Польза и вред лимона

Лимонная вода

Есть много причин и преимуществ для здоровья, чтобы не полениться и смешать сок со стаканом воды. Вот некоторые плюсы от регулярного употребления лимонной воды:

• Лимонная вода помогает пищеварению;
• Полоскание горла лимонной водой может помочь избавиться от ангины;
• Натуральный лимонный сок дает организму большую дозу витамина С и других питательных веществ
• Лимонная вода уничтожает свободные радикалы в организме

Как приготовить лимонную воду для детоксикации и улучшения здоровья

1. Вымойте 2 больших лимона, порежьте пополам и выжмите сок.
2. Смешайте лимонный сок с 1 литром воды.
3. Можно натереть кожуру лимона (цедра лимона) и добавить ее в воду (на вкус она довольно горькая, но очень полезная).
4. Пейте стакан теплой лимонной воды 2 раза в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Где растут лимоны

Лимонам нужны определенные климатические условия. Основным их местом произрастания являются территории с тропическим и субтропическим климатом, где цитрусы имеют вегетационный период круглый год. Им хорошо подходят прибрежные зоны с влажной почвой и теплым морским воздухом. В большом количестве лимоны выращивают в:

• азиатских странах;
• странах, расположенных на Средиземноморье;
• нескольких штатах Америки;
• Мексике.

Этому цитрусу необходимо тепло и обильное солнце. Поэтому в России без специального укрытия лимоны растут только в некоторых районах:

Вырастить цитрусы можно и в тепличных условиях, что делают увлеченные садоводы в средних российских широтах. Также получить экзотическое растение можно, посадив дома в кадушке. В домашних условиях вырастит небольшое комнатное дерево высотой 1-2 м, дающее 3-4 кг плодов в год.

Уход

Самый простой метод посадки желтого цитруса – изъятие косточки из готового фрукта и посадить ее в землю. В качестве почвы используется торф, перемешан землей для посадки цветов, которую можно купить в любом магазине. В качестве емкости лучше всего использовать цветочный горшок, изготовлен из материала дренажного типа. В такую же емкость при таких условиях садится также лимонник. При правильном уходе семена лимона появятся спустя четырнадцать дней.

Уход за лимоном и лимонником в домашних, комнатных условиях, включает несколько факторов, а именно:

освещение;
температура;
важность воздуха;
регулярность полива;
удобрения;
необходимость в пересаживании;
кроновая обрезка.

Чтобы домашний лимон быстро рос, и плоды нормально развивались, необходимо поставить горшок с лимоном с восточной и южной стороны, при этом один или два раза в месяц нужно поворачивать лимон к солнцу. Если лимону будет недостаточно освещения, плоды будут кислыми, при этом листья будут расти медленно. Лимонник можно ставить на освещенные окна.

Температура помещения должна составлять от семнадцати до двадцати градусов, это в период роста и цветения. Когда начнут появляться первые плоды, температуру нужно увеличивать до двадцати одного, двадцати двух градусов. В летнюю пору, если нет резких изменений температур, лимон можно оставлять на улице или веранде. Зимой лимон нужно держать в помещении, где температура составляет от пятнадцати до восемнадцати градусов. Лимонник может выдержать любой температурный режим, даже сильную летнюю жару.

Пандероза

Влажность – самый важный показатель для нормального роста и развития лимона и лимонника. В жаркую погоду лимон и лимонник вместе с горшком необходимо ставить в емкость, материал которой испаряет влагу. Также можно поставить рядом с кустом лимона ставят таз с водой, благодаря которому влага испаряется. Зимой, а также в летнюю пору листья и плоды лимона, лимонника нужно опрыскивать. Регулярное опрыскивание насытит лимон влажностью.

Лимон, а также лимонник также нуждаются в органических и минеральных удобрениях, которыми нужно подкармливать почву один раз в неделю в летнюю пору. Зимой удобрять лимон нужно один раз в месяц только в том случае, если на кусте появляются плоды.

В пересадке нуждаются как молодые лимоны, которым еще нет трех лет, так и взрослые лимоны. Молодые лимоны пересаживают один раз в год весной, взрослые лимоны пересаживают каждые два, три года. Пересаживать кусты нужно в горшки с дренажным дном и размерами от десяти до пятнадцати сантиметров, при этом земля должна быть рыхлой и питательной.

Обрезка кроны лимона проводится регулярно, один раз весной, при этом молодые побеги нужно оставлять. Обрезка подразумевает формирование кроны, поскольку лишь правильно сформированная крона сможет зацвести уже спустя два, три года. При этом нужно тщательно следить за количеством цветов, чтобы избежать истощения куста.

Лимон – великолепный фрукт

Итак поговорим про лимон, а также рассмотрим, что же принято поднимать под фруктами. Фрукт — съедобный плод кустарника или же дерева. Биологи отмечают, что фрукты сохраняют семена, чем способствуют размножению растений. Такая формулировка привела к тому, что к фруктам стали относить горох, кукурузу, огурцы и баклажаны. Не утихают споры про лимон, стоит ли относить к фруктам орехи ведь по сути, они ничем не отличаются от апельсинов и ягод – то есть под мягкой или твердой кожурой у них семена.

Сложность в разделении овощей и фруктов состоит в том, что плоды, а также фрукты со временем могут отделяться от растений, а семена внутри них впоследствии попадают внутрь грунта и прорастают. У определенной части овощей съедобная часть растения напоминает плод, который в последующем даже может отделиться от материнского стебля. А некоторые фрукты при определенных условиях остаются на дереве или кустарнике и не опадают на землю. Неудивительно, что даже у ученых, которые занимаются изучением овощей и фруктов, появляются сложности в классификации тех или иных сельскохозяйственных культур.

Плоды лимонного дерева

И все же вернемся к цитрусовым. На седьмом-десятом году жизни на дереве появляются желтые плоды, внутри которых имеется мякоть с большим содержанием кислот. Под кожурой плода может быть от одной до десяти косточек, из которых впоследствии прорастают новые деревца. Такие плоды появляются на тонкой ножке и, вызрев, опадают с материнского дерева. В соответствии с общепринятой классификацией лимон является не частью растения, а его плодом. Именно поэтому, говоря про лимон его правильно относить к фруктам. При этом сладость мякоти не играет никакой роли в определении овощей и фруктов.

Сердечно-сосудистая система

Употребление лимонной цедры защищает человека от сердечно-сосудистых заболеваний. Фрукт особенно полезен для тех, кто столкнулся с инфарктом, ишемией, сердечной недостаточностью, тахикардией.

Шкурка лимона обладает флавонами и полифенолами, под воздействием которых уменьшаются воспалительные процессы, понижается кровяное давление и количество холестерина в крови.

Напиток из шкурки

1. Для получения положительного результата, достаточно всего лишь корку фрукта натереть на терке,
2. и добавлять ее в лимонную воду,
3. которая пьется утром перед завтраком.

Также можно употреблять как свежие плоды, так и вяленые или замороженные лимоны – польза от этого не уменьшается.

Как сделать варенье из лимонов?

Варенье из лимонов — еще одно фирменное «блюдо», которое обязательно стоит приготовить из этого цитруса. Оно обладает оригинальным многогранным вкусом, в котором присутствует и сладость, и кислинка, и горчинка. Варенье из лимона — это и лекарство, и вкуснейшее самостоятельное лакомство, и прекрасная начинка для пирога.

Приготовить его, так же, как и лимонад, можно по-разному, но, опять же, сначала стоит обратить внимание на классический рецепт, и нам снова понадобятся лишь сахар, вода и сами плоды. Рецепт классического варенья из лимона:

Рецепт классического варенья из лимона:

1. Срежьте с лимонов (1 кг) цедру, опустите их на 15-20 минут в кипяток, затем нарежьте дольками и обязательно удалите все косточки, в противном случае варенье получится очень горьким.
2. Налейте в кастрюлю воду (250 г), всыпьте сахар (500 г), уваривайте, пока не получится густой сироп.
3. Положите в сироп дольки лимона, доведите до кипения, сразу выключите огонь, остудите.
4. Через несколько часов снова поставьте на огонь, проварите 5 минут, таких «подходов» нужно сделать 3-5, каждый раз варенье полностью охлаждайте.

Классическое варенье получается сладко-кислым с легкой горчинкой, если вы хотите, чтобы она была отчетливее, оставьте на лимонах цедру.

Часто лимонное варенье готовят в комбинации с другими ингредиентами, среди множества вариаций есть как весьма традиционные, так и необычные.

Чтобы приготовить варенье из лимонов с морковью, сварите морковь (1 кг), очистите, нарежьте красивыми полосками, положите в кастрюлю и посыпьте сахаром (1 кг). Лимон (1 штука) очистите от цедры, обдайте последнюю кипятком и варите около часа в подслащенной воде. Мякоть нарежьте тонкими кружочками, положите ее к моркови, туда же добавьте подготовленную цедру. Варите, пока сироп не станет густым, а морковь прозрачной. Это варенье — отличный компромисс для тех, кто хочет получить пользу лимона, но не любит его выраженный вкус.

Для приготовления варенья из лимонов с одуванчиками их цветки (100 г) хорошо промойте, засыпьте сахаром (6 ст.л.), добавьте воду (2 ст.л.), нарезанную мякоть лимона (50 г). Оставьте вместе на 20-30 минут, поставьте на огонь, доведите до кипения, положите листья мяты (по вкусу), проварите 15 минут.

Лимон — отличный консервант, так же, как и сахар, поэтому в комбинации эти два ингредиента обеспечивают варенью из цитруса очень большой срок годности, однако, тем не менее, лучше съедать его свежим, так польза будет максимальной.

Как вырастить лимон в домашних условиях

Фото: Лимон в домашних условиях

Подходят для выращивания только косточки плодов, которые не подвергались облучению с целью стерилизации

Разрезав лимон, их осторожно вынимают из мякоти, кладут в сито, промывают водой и убирают жидкость кухонной бумагой. Затем косточки хорошо просушивают

В холодильнике они хранятся 2–4 недели.

Посадка

Грунт для лимонного дерева должен хорошо удерживать воду. Подойдет, например, субстрат из волокон кокосового ореха. Брикеты размачивают, следуя указаниям производителя, и наполняют «кокоской» горшки. Косточки (по одной на емкость) садят на такую глубину, чтобы они лишь слегка были покрыты грунтом.

После посадки субстрат увлажняют, обрызгивая водой из распылителя. Сильно заливать не следует! Горшки с дренажными отверстиями можно на 30–40 мин. поставить в большую емкость с водой, а затем на решетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Горшки ставят в теплое место (от +22 до + 28 °C) и поддерживают влажность грунта. Сверху надевают полиэтиленовые мешки, чтобы создать эффект теплицы. Время от времени их снимают, иначе образуется плесень. Как только начинают пробиваться росточки, горшки переносят туда, где много света. До этого в хорошей освещенности нет необходимости.

Совет: чтобы посадить много косточек, субстрат смешивают с небольшим количеством обычного грунта. Вместо горшков можно взять пластиковые стаканчики или коробку из-под яиц.

Дальнейший уход

В первые месяцы жизни растения в удобрении не нуждаются, так как питательные вещества содержаться в косточках. Подросшее деревце регулярно удобряют в летний период и обрезают. Пересаживают Citrus limon только тогда, когда корни проросли уже в дренажные отверстия.

Познавательное видео «Лимон — полезные свойства» из цикла передач «Жить здорово»:

https://youtube.com/watch?v=VSpYj1bHSIU

Как укоренить черенки?

Укоренение должно производиться в весенний период времени с марта по апрель. Допускается укоренение осенью. Но, как показывает практика, укоренение весной значительно лучше влияет на рост и функционирование растения.

Следует подготовить емкость для укоренения черенка. Хорошо подойдет аквариум, зип-пакет, пластиковая бутылка или самодельная теплица. Необходимо, чтобы емкость отлично держала влагу, пропускала солнечные лучи и герметично закрывалась.

Очень важно создать необходимый микроклимат. Помещать бюксы следует в безветренные хорошо отапливаемые помещения

Для растений необходимо сделать нижний подогрев. Хорошо подойдут батареи или обогреватели.

Выбор побегов

Необходимо выбрать вызревший стебель с 4-8 листьями. Стебли срезают строго над почкой на расстоянии 2-3 миллиметров. Ветки выбирают прошлогодние, в длину достигающие более 18 сантиметров. Все лишние листья следует оборвать.

Если срезы были сделаны садовыми ножницами или секатором, место среза следует подравнять острым лезвием. Рану растения замазывают специально приготовленным или покупным садовым варом. Следует смешать в равных количествах пчелиный воск, растительные масла, смолу, канифоль, олифу, золу виноградной лозы и медицинский спирт.

При выборе черенка следует отвергать растения с тонкими побегами. Необходимо, чтобы лимонное дерево имело небольшое количество редких опадающих листьев.

Стимуляторы роста

Все срезанные стебли необходимо поставить в воду на несколько часов. После черенки нарезают пополам длиной 10-12 сантиметров каждый. Необходимо учесть, чтобы каждая веточка имела по 4-5 почек.

Для образования корневой системы, стебли обрабатывают стимуляторами роста, погружая их на 1/3 в препарат гетероауксина. Их следует выдержать не менее 15 часов при комнатной температуре. Смесь производится в расчете 0,1 грамма на один литр воды. Нижний срез черенков необходимо попудрить древесным углем.

При выборе черенков следует выбирать растения, которые изначально имеют отличную широкопирамидальную крону. Такое лимонное дерево будет иметь возможность хорошо куститься и давать стабильный урожай.

Как посадить?

Посадка в землю будущего лимонного дерева производится под прямым 90-градусным углом. Глубина посадки 1-2 сантиметра, область питания 6х6 сантиметров.

Укоренение производят в речном или покупном песке, который тщательно промывают, пропаривают и хорошо высушивают.

Дно емкостей наполняют дренажем из керамзита, сверху насыпают подготовленный песок, который можно заменить покупным грунтом для цитрусовых растений. Через две недели у растений появляются небольшие корешки. Через 60 дней лимонное деревце подкармливают покупной питательной смесью. Можно использовать суперфосфат в пропорциях 4 грамма на один литр воды.

Уход

При появлении на черенках верхних почек, растение постепенно приучают к микроклимату помещения. Для этого необходимо открывать емкость на короткий срок, постепенно увеличивая время. Через три месяца укорененный саженец полностью оставляют на воздухе и, из самодельной теплицы, пересаживают в цветочный горшок.

Здоровое растение должно иметь на одном побеге не менее 10-15 листьев. Чтобы лимонное дерево не теряло листву – его пересаживают ежегодно. После начала плодоношения пересадка должна происходить раз в 3 года. Горшки для посадки следует увеличивать постепенно. Больше информации об уходе за лимонным деревцем вы найдете в отдельной статье.

Прежде чем приступать к выращиванию лимонного дерева в домашних условиях, советуем ознакомиться со следующей информацией:

• Чем полезен и вреден лимон?
• Как ухаживать за деревцем осенью и зимой?
• Как и чем удобрять растение?
• Как формировать крону лимона?
• В чем причина проблем с листвой и как их решить?

Вывод. Лимонные деревья, выращенные из семян, более долговечнее и выносливее тех, которые выращены из черенков.

Растения из семян наиболее адаптированы к домашним условиям. Они имеют возможность обходиться без приемлемой влажности воздуха и хорошего освещения.

Лимон от кашля

Благодаря тому, что лимон содержит в своем составе большое количество аскорбиновой кислоты (витамина C) и обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, он признан продуктом, способствующим устранению такого симптома, как кашель. Если вы страдаете кашлем, вы можете самостоятельно приготовить натуральное средство на основе лимона, способное облегчить ваше состояние. Вот наиболее простой рецепт приготовления средства с лимоном от кашля:

• возьмите одну чашку с медом
• нагревайте мед на водяной бане на очень маленьком огне в течение 10 минут
• затем добавьте в мед 4 столовые ложки свежего лимонного сока
• добавьте в смесь 1/4 стакана воды
• постоянно помешивайте смесь продолжая нагревать ее на водяной бане
• охладите смесь
• принимайте при кашле по 1-2 столовые ложки

Однако перед применением любого натурального средства от кашля следует помнить, что кашель является всего лишь симптомом, который может возникнуть в результате ряда заболеваний, среди которых есть и довольно опасные

Поэтому крайне важно уметь различать типы кашля. О том, что может спровоцировать кашель, а также описание других рецептов на основе лимона от кашля вы можете узнать здесь — Лимон от кашля: готовим средство от кашля своими руками

Выращивание лимона

Лимон размножается семенами и черенками. При размножении черенками от плодоносящего лимона цветение наступает через 1–2 года.

Павловский лимон

Широко известна комнатная культура лимона, которая называется Павловский лимон, которая была выведена в городе Павлово-на-Оке в Нижегородской области. С каждого кадочного деревца этой культуры получают до 30 плодов. Известны случаи, когда одно кадочное дерево ежегодно приносило 180–200 плодов. Плоды этих комнатных лимонов отличаются хорошим качеством и размером, не уступая лучшим южным сортам. Павловский лимон — скороспелый, карликовый, размножается черенками. Деревце лимона высотой 150 см, диаметр кроны 75–85 см, колючек мало, плодоношение начинается на 2–3-й год после укоренения черенков. Цветёт 2 раза в год — в марте-апреле и в октябре. Является самоопыляющимся растением. Плоды созревают через 8 месяцев в период ноябрь-май.

Проблемы выращивания

С какими трудностями можно столкнуться при выращивании? Проблем несколько:

1. Опадание листьев и бутонов возникает при недостатке влаги, пересыхании грунта, излишней сухости воздуха. Потеря листьев может быть вызвана и переувлажнением. Деревце рекомендуется пересадить, вынув корни с комом земли и предварительно просушив на газетном листе.
2. Листья становятся бледными при недостатке освещения, минимальном количестве питательных веществ.
3. Отсутствие цветения – виноват тесный или габаритный горшок.
4. Кончики листовых пластин становятся коричневыми из-за недостатка влаги и сухости воздуха.

В качестве профилактики грибковых заболеваний грунт раз в 2 года поливают слабым раствором марганцовки.

Если на всех этапах выращивания не было допущено ошибок, то цветовод спустя несколько лет может довольствоваться аппетитными лимонными дольками к чаю в течение года. Кроме ароматной и тонизирующей добавки они будут полезны в сезон простуд.

Польза цитруса

Лимон богат витаминами

Мякоть цитруса сочная, ароматная с незабываемым вкусом.

Употребление в свежем виде редко пользуется популярностью из-за опасности нанести вред здоровью. Но даже при приготовлении джемов, соков или же при использовании его в качестве начинки в кондитерском деле готовый продукт проявляет массу полезных свойств.

Также в продукте содержится клетчатка и пектиновая кислота, полезные для правильной работы ЖКТ. Наибольшую пользу приносит лимонная кислота. Это вещество — природный сорбент, оказывающий благоприятное воздействие не органы зрения и систему кровообращения. При этом есть один нюанс: обилие полезных веществ сосредоточено не в мякоти, а в неприятной на вкус кожуре. Цедру лимона широко используют в кулинарии и медицине.

Список полезных веществ огромен. Этот экзотический продукт является одним из самых биологически ценных для человеческого организма

Но употреблять его в пищу нужно с осторожностью. Из-за большого количества кислот, употребление цитруса опасно сказывается на деятельности органов и систем организма

https://youtube.com/watch?v=0i-l46PgT_U

Словом «лимон» называют и лимонное деревья и их плоды. Это представитель Цитрусовых, родом из Индии. Ярко-желтые плоды с кислой мякотью ценятся во всем мире благодаря высокому содержанию витамина С, эфирного масла, калия, кальция и магния. За узнаваемый цитрусовый аромат и вкус отвечает D-лимонен. В статье расскажем все о лимоне: о его происхождении, распространении, ботанических особенностях и химическом составе.

Лимон для иммунитета, очистки организма и не только

Лимон имеет отличное свойство растворять токсины в организме и усиливать иммунную систему. Лимон превосходно справляется с гнилостными процессами в кишечнике и печени, а лимонный сок способен активно выводить токсины и шлаки из организма. Он полезен для людей всех возрастов не зависимо больны они или нет, потому как прежде всего лимон — это продукт питания, тропический фрукт.

Существует заблуждение по поводу кислоты лимона – люди с повышенной кислотностью желудочного сока считают, что употребляя этот фрукт они усилят её, что может привезти к нежелательным последствиям. Всё происходит до наоборот. При употреблении лимонного сока в организме человека начинает вырабатываться карбонат калия, нейтрализующий избыточную кислоту и приводящий её количество к норме как в ЖКТ, так и в плазме крови, т.е. лимон подщелачивает. Повышенная кислотность организма – это одна из распространённых причин заболевания раком, а лимон этому активно противодействует.

Противопоказания и предостережения

Беременность и кормление грудью: Лимон безопасен для беременных и кормящих женщин, при использовании в качестве части нормального рациона питания. Но не известно является ли безопасным его применение в качестве лекарственного средства в больших количествах во время беременности или грудного вскармливания. Если вы беременны или кормите грудью, рекомендуется придерживаться умеренного его потребления.

Здоровье зубов: Чистый лимонный сок содержит кислоту, которая вредна для зубной эмали. Перед его употреблением всегда разбавляйте сок лимона водой. Помимо этого, рекомендуется пить лимонный сок через трубочку.

Болезнетворные бактерии: Если вы не моете лимоны должным образом, на них могут присутствовать потенциально опасные микроорганизмы.

Заготовка лимона

В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды, кожура и сок лимона.

Из прессованной свежей кожуры плодов получают лимонное масло. На вид это прозрачная бесцветная или слегка зеленовато-жёлтая жидкость с запахом лимона и пряным горьковатым вкусом. Хранят масло в тёмной плотно закрытой стеклянной посуде, наполненной доверху, в виде 10%-го спиртового раствора. При стоянии масло становится густым и прогорклым.

Следует помнить, что лечебные свойства лимонов в полной мере проявляются только у вполне зрелых плодов, но не перезревших. В двухлетних плодах с толстой кожурой содержится значительно меньше ценных веществ, чем в однолетних. Недозрелые лимонные можно сделать полезнее, употребляя их с мёдом.

Освещение

Домашний лимон требует размещения на солнечном месте, однако растение плохо переносит прямые солнечные лучи, особенно, проходящие через стекло. По этой причине устанавливать горшки на южные подоконники нельзя, это может привести к появлению ожогов на листьях.

Оптимальным местом для домашнего лимона из косточки является стол или тумба, стоящая у южного или юго-западного окна с легкой занавеской из прозрачной органзы, вуали или тюля. При этом сверху следует разместить лампу для досвечивания в вечерние часы и пасмурную погоду, а также в зимнее время, так как домашние лимоны обычно плодоносят круглый год.

Лимоны для мужчин

Мужчины, особенно среднего и старшего возраста, часто подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и также нуждаются в витаминах, которыми насыщен лимон. Для поддержания работы сердца очень важны калий и магний, которыми богат наш солнечный фрукт. Комбинация этих минералов нормализует вязкость крови, очищает сосуды от холестериновых бляшек, помогает бороться с атеросклерозом.

А витамин С способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность стенок сосудов и повышает тонус сердечной мышцы, помогая в профилактике таких опасных состояний, как инфаркты и инсульты.

Аскорбиновая и фолиевая кислоты способствуют поддержанию мужской репродуктивной функции в здоровом состоянии, что особенно важно для мужчин, планирующих отцовство

Ну и, конечно, восстановить силы после физических нагрузок, спортивных тренировок, напряженной работы и стресса отлично помогут лимонные напитки, богатые витамином С и эфирными маслами.

Описание лимона

Лимон — это небольшое субтропическое вечнозеленое дерево высотой до 3-4(7) м с пирамидальной или раскидистой кроной, с короткими колючками и красноватыми концами побегов‚ или многолетний кустарник.
Листья лимона черешковые (черешки не крылатые), продолговато-яйцевидные или эллиптические, заостренные, мелкозубчатые, кожистые, блестящие, с лимонным запахом.
Цветки лимона одиночные или парные, расположены в пазухах листьев, белые, снаружи пурпурные или красновато-фиолетовые, душистые; чашечка пятизубчатая; венчик 4-8-лепестный.
Плод лимона — ягодообразный, овальный, чаще яйцевидный, длиной 6-10 см и больше, в поперечнике четырех-восьми см, на верхушке и у основания вытянут в широкие низкие сосочки, до 500 г, светло-желтый, с лимонным запахом; кожура средней толщины с выпуклыми железками, трудно отделяется от мякоти; мякоть разделена на 6-8 радиально расположенных долек-гнезд с мягкими, плотными стенками, в зрелом виде легко отделяющихся друг от друга, сочная, кислая или кисло-сладкая; в каждой дольке находится большое количество от веретеновидных до овальных сочных телец — соковых мешочков, ориентированных по радиусу плода, каждый соковый мешочек имеет длинную нитевидную ножку, при помощи которой прикрепляется к стенке дольки (соковые мешочки прикреплены только к спинной стенке).
Семена лимона средние, яйцевидные, овальные, угловатые, гладкие или морщинистые, грязно-белого цвета, с одним или несколькими зародышами, с зелеными или белыми семядолями, располагаются по брюшному шву дольки.
Цветет лимон с апреля-мая в течение нескольких месяцев.
Плоды лимона созревают почти круглый год, чаще всего в ноябре-феврале‚ до наступления заморозков.
В мире насчитывается около 30 видов лимона, на основе которых созданы десятки гибридных форм.

Польза лимона для организма человека

Если раньше лимон считался экзотическим фруктом, сегодня его можно купить в каждом магазине. Даже можно вырастить цитрус дома в горшке, как обычное комнатное растение.

Приносит лимон пользу и вред для организма. Полезные компоненты присутствуют во всех его частях: в мякоти, кожуре, соке. За счет чего фрукт считается универсальным, благоприятно действует на все внутриорганические структуры.

Ценные качества лимонов проявляются в следующем влиянии:

1. За счет присутствия в составе природной аскорбиновой кислоты лимон активирует иммунную защиту, укрепляет ее. Цитрус можно употреблять сырым или добавлять дольками в питье. Полезные свойства лимонов способствуют ускорению выздоровления при простудных инфекциях, оказывают потогонное воздействие, профилактируют респираторные инфекции.
2. Лимон полезен при инфекциях дыхательной системы в качестве дезинфицирующего, антивоспалительного средства.
3. Оказывает сосудоукрепляющее воздействие за счет богатого содержания калия.
4. За счет высокого содержания железа повышает эритроцитарную массу.
5. Клетчатка в лимоне способствует налаживанию пищеварительных процессов, а лимонная кислота улучшает аппетит.
6. РР в составе цитруса приводит в норму показатели АД, облегчает сердечную деятельность.
7. Очищает организм от плохого холестерина, интенсивно его расщепляя, а также способствует очищению от шлаковых отложений.
8. Обладает выраженной антиоксидантной активностью, потому снижает риски развития онкопатологий.
9. Активизируют печеночную ферментную секрецию, выводят свободные радикалы.
10. Цитрус способен снимать боли при мигренях или абдоминальных коликах

Лимон обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами

Также лимоны благоприятно влияют на состоянии волос, кожного покрова, омолаживают, устраняют морщины, ускоряют кожную регенерацию. Полезен лимон для костных тканей, зубов, которые он укрепляет.

Для женщины фрукт полезен болеутоляющим эффектом при менструациях или мигренях, а также благотворным влиянием на нервносистемные структуры, что проявляется стрессоустойчивостью, устранением депрессии, снижением тревожности.

Химический состав свежего лимона

В таблице представлен химический состав лимона (на 100 г).

Название	Норма
Витамин А	2 мкг	900 мкг
бета-каротин	0,01 мг	5 мг
Витамин В1	0,04 мг	1,5 мг
Витамин В2	0,02 мг	1,8 мг
Витамин В4	5,1 мг	500 мг
Витамин В5	0,2 мг	5 мг
Витамин В6	0,06 мг	2 мг
Витамин В9	9 мкг	400 мкг
Витамин C	40 мг	90 мг
Витамин Е	0,2 мг	15 мг
Витамин РР	0,2 мг	20 мг
Ниацин	0,1 мг	—
Калий	163 мг	2500 мг
Кальций	40 мг	1000 мг
Кремний	2 мг	30 мг
Магний	12 мг	400 мг
Натрий	11 мг	1300 мг
Сера	10 мг	1000 мг
Фосфор	22 мг	800 мг
Хлор	5 мг	2300 мг
Алюминий	44,6 мкг	—
Бор	175 мкг	—
Ванадий	4 мкг	—
Железо	0,6 мг	18 мг
Йод	0,1 мкг	150 мкг
Кобальт	1 мкг	10 мкг
Литий	10,3 мкг	—
Марганец	0,04 мг	2 мг
Медь	240 мкг	1000 мкг
Молибден	1 мкг	70 мкг
Никель	0,9 мкг	—
Рубидий	5,1 мкг	—
Селен	0,4 мкг	55 мкг
Стронций	0,05 мкг	—
Фтор	10 мкг	4000 мкг
Хром	0,2 мкг	50 мкг
Цинк	0,125 мг	12 мг
Цирконий	0,03 мкг	—
Сахароза	1 г	—
Фруктоза	1 г	—
Насыщенные жирные кислоты	0,039 г	18,7 г
Омега-3	0,026 г	0,9-3,7 г
Омега-6	0,063 г	4,7-16,8 г

Пищевая ценность 100 г лимона:

• калорийность — 34 ккал;
• белки — 0,9 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы — 3 г;
• клетчатка — 2 г;
• вода — 88 г.