенные ядра можно использовать в диете для похудения в качестве отдельного блюда, употребляемого на обед или ужин.

Состав продукта

Таблица содержит информацию о пищевой ценности и подробный разбор химического состава ядер семян тыквы в расчете на 100 г продукта. Также даны сведения о средней дневной норме необходимого потребления белков, углеводов, жиров, воды и химических веществ для взрослого женского организма и количество продукта, ее содержащее.

Состав	Количество вещества на 100 г продукта, г	Средняя суточная норма для женского организма, г	% от средней суточной нормы для женского организма в 100 г	100 % нормы, в г
Белки	30,23	76	39,8	251
Жиры	49,05	60	81,8	122
Углеводы	4,71	211	2,2	4480
Вода	5,23	2400	0,2	45889
Зола	4,78	–	–	–
Калий	0,809	2,5	32,4	309
Кальций	0,046	1	4,6	2174
Кремний	0,025	0,03	83,3	120
Магний	0,592	0,4	148	68
Натрий	0,07	1,3	0,5	18571
Фосфор	1,233	0,8	154,1	65
Хлор	0,08	2,3	3,5	2875
Алюминий	0,0003	–	–	–
Бор	0,000005	–	–	–
Ванадий	0,000170	–	–	–
Железо	0,008	0,018	49	204
Йод	0,000012	0,00015	8	1250
Кобальт	0,000008	0,00001	83	120
Литий	0,000006	–	–	–
Марганец	0,004	–	–	–
Медь	0,001343	0,001	134,3	74
Молибден	0,000010	0,000070	14,3	700
Никель	0,000008	–	–	–
Рубидий	0,000026	–	–	–
Селен	0,000009	0,000055	17,1	585
Стронций	0,000012	–	–	–
Титан	0,000020	–	–	–
Фтор	0,000090	0,004	2,3	4444
Хром	0,000040	0,00005	80	125
Цинк	0,007	0,012	65,1	154
Цирконий	0,000009	–	–	–
Крахмал	1,47	–	–	–
Моно- и дисахариды	1,4	–	–	–
Глюкоза (декстроза)	0,13	–	–	–
Сахароза	1,13	–	–	–
Фруктоза	0,15	–	–	–
Аргинин	5,353	–	–	–
Валин	1,579	–	–	–
Гистидин	0,78	–	–	–
Изолейцин	1,281	–	–	–
Лейцин	2,419	–	–	–
Лизин	1,236	–	–	–
Метионин	0,603	–	–	–
Треонин	0,998	–	–	–
Триптофан	0,576	–	–	–
Фенилаланин	1,733	–	–	–
Аланин	1,485	–	–	–
Аспарагиновая кислота	2,96	–	–	–
Глицин	1,843	–	–	–
Глутаминовая кислота	6,188	–	–	–
Пролин	1,316	–	–	–
Серин	1,673	–	–	–
Тирозин	1,093	–	–	–
Цистеин	0,332	–	–	–

Что говорят диетологи

Тыквенные семечки, несмотря на свою высокую калорийность, (на 100 грамм – 559 ккал) часто включаются в состав питания при диете для нормализации веса. Грамотным потреблением семян и, научившись считать калории, можно добиться контроля над аппетитом, нормализовать работу кишечника и избежать дефицита необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. Природный состав тыквенных семян настолько многообразен, что способен заменить практически любой витаминный комплекс.

Входящий в состав фитостерол способствует снижению холестерина. Оболочка семян тыквы тоже очень полезна, она содержит много клетчатки и растительных волокон. Ее можно разжевывать вместе с ядрами или смолоть и добавлять в салаты и каши, запаривать самостоятельным блюдом. Это принесет облегчение при запорах и ускорит метаболизм.

Ускоренный метаболизм влечет за собой естественное сжигание жировых отложений. Входящий в состав белок поможет сохранить мышечную массу при снижении веса. Лейцин и железо повысят выносливость и дадут организму энергию, а триптофан, преобразившись в процессе переваривания в серотонин, улучшит настроение.

Что говорят диетологи

Тыквенные семечки, несмотря на свою высокую калорийность, (на 100 грамм – 559 ккал) часто включаются в состав питания при диете для нормализации веса. Грамотным потреблением семян и, научившись считать калории, можно добиться контроля над аппетитом, нормализовать работу кишечника и избежать дефицита необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. Природный состав тыквенных семян настолько многообразен, что способен заменить практически любой витаминный комплекс.

Входящий в состав фитостерол способствует снижению холестерина. Оболочка семян тыквы тоже очень полезна, она содержит много клетчатки и растительных волокон. Ее можно разжевывать вместе с ядрами или смолоть и добавлять в салаты и каши, запаривать самостоятельным блюдом. Это принесет облегчение при запорах и ускорит метаболизм.

Ускоренный метаболизм влечет за собой естественное сжигание жировых отложений. Входящий в состав белок поможет сохранить мышечную массу при снижении веса. Лейцин и железо повысят выносливость и дадут организму энергию, а триптофан, преобразившись в процессе переваривания в серотонин, улучшит настроение.

4 Заготовка и хранение

Семена следует выбирать только из спелой тыквы. Для этого необходимо разрезать овощ пополам, вынуть середину, обобрать зерна от волокон и разложить на просушку на плоской поверхности. Готовые зерна хранят в стеклянной таре. Можно использовать для этого тканевые или бумажные аптечные мешочки. В полиэтиленовых пакетах семечки хранить нельзя.

При покупке продукта следует обращать внимание на запах. Прелые семечки пахнут затхлостью

В пищу их употреблять практически нельзя — такие ядра можно считать испорченными.

При изготовлении лекарств используются сырые тыквенные семечки как в очищенном виде, так и в кожуре.