День рождения русской водки в 2022 году: когда празднуют, какого числа отмечается

Когда возникло слово «водка»

Сам крепкий напиток, настоянный на пшенице или ржи, существует уже много веков. Только называли его на Руси по-разному:

• хлебное вино;
• огненная вода;
• горячее вино.

В России слово «водка» впервые зафиксировано в 1533 году в одном из лекарственных рецептов. Таким словом лекари обозначали целебные настои трав.

Вплоть до XIX века термином «водка» называли напитки и настойки с травами и ягодами, которые использовались при лечении различных заболеваний, а также «для сугреву». А вот «чистую воду» на спирту – без добавок, без цвета и запаха – как раз называли вином. То есть все было наоборот.

В польском языке тоже есть слово «wodka», и значение его первоначально было таким же, как на наших российских просторах, то есть лекарственное снадобье.

Какой лунный день сегодня?

До 10:55 по московскому времени седьмой день, после восьмой день лунного цикла.  Полную версию прогноза на день читайте в заметке Calend.ru «Лунный календарь на 31 января», а мы сейчас обозначим кратко основные моменты.

Рекомендации на 7-й день лунного календаря: один из самых удачных для работы и бизнеса, хотя, следует отметить, что и провокационный. Сегодня можно буквально «свернуть горы». Слова как никогда приобретают магическую силу. Вся окружающая природа очень чутко откликается на каждое слово, даже случайно обронённое. Возможно, что всё сказанное претворится в жизнь: и хорошее, и плохое, а все пожелания вслух себе и окружающим осуществятся

Помните, что зло сегодня особенно наказуемо, поэтому употребляйте слова и выражения осторожно: сказанное дурное пожелание непременно вернется бумерангом… Считается, что сегодня удача сопутствует мудрым и справедливым

Рекомендации на 8-й день лунного календаря: день перемен, ответственный и напряжённый. Все нерешённые задачи встают сегодня особенно остро, а забытые проблемы дают о себе знать. Активный день, в который могут произойти непредвиденные события.

Хотите удачно подстричься или сделать качественный уход за волосами? Загляните в раздел «Лунный календарь стрижек на 2020 год» на «Ежедневнике Календ.ру».

Следите за Луной, чтобы ваш сад или огород выглядел идеально? Читайте наш «Лунный календарь садовода и огородника на 2020 год». Хорошего вам урожая!

Появление современной русской водки

Современное производство русской водки было заложено во времена технической революции XIX века и практически не изменилось до наших дней. Промышленность тогда требовала производства больших количеств чистого этилового спирта, который использовался в химической и парфюмерной промышленности, а также в медицине.

Для этого были разработаны аппараты, способные в промышленных масштабах вырабатывать спирт крепостью до 96 % с очень высокой степенью очистки. На основе этого спирта в России и начали производить водку путем разведения.

А в 1895 года в Российской империи была восстановлена монополия на производство крепкого алкоголя, и «монопольная» водка стала называться «казенным вином» или «казенкой».

В 1914 году в связи с началом Первой мировой войны в России был введен сухой закон, который пережил революцию и просуществовал до 1936 года. Тогда в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала официальное название «водка».

В 1895 года в Российской империи была восстановлена монополия на производство водки

Миф о появлении

Легенда говорит о том, что появление водки на свет – это тридцать первое января далекого одна тысяча восемьсот шестьдесят пятого года. Именно в этот день Д.И. Менделеев защитил своё известное исследование «О слиянии спирта с водой», над которым трудился два предыдущих года. Сегодня эта работа хранится в музее гениального ученого в Санкт-Петербурге.

Целью этого исследования был анализ относительного веса спирта и обычной воды по соотношению этих веществ и температуры. Попросту,величина компонентов проверялась при разных температурах и комбинациях, начиная от неразведенного спирта.

Менделеев поведал в своем трактате об итогах изучения водно-спиртовых соединений с крепостью 33,4 и 40%. Причем ни о физиологическом, ни о биохимическом влиянии этих комбинаций на тело и органы речь не шла.

Как бы то ни было, 31 января можно расценивать как день ещё одного вложения во всемирную науку, совершенного ученым.

Не секрет также, что страсть Менделеева к данным соотношениям, проработками не исчерпывалась.

Как же появилась современная водка? Из отдельных материалов известно, что вино попало на Русь из скандинавских стран еще в 16-м веке. Другие же показывают, что это случилось ранее лет минимум на сто и попало к нам из Генуи. Хотя историки утверждают, что высокоградусное питье на Руси употреблялось еще в 11-12 веках. Это и является прямым доказательством того, что история открытия Менделеевым современнойводки является мифом.

К слову, у нас градуса водки никогда не придерживались. Выпускались сорта разной крепости – 38, 45 и даже 56°. На настоящий день известны классы водки и покрепче.

Какой сегодня января 2021 года отмечают праздник, события в России и Мире

День рождения русской водки

Сегодня официальный день рождения водки. 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика — в Петербургском государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов… День рождения русской водки

Международный день ювелира

Родиной ювелирного искусства считается Древняя Греция. Здесь впервые была произведена резьба по камню, появились украшения, выполненные из драгоценных металлов с самоцветами. Произведения древних мастеров и сейчас поражают красотой и изяществом. В украшениях использовались драгоценные камни, жемчуг, янтарь, самоцветы. Мелким жемчугом было принято расшивать верхнюю одежду… Международный день ювелира

Какой сегодня церковный праздник по православному календарю

* Святителей Афанасия (373) и Кирилла (444), архиепископов Александрийских. * Преподобных схимонаха Кирилла и схимонахини Марии (ок. 1337), родителей преподобного Сергия Радонежского и другие святые, имена которых вспоминаем…

Приметы и праздники в Народном календаре на сегодняшний день

Афанасий Ломонос. Изгнание Ведьм. Афанасьевские морозы. Ломонос морозит нос. Вороны летают и кружат стаями — к морозу. Мороз шутить не любит. «Это не диво, что Афанасий-Ломонос морозит нос, а подожди Тимофея-полузимника (4февраля) — тимофеевских морозцев»… все приметы на 31 января

Какие события, что произошло 31 января

События 31 января произошедшие в мире, в разные года.

Показать полностью…

1714 — Пётр I учредил в Санкт-Петербурге Кунсткамеру, старейший музей России.1864 — в Москве открывается для посетителей первый в России «общедоступный зоологический сад» — московский зоопарк.

1916 — Основан Нижегородский государственный университет.1921 — Началось крестьянское восстание в Сибири (Ишимское), причиной которого стало недовольство экономической политикой советской власти.1924 — На 2-м съезде Советов СССР была утверждена окончательная редакция первой конституции СССР.1932 — Запускается первая доменная печь Магнитогорского металлургического комбината.1943 — Фельдмаршал Паулюс сдался под Сталинградом советским войскам.1958 — Запущен «Эксплорер-1», первый американский спутник.1968 — Провозглашена независимость Республики Науру, крошечного государства в южной части Тихого океана.1968 — Вьетнамская война: партизаны НФОЮВ при поддержке северовьетнамской армии начинают Тетское наступление.1989 — Закрыто американское посольство в Кабуле, Афганистан.1990 — В Москве на Пушкинской улице, открылся первый McDonald’s в СССР.1992 — Совет министров иностранных дел стран-участниц СБСЕ принял в члены СБСЕ 10 государств СНГ.1994 — Установлены дипломатические отношения между Россией и Княжеством Лихтенштейн.1994 — Установлены дипломатические отношения между Россией и Республикой Македонией.1999 — Вышла первая часть культовой серии игр Silent Hill

2000 — После взлёта из международного аэропорта Абиджана (Кот-д’Ивуар) потерпел катастрофу кенийский аэробус A310, погибли 169 человек.

Плавающие даты праздников в январе

Показать полностью… • В последнее воскресенье января отмечается — Международный день без Интернета праздник отмечается: в 2021 году — 31 января; в 2022 году — 30 января; в 2023 году — 29 января; в 2024 году — 28 января; в 2025 году — 26 января.
Календарь праздников в январе 2021 года

« Январь
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Обозначения в календаре: X — праздничные дни; X — выходные дни; X — сокращенный рабочий день на 1 час.

Интересные факты о водке в День рождения 31 января

Настоящая водка должна быть практически безвкусной и не отдавать сивушными маслами.

Медаль «За пьянство» учредил Петр I в 1714 году. Он решил, что она станет панацеей от пьянства. Вероятно, первый российский император делал ставку на обличительную надпись, выдававшую в человеке выпивоху, и на вес медали.

Вместе с ошейником и цепями медаль весила восемь килограмм. «Награждали» медалью в полицейском участке и крепили так, что снять ее было невозможно. Носить медаль нужно было неделю.

Любимой водкой Петра I была анисовая. Этот напиток получали двойной перегонкой «хлебного вина», затем настаивали на анисовом семени и разбавляли на треть мягкой родниковой водой.

До 1885 года водку на вынос продавали только ведрами — по 12 литров. Именно с того времени в России осталось крылатое выражение «пить водку ведрами». Впрочем, можно было выпить и на месте стандартные 50 грамм (получарку) или 100 грамм (чарку).

Бутылка в качестве тары для водки привычная для современного человека начала использоваться только с 1894 года.

Барная культура, широко развитая сегодня, своими корнями уходит во времена Ивана Грозного. Еще в 16 веке придумали такой формат заведений, где было принято пить без закуски.

В январе 1940 года во время советско-финской войны военнослужащие Красной Армии начали получить водочный паек, который называли «ворошиловский паек» или «наркомовские 100 граммов».

С мая 1942 года водка ежедневно выдавалась солдатам на передовой. Причем, позже норму увеличили до 200 граммов. На Закавказском фронте выдавали не водку, а по 300 граммов сухого вина или по 200 граммов портвейна.

С 1977 года по 1982 Польша и СССР спорили в суде по поводу приоритета производства водки, как русского национального напитка. Дело это Советский Союз выиграл по решению международного арбитража.

Сегодня водка считается одним из самых крепких напитков, но изначально в нем было не больше 10-15 градусов.

Памятные даты. Исторические события. Персоны дня

Каждый день в мировой истории отмечен интересными фактами, памятными датами, открытиями и курьезами.

Что интересного произошло 31 января в истории? В нашем досье значатся следующие события:

• в 1714 году был создан «Государев Кабинет» — Кунсткамера
• в 1729 году в Стамбуле была издана первая печатная книга с арабским шрифтом
• в 1893 году был зарегистрирован товарный знак «Кока-Кола»
• в 1921 году был основан МТУСИ (Московский технический университет связи и информатики)
• в 1924 году была принята первая Конституция СССР

С какими известными людьми связан день 31 января? Вот только некоторые, на наш взгляд, самые яркие персоны дня:

• в 1797 году родился Франц Шуберт, австрийский композитор
• в 1911 году родилась Ванга, болгарская ясновидящая
• в 1921 году родился Владислав Стржельчик, советский и российский актер театра и кино, педагог, Народный артист СССР
• в 1956 году родилась Вера Глаголева, советская и российская актриса театра и кино, режиссер, Народная артистка России

Узнать подробнее о каждой из перечисленных нами памятных дат, а также о всех выдающихся личностях, родившихся в этот день, вы можете в обзоре Calend.ru «31 января — этот день в истории

Именины по православному календарю

31 января празднуют именины обладатели имен Александр, Афанасий, Владимир, Дмитрий, Евгений, Емельян, Ефрем, Иларион, Кирилл, Ксения, Максим, Мария, Михаил, Николай, Сергей. Поздравляем именинников и поподробнее расскажем об имени Афанасий.

Афанасий прирожденный исследователь. С выражением лукавой простоты он, еще не умея ходить, вывернет все ящики, изучит все полки и шкафы. Во взрослой жизни может довольствоваться путешествиями и походами по барам и кафе, пересказывая друзьям истории из старых газет и журналов. Ему хорошо работать в туристическом бизнесе.

Мужчины с таким именем неконфликтны и добры, их можно сравнить с Владимирами. Внешне очень приятны, скромны и часто нерешительны. По служебной лестнице продвигаются медленно.

«Зимние» — слишком упрямы, любят в споре доказывать свою правоту, справедливы — нередко во вред себе. Любое дело доводят до конца. Они покладисты и окружены друзьями, никогда не навязывают своего мнения. «Зимние» Афанасии — молчуны, предпочитают слушать, чем высказываться самим. Любят путешествовать, у них хорошая память, многие из них прекрасно владеют пером — из таких выходят писатели и ученые.

«Осенние» — общительны, без принуждения возьмут на себя часть домашних забот, любят животных. Они милостивы и всегда бескорыстно помогут людям. «Весенние» — часто бывают женаты дважды, у них сложный характер: они обидчивы, ранимы и совершенно не могут относиться к себе критично. Привязаны к месту и не любят командировок. Более всего ценят свободу и независимость, отвергая насилие. Некоторые из них становятся священнослужителями, однако, принимая сан, имени своего не меняют.

Афанасий — хороший семьянин, требовательный и любящий отец.

Узнать больше информации об именинниках сегодняшнего дня вы можете на странице Calend.ru «Именины 31 января».

День рождения русской водки 31 января – картинки поздравления

Шуточные стихи поздравлялки порадуют даже непьющего человека.

Водки русской нет вкуснее,

Это скажет вам любой!

С ней — селедочка нежнее,

На душе — царит покой.

С ней все женщины — богини,

С нею стужа — ни по чем,

Вот поэтому мы водку

Ценим, любим, дружно пьем!

Бутылка водки и «закусон»,

Для русского как сладкий сон,

В стаканчик льется как водопад,

По глазкам вижу, что ты рад.

И сорок градусов в крови,

И приключения впереди,

Душа поет и тело пляшет,

Нет русской водки в мире краше.

Желаю с нем не расставаться,

и очень часто напиваться,

С ней лучше спится по ночам,

Я лучше русской водки не встречал.

Холодной водки влив в стакан,

Достав из погреба солений,

Я не совсем смертельно пьян

Бутылке шлю гроздь поздравлений.

Ее сегодня День рожденья

Мы с ней отметим на двоих,

И для нее в знак уваженья

Я сочинил отличный стих.

Сейчас поздравлю дорогую,

Налив себе еще грамм сто,

И завалюсь на боковую

Представив голенькой ее!

Ценный день, твое богатство,

Знаешь русский человек,

Как бухать и нажираться,

Утром встал – похмелья нет.

Огурец, чуток селедки,

Можно капельку запить,

Отмечать день русской водки,

Все равно, что вечно жить.

Эх, гуляй душа родная,

Русский, водку запивай,

Пусть несется песнь до края,

Ты за нею поспевай.

С русской водкой – весело, комфортно,

На душе спокойно и всегда свободно,

Поздравляю други, мы есть друг у друга,

Знайте, что она – тоже людей любит.

Только умоляю и всех призываю,

В меру выпивайте, чтоб не пострадали,

Праздник русской водки  очень любим мы,

Главное с закуской, чтоб не подвели.

Русская водка –для мира находка.

Пьют её с горя и просто в охотку,

Пьют работяги и пьют её трутни,

В праздники пьют и в рабочие будни.

Выпил – и меньше как будто забот.

А государству – огромный доход.

Сам Менделеев работал над нею,

Чтоб водка полезней была и вкуснее.

Весь мир отмечает теперь ежегодно

День этот славный как праздник народный.

Друзья, воспоём нашей водке осанну.

Наверно, рецепт её послан Творцом.

Её за неё хлобыстнем по стакану

Солёным хрустящим заев огурцом!

Всем известно в январе день рожденья отмечаем,

Этой огненной воде гимны посвящаем,

Понемножку выпьем, так для настроенья,

Вспомним Менделеева с большим восхищеньем.

Праздник водки радостной мы отмечаем,

Чтоб здоровье было крепким, и чтоб силушки не покидали,

Чтоб всегда всё в жизни получалось,

Невозможное решить, чтоб удавалось.

Водкин, водкин день рожденья!

Этот праздник, без сомненья,

Тем, кто выпивать готов

Утром, вечером и днем.

В водке кто спасенье ищет,

Целый день за водкой рыщет,

Крепко выпьет, а потом,

На закуску суп с котом.

Выпивох всех поздравляем,

Образумиться желаем,

И в тверёзый вечерок

Получайте наш стишок!

Много лет тому назад

Гений Менделеев

Водку нашу изобрел,

Стало веселее,

Сорок градусов она,

Крепкая, родная,

Каждый русский человек

Вкус ее признает,

Всем желаем пить с умом

И с закуской вкусной,

Дозу нужно соблюдать,

Не теряя чувства!

Тридцать первого января

день рождения водки отмечаем,

И изобретению Менделеева

В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения

Всенародно поздравляем,

Чтобы мягкой ты была и

Голова с похмелья не болела пожелаем!

С днем рождения водки

Поздравлю вас, друзья,

В честь праздника по рюмочке

Вам наливаю я.

Издревле на Руси

Водку уважают,

После бани стопочку

На душу принимают.

С нею наши песни

Веселей звучат,

Под водочку на свадьбах

«Горько!» все кричат.

Чистая, прозрачная

Водка, как слеза,

Но пейте в меру, чтоб

Не заливать глаза.

Есть праздник славный на Руси —

Его назвали — Водкодень.

Ты у любого попроси:

Нальют 100 грамм,

Кому не лень.

И все же, празднуя его,

Ты дозу ограничь, мужик.

Увы, статистика твердит:

Без меры пить народ привык.

Водочка часто нас греет теплом,

Бывает ночью, а бывает что и днем,

Есть проблема – надо срочно пить,

Закусить и о проблемах вовсе позабыть.

Я считаю, что нужно мне для начала,

Перестать бояться и грустить,

Пусть бы и теща завтра накричала,

Ну как же в праздник водки не налить?

Вредна или полезна русская водка?

Многие люди, особенно те, которые не употребляют крепких спиртных напитков, ассоциируют русскую водку с «зеленым змеем», который переворачивает людские судьбы, делая их жизнь настоящим адом и мукой. Никто не отрицает, что алкоголизм в современном мире обретает масштабы бедствия и катастрофы. Но не все алкоголики становятся таковыми от водки. Есть большая доля пивных алкоголиков, которые не в состоянии излечиться от своего недуга. Поэтому говорить, что водка – это зло в чистом виде по меньшей мене неправильно.

Но все же те, кто поддается губительному воздействию водки, страдают очень сильно. Поражение человеческих органов от чрезмерного ее употребления не избежать. Сначала затрагиваются области мозга, затем нервная система, после этого страдают почки, поджелудочная железа и в конце конов – печень. Постепенно все органы выходят из строя. А из-за единовременной передозировки русской водкой может и вовсе наступить незамедлительная смерть. Если обычный человек никогда ранее не пил этого напитка, то 300 грамм ему может хватить для смертельного исхода.Но все же у этого напитка есть положительные качества, и водка может быть полезно, только в минимальных дозах. В небольшом количестве она лечебна для человека. К примеру, 30 грамм водки ежедневно нормализуют работу кровеносной системы, стабилизируют работу желудка. О бактерицидных свойствах водки знают все, даже дети. В некоторых источниках даже говориться о том, что древние предки делали из напитка особый заживляющий препарат, с помощью которого излечивали различные кожные повреждения, в том числе ожоги и гнойные раны. Наши современники используют водку в качестве ингредиента для приготовления смесей от диареи, ангины, кожных заболеваний. Детей натирают спиртом при простуде, а компрессы из водки делают при сильном кашле.

Что такое водка

Слово «водка» по-польски означает «маленькая вода». По-видимому, такое название связано с небольшим по сравнению со спиртом количеством природной жидкости в напитке. В России она появилась только в XVIII веке благодаря указу Елизаветы I. Русская водка минувших эпох представляла собой сначала ржаной («хлебное вино»), затем картофельный спиртовой напиток.

Сегодняшний водочный ассортимент гораздо шире: на прилавках можно встретить бутылки и с перцовой, и с настоянной на березовых почках, и с лимонной, и с кедровой, и даже с ванильной «40-градусной». Впрочем, крепость напитка тоже бывает разной, варьируя в пределах от указанных 40 до 56.

Этиловый спирт, используемый для производства русской водки, получают, как и раньше из злаков и картофеля, а также смешанного растительного сырья. Кроме того, существуют необычные виды алкогольного напитка, содержащие помимо водно-спиртового раствора синтетические вещества и витамины. Такая водка обладает особым ароматом, пьется легко и действует мягко. Правда, и цена у нее соответствующая.

Важный ингредиент напитка – вода. Это не обычная прозрачная жидкость из-под крана — для приготовления настоящей русской водки используют исключительно родниковую воду: свежую и почти сладкую, но главное – не содержащую вредных примесей. Прежде чем слиться в едином танце с этанолом, ее подвергают многоступенчатой очистке. В результате водка, предлагаемая нам, потребителям, прозрачна, словно слеза.

Люди несведущие абсолютно уверены: вся вереница национальных напитков имеет один и тот же «горький» вкус без видимых отличий. На самом деле вкусовые оттенки разных сортов неодинаковы. Это определяется, во-первых, степенью так называемой остроты или горечи, а во-вторых, характером примесей, используемых при создании традиционного русского напитка.

Если водка произведена из максимально очищенной воды и этанола и с минимальным количеством добавок, ее «жгучесть» приобретает сладковатый привкус.

Лента

22:15

Одной строкой: 2 июня 2021

21:47

Саратов. Сегодня | 2 июня

20:50

В Вольске восстанавливают историческое здание музея краеведения

19:54

При покупке продуктов россиян больше волнует цена, чем качество

18:52

Володин предложил создать три парка на бывших землях САЗа

18:19

Саратовские спортсмены отметили День бега

18:05

Изменилось расписание автобуса Саратов-Юрловка

17:52

Комитет по ЖКХ администрации города ведет проверки в рамках полномочий по лицензионному контролю и жилищному надзору

17:36

Доцент саратовского вуза продала оценку за экзамен

17:29

Депутаты обсудили вопросы трудоустройства и закрепления на местах молодых специалистов

17:20

В Саратове на Московской отключили воду

16:52

Стадион в Марксе ждет глобальная реконструкция

16:28

В 2022 году в Саратове будет благоустроен парк у пруда Семхоз

16:00

Стали известны итоги предварительного голосования партии «Единая Россия»

15:28

Михаил Исаев рассказал, где в Саратове могут построить аквапарк

15:12

Завтра в Саратовской области ожидается гроза

14:37

В поселке Солнечный нет горячей воды

14:36

Дело Беликова: Гособвинение запросило пять лет лишения свободы условно

13:58

Депутат Госдумы: Региональные дороги не должны уступать по качеству федеральным

13:31

Вода из саратовских родников может навредить здоровью

12:55

В Саратове у фонтана «Одуванчик» сняли чашу

12:11

Панков: Жители Шихан очень ждут новый спортивно-оздоровительный комплекс

11:51

В Ленинском районе отключили воду

11:47

Юным саратовцам показали технологии будущего

11:37

Обвиняемая в убийстве матери и ребенка предстанет перед судом

11:09

В Саратовской области в 2020 году число безработных увеличилось в три раза

11:04

На Собиновский фестиваль продают только 50% билетов

10:50

Саратовские выпускники школ не знают о целевом обучении в вузах

10:35

В предварительном голосовании «Единой России» приняли участие около 12 млн человек

10:27

В саратовском лесу грибник обнаружил тело

9:55

Детвору Заводского района угощали мороженым

9:52

В Саратовской области 113 новых случаев коронавируса

9:28

В трех районах Саратова нет холодной воды

9:11

Депутат Госдумы обещает выгнать с объекта ленивых рабочих

9:02

Аткарскую дорогу, где установили ведро для сбора денег, начали ремонтировать

8:29

В Саратове создают ещё один хоккейный клуб

7:49

Вода в Волге на 5 градусов теплее, чем год назад

7:04

Гороскоп на 2 июня: Лучше заняться уборкой

6:00

Сегодня в Саратове будет теплее, чем в Стамбуле

22:15

Одной строкой: 1 июня 2021

20:19

В Саратове открылась специальная фотовыставка «Дети учат любить»

19:51

Саратов. Сегодня | 1 июня

19:12

Панков: Все за здоровьем в первый в России народный фитнес-парк

18:47

Саратовцы нарушают правила при поездках на электросамокатах

18:19

В Саратове можно бесплатно заниматься спортом

17:57

Володин: Дороги в дачных массивах должны быть комфортными

17:54

Центр повышения мастерства для саратовских педагогов готовят к открытию

17:37

Стоматологическая клиника «Винир» устроила праздник для малышей

17:14

Вор в законе Серега Бентли получил еще 10 лет

16:43

Саратовцам могут разрешить тратить маткапитал на нужды детей-инвалидов

Музей русской водки

Уважаем мы, русские, горячительный напиток. Да так уважаем, что даже музей, посвященный ему, создали. Находится он в Санкт-Петербурге, на Конногвардейском бульваре, неподалеку от Исаакиевского собора.

Гуляя по Питеру, можно подняться на смотровую площадку собора, восхититься великолепием Петербурга, после чего спуститься на грешную землю и отведать в музее русской водочки – для закрепления положительного впечатления.

Музей открыт в 2008 году, с тех пор ежедневно принимает посетителей с 12 до 19 часов. Коллекция чрезвычайно богата. Здесь есть буквально все, что связано с водкой:

• бутылки;
• стаканы;
• этикетки;
• рецепты;
• фотографии;
• «наглядные пособия» и многое другое.

Непременная часть экскурсии для взрослых гостей – посещение Рюмочной, где можно продегустировать несколько видов крепких напитков под великолепную закуску.

После посещения музея вы точно будете знать, у каких производителей можно смело брать водку, не переживая о качестве.

Почему водка имеет крепость 40 градусов?

Как мы уже писали — целью проводимого исследования Менделеева было выяснить — при каком соотношении спирта и воды сохраняется максимальный объем готового продукта (раствора). Именно такая пропорция как 40% спирта и 60% воды, которая сохранила максимальный объем получаемой «водки» оказалась близка к 40°. Однако гастрономические (вкусовые) качество водки все-же гораздо лучше при более высокой крепости — 42-43°, но конечного продукта, при получении раствора именно такой крепости получается гораздо меньше. Возможно именно поэтому эталоном крепости при производстве водки был принят именно 40° раствор — ведь и на вкус неплоха и в объеме выигрывает. Теперь вы понимаете почему именно это соотношение было взято в качестве эталона водки?

10 интересные фактов о русской водке

1. Дмитрий Иванович Менделеев в 1865 году 31 января защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою».
2. Вино хлебное, казенное, русское — все это старинные российские названия водки.
3. С2H5OH — это химическая формула этилового спирта. Водка — это раствор этилового спирта в воде. У растворов нет общей формулы.
4.  Директор музея Д. И. Менделеева доктор химических наук Игорь Дмитриев по поводу 40-градусной водки сказал следующее: «Её изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была неточной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.»
5. Государь Петр I в свое время ввел понятие штрафная рюмка — это была очень большая чарка, в которую вмещалось полтора литра водки. Такое преподношение полагалось опоздавшему к застолью и его нужно было выпить залпом. Правда и водка тогда могла быть совсем другой — не больше 20 градусов.
6. На вынос водку покупали ведрами. Московское ведро вмещало 12,5 литров. В то время любая тара стоила намного дороже самой водки, поэтому «на разлив» было дешевле. Но спиваться народу царь Петр не давал. Особых почитателей водки награждали медалью за пьянство.
7. Благодарить за услугу, награждать за храбрость и другие заслуги также стали при Петре Первом. Эта традиция осталась и по ныне. В деревнях до сих пор соседа за какую-то помощь можно отблагодарить водкой или самогонкой. Еще в 80-90 годы 20-го столетия за бутылку водки у рыбаков можно было купить икряного осетра.
8. В дореволюционной России 1 литр жидкой российской валюты  стоил примерно 41, 67 копейки.
9. В 1914 году, с началом Первой мировой войны в России был введен сухой закон, который действовал до 1936 года. Тогда же в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала официальное название «водка».
10. Мало кто знает, но водку, также как и другие алкогольные напитки не желательно смешивать. Свойства у одного напитка разных сортов и марок могут отличаться друг от друга и смешивание «разной водки» может вызвать нежелательные последствия на организм, даже если выпить не очень много. Наиболее частым явлением бывает головная боль.

Происхождение водки

На самом деле напиток, близкий по производству к современной водке, был известен еще с древних времен, чуть ли не со времен Римской империи (хотя историки тут спорят). Но до XIX века водку производили не путем разведения ректификованного спирта водой до нужной (как мы знаем — в идеале сорокоградусной) концентрации — как сейчас, а путем дистилляции, то есть перегонки.

Первое задокументированное свидетельство дистилляции алкоголя относится к XII веку, этим занимались в медицинских целях в Италии.

Первое задокументированное свидетельство дистилляции алкоголя относится к XII веку

В восточнославянские земли технология дистилляции спирта пришла примерно в XIV веке, а через два века, предположительно, через Польшу этот напиток добрался и до территории нынешней России. По другой версии водка пришла на Русь из Скандинавии примерю в то же время — в XVI веке.

Происхождение водки

Заглянув в древние манускрипты, мы убеждаемся в том, что очистку спирта дистилляцией применяли еще древние египтяне. Строго говоря, они уже знали водку.

Персидский ученый и медик I-II н.э. Авиценна, вероятно, уже получал спирт, используя дистилляционный куб.

В средние века французский алхимик Арно де Вилльгер добыл спирт из виноградного вина.

Все это были первые опыты, а вот о настоящем прообразе современной водки мы можем говорить, начиная со времени работы французского инженера Селье-Блюменталя (первая половина XIX в.). Он изобрел ректификационную колонну, позволяющую получать чистый спирт.