Мясо вьетнамской свиньи

Содержание

Разведение и уход за Вьетнамскими свиньями упрощается тем, что животное не может похвастаться большими размерами. Соответственно, нет необходимости строить большой свинарник. Животные хорошо уживаются в одном станке, однако злоупотреблять этим не стоит. В зависимости от размеров станка селят там не более 3-4 хрюшек.

При разведении Вьетнамских свиней нужно правильно обустроить свинарник. С точки зрения гигиены полы должны быть выполнены из бетона, который легко убирать. Лучше всего остановить выбор на щелевой конструкции пола. Обязательно должны присутствовать отливы для жидкого помета. Чтобы максимально упростить уход за животными, делают пол под небольшим наклоном.

Чтобы поросята месячного возраста и взрослые особи не простудились, лежа на бетонном полу, в каждом станке обустраивают деревянный помост. Ввиду чистоплотности Вьетнамской травоядной свиньи, на помосты гадить они не станут, поэтому содержать их в чистоте не составит труда. При отсутствии помостов из дерева на пол у маленьких Вьетнамских свиней придется укладывать толстый слой соломы. Да и у взрослых особей будет не лишним сделать толстую подстилку, чтобы обезопасить поголовье от простудных заболеваний. А это усложнит уход за вислобрюхими вьетнамскими поросятами.

Вентиляция и обогрев

При разведении Вьетнамских вислобрюхих свиней следует принимать во внимание тот факт, что особи являются достаточно теплолюбивыми. Температура воздуха не должна опускаться ниже 15°С даже зимой. А в свинарнике, где содержаться Вьетнамские поросята до 6 месяцев, целесообразно поддерживать температуру на уровне 20-22°С, поэтому зимой в станке для свиноматки и молодняка должны работать отопительная система

Это могут быть электрические обогреватели, печи типа буржуйки или инфракрасные лампы

А в свинарнике, где содержаться Вьетнамские поросята до 6 месяцев, целесообразно поддерживать температуру на уровне 20-22°С, поэтому зимой в станке для свиноматки и молодняка должны работать отопительная система. Это могут быть электрические обогреватели, печи типа буржуйки или инфракрасные лампы.

Также нужно продумать систему вентиляции, при работе которой не будет появляться сквозняков. Проветривать свинарник, согласно существующим нормам, необходимо ежедневно.

Площадка для выгула

Чтобы упростит организацию питания Вьетнамских поросят, целесообразно огородить площадку для выгула. Также практикой подтверждено, что если при разведении и уходе за Вьетнамским поросенком уделить время прогулкам, питомец будет иметь более крепкое здоровье.

Несмотря на то, что вес Вьетнамских вислобрюхих свиней невелик, им нужна просторная площадка для прогулок. Определенная территория должна находиться под навесом, где животные смогут спрятаться от непогоды или палящего солнца. Размеры навеса зависят от того, сколько Вьетнамских поросят должно будет под ними вместиться.

Исходя из особенностей не только Вьетнамских вислобрюхих свиней, но и других пород, в вольере должна быть грязевая ванна. Она представляет собой обычную неглубокую яму, наполненную водой. Укреплять стенки ямы или вкапывать емкость, как это делается для уток, не нужно. Свиньям нужна именно грязевая ванна. При отсутствии дождей яму наполняют водой самостоятельно. Обустраивать ее целесообразно в дальнем углу вольера.

Часто можно увидеть фото Вьетнамской вислобрюхой свиньи, которая трется о бревна. Это одно из любимых занятий хрюшек, поэтому в вольере устанавливают несколько толстых и крепких бревен. Их целесообразно вкопать в землю.

Происхождение и описание породы

Порода была выведена в Юго-Восточной Азии как одна из разновидностей азиатской вислобрюхой травоядной свиньи. В Европу и Северную Америку представителей данной породной группы начали активно завозить с 80-х годов прошлого века преимущественно из Вьетнама. Животноводы быстро оценили потенциал этих свиней и начали активную селекционную работу с целью повышения их акклиматизации, увеличения размеров и продуктивности, улучшения вкусовых качеств мяса. Сейчас вислобрюхих вьетнамских свиней выращивают практически во всех странах мира, однако чаще речь идет не о чистопородных особях, а о разнообразных помесных свинках, полученных в результате скрещивания азиатских и европейских пород.

Основу рациона вислобрюхих свиней составляют растительные, в том числе подножные корма

Главное отличие азиатских свиней заключается в их травоядности, то есть особенностях строения пищеварительного тракта, позволяющих хорошо усваивать растительные корма. Внешне это проявляется в наличии грузного живота, обвисающего почти до самой земли, – отсюда и название «вислобрюхие». Животные обладают мощным туловищем с широкой грудиной и длинной спиной, короткими крепкими конечностями с мясистыми окороками. Голова средних размеров, слегка приплюснутая, напоминающая морду мопса, с похожими «гармошечными» кожистыми складками на рыле.

Взрослые свиньи способны набирать живую массу 100-120 кг, а кабаны – 120-140 кг, но оптимальными для убоя считаются животные весом от 50-60 до 80 кг в возрасте 6-8 месяцев. У них практически не откладывается слой подкожного сала, а мясо получается «мраморное» – постное и нежное, с тонкими жировыми прослойками. При этом его выход составляет около 70% с туши.

На спине у половозрелых хряков формируется гребень из жесткой щетины, начинающийся от холки и доходящий до крупа

Чистокровные «вьетнамцы», как правило, черной масти с белыми пятнами на голове. Сейчас за счет стихийной селекции расцветка вислобрюхих поросят стала более разнообразной: белой, пятнистой или рыжей с темными полосами.

Вьетнамские свиньи: особенности разведения

Порода вьетнамских свиней популярна по следующим причинам:

1. За 1 год свинья набирает порядка 80 кг.
2. Кушают животные мало, неприхотливы в уходе.
3. Мясо и сало дают мягкое и нежное.
4. Свинки внимательны к потомству. Проблем с ухаживанием за поросятами не возникает.
5. Поросята не теряют вес в экстремальных погодных условиях.
6. Свиньи аккуратны. Испражняются животные в одном углу.
7. Зимой животные греются друг о друга. Часто обустройства отопления в сарае не требуется, достаточно просто увеличить слой соломы.

Благодаря этим положительным моментам разведение вьетнамских вислоухих свиней не принесет лишних хлопот и затрат.

Случка и опорос

Если не следовать правилам, можно уменьшить количество потомства и значительно ослабить его.

Вьетнамские свиньи являются популярной породой для домашнего выращивания и организации бизнеса

Особенности случки и опроса таковы:

1. К случке свинья готова уже в 3 месяца. Стоит подождать, пока свинка наберет массу в 120 кг. Вынашивание потомства займет 4 месяца.
2. В период половой охоты осеменение должно проводиться минимум 2 раза. Симптомы половой охоты определяются такими признаками: недоедание, беспокойство, прогибание спины в момент чесания боков.
3. Желательно произвести первую случку в течение первых 18 часов половой охоты, а вторую – через 18 часов после первой.
4. Идеальным для опороса станет период с апреля по август. Для этого нужно составлять календарь супоросности.
5. Первый опорос может принести как минимум 10 поросят. Второй приплод может насчитывать около 20 особей.
6. Нужно внимательно следить за тем, как животное питается в момент супоросности. Нужно в этот период увеличить количество зеленых кормов.

Скорые роды определяются по внешним признакам, проявляющимся за 3-5 дней до момента (выделение молозива, покраснение наружных половых органов). Роды длятся около 5-6 часов. После производятся процедуры по сушке поросят и смене покрывал для свиньи.

Любители погулять на свежем воздухе

Азиатские вислобрюхие поросята являются чрезвычайно подвижными животными, которые любят много двигаться. Поэтому начинающему свиноводу следует позаботиться о постройке обширной выгульной зоны, размер которой должен составлять не менее 1 сотки на свинью.

Будет очень хорошо, если на этой территории вы высадите любую их разновидностей травы, которую поросята смогут употреблять в пищу. Вьетнамский поросенок очень любит сам искать пищу. Поэтому траву, сено, ботву или сорняки можно разбрасывать по всей выгульной территории, давая возможность свинкам больше двигаться.

Выбирать из зелени ядовитые растения не требуются, поскольку вьетнамские вислобрюхие свиньи на генетическом уровне умеют их определять и никогда не употребляют в пищу.

В выгульной зоне нужно обязательно обустроить поилки, в которых должно быть большое количество чистой воды. Вислобрюхие свинки очень любят чесать свою спину о разные предметы. Чтобы они не ломали ограждение, на этой территории желательно врыть в землю одно или несколько бревен. Бревна должны быть толстыми и способными выдержать массу взрослого кабана-производителя, имеющего 150-160 кг живого веса.

По возможности следует обустроить и грязевой бассейн, в котором, в целом, чистоплотные поросята смогут избавляться от назойливых насекомых.

Кормление вьетнамских вислобрюхих свиней

В зависимости от возможностей хозяев для питания вьетнамских свиней можно использовать ту или иную еду.

Рацион может быть таким:

• отварные очистки и мелкий картофель;
• натертый кабачок или тыква;
• молотая кукуруза, ячмень;
• летом – трава, зимой – сено.

Чтобы корм был сбалансированным, в мешанку добавляют немного соли и мела, иногда – железосодержащий препарат.

Также для свиней подойдут всевозможные кухонные отходы, но мясо им давать не нужно. А для свиноматок можно варить кашу на основе бульона из мелкой рыбы.

Вот рацион для вьетнамских свиней от знакомого свиновода. Трём 3-месячным поросятам он дает в сутки:

• по 2 л мелкой варёной картошки и комбикорма в гранулах;
• 4 куска хлеба;
• 6 ст. л. сухого молока;
• 4 яблока;
• 1 ст. л. мела;
• 1 ст. л. рыбьего жира.

Да, вьетнамских свиней также можно кормить комбикормом. Некоторые хозяева заливают его небольшим количеством воды, другие дают в сухом виде. Но в любом случае у свиней должна быть вода в постоянном доступе.

Проблема состоит в том, что эти хрюшки так и норовят перевернуть такую ёмкость. Поэтому воду наливают в тяжёлые чугунные емкости или делают поилку из пластиковой бочки, в которую врезают ниппели по кругу. В одну бочку вкручивают несколько штук, чтобы все поросята могли вдоволь напиться.

Перед кормлением зерно, сухую кукурузу, горох пропускают через зернодробилку. Но кукурузу, горох и овёс можно давать этим животным в небольших количествах. Если у вас немного поросят, тогда можно не тратиться на зернодробилку, а использовать электрическую мясорубку. Измельченные зерна слегка заливают водой, затем перемешивают. Если этого не сделать, то при поедании пищи поросята начнут кашлять из-за того, что пыль от измельчённого зерна будет попадать им в нос и в рот.

Вьетнамским вислобрюхим не дают кормовую свёклу, корма грубого помола, солому, так как у этих животных небольшой диаметр кишечника и маленький желудок.

Выгоднее всего кормить свиней тем, что лучше всего растет в вашем регионе. Если у вас в саду достаточно яблонь, то яблоки станут прекрасным подспорьем в летне-осенний период, а зимой можно будет распаривать сушёные. Также после уборки урожая можно давать хрюшкам ботву свеклы, моркови. А вот растительные остатки от пасленовых (картофеля, томатов, баклажанов) этим животным не дают, так как в такой ботве находятся вредные для них элементы.

Летом разведение хрюшек еще более простое. Для них оборудуют пастбище. Рано весной можно отправлять их гулять прямо на огород. Когда вы уже будете устраивать здесь грядки, сажать, тогда выделите для вьетнамских свинок более скромную территорию, огородив её заборчиком.

Когда высохнет утренняя роса, хрюшек отправляют пастись. Здесь они проводят почти весь день. Кормят их летом два-три раза в сутки и, естественно, дают меньше еды, чем зимой. При кормлении свинок влажными кормами вкус мяса будет лучше.

Выгоднее всего кормить свиней тем, что лучше всего растет в вашем регионе

Правила содержания

При всей адаптивности вьетнамских «гостей» не следует забывать, что суровая отечественная зима для них, привычных к вечному тропическому лету, губительна. По этой причине обязательным требованием для содержания в домашних условиях является свинарник. Данная порода относится к неприхотливым, а еще размеры каждой отдельной особи сравнительно невелики, что позволяет даже на небольшой площади организовать масштабную ферму.

Если вас можно назвать начинающим животноводом, стоит рассказать о том, где и как правильно держать таких животных. Как мы уже поняли, эти животные неприхотливы в уходе, потому быстро разочароваться или резко потерять все поголовье у вас просто не получится – значит, свинарник должен быть не только удобным для его обитателей и их хозяина, но и долговечным.

При определении напольного покрытия специалисты обычно советуют забетонировать всю площадь сарая. Такой подход не дает свиньям рыть землю, что заложено в их инстинкте, но зато бетонный пол еще и не пропускает жидкости, и отличается ровностью, потому наводить чистоту станет проще. Поверх бетона часто устанавливают еще и деревянный настил, чья площадь должна равняться примерно 65-75% всей территории. Так поступают для того, чтобы в прохладное время года свиньи не мерзли от контакта с прохладным бетоном. Если все сделано правильно, пятачки автоматически определят пространство, покрытое настилом, как «спальню», а голый бетонный участок – как «туалет».

Если вы хотите держать численность популяции под контролем, всю площадь сарая следует разделить перегородками из дерева или металла на станки. Стандартная площадь одного такого загона обычно составляет около пяти квадратных метров, он рассчитан на содержание одного хряка, свиноматки с поросятами или двух взрослых животных. При этом, продумывая планировку свинарника, не забудьте выделить достаточное пространство для прохода между станками. При определении его ширины ориентируйтесь на ширину тележки для вывоза навоза, оставляя определенный запас пространства для маневрирования.

К чему вьетнамские вислобрюхие хрюшки относительно требовательны, так это к проветриванию. Система вентиляции в помещении должна быть продуманной и эффективной, иначе питомцы начнут болеть. В то же время сквозняки крайне нежелательны – при всем своем хваленом иммунитете хрюшка из Вьетнама совершенно не готова к таким испытаниям.

Вьетнамские пятачки довольно легко привыкают к температурам, с которыми никогда бы не столкнулись у себя на родине, но это не означает, что они способны вынести трескучие морозы без какой-либо дополнительной защиты. В особенном уходе нуждаются свиноматки и новорожденные малыши, здоровье которых ослаблено – отапливаться должна хотя бы та часть свинарника, где располагаются они. Для этого подходит любой метод повышения температуры воздуха: можно соорудить классическую русскую печь или зайти совершенно с иной стороны и воспользоваться современным газовым конвектором. Конечно, нет смысла постоянно обеспечивать хрюшкам жаркое тропическое лето, но помните, что даже минимальная минусовая температура с большой долей вероятности означает смерть и самой матки, и ее поросят.

Если вы хотите получить от этой породы максимальную отдачу по всем преимуществам, описанным выше, будьте готовы обеспечить им возможность для выгула в летнее время. Сильно большая территория таким животным не нужна, но все-таки опытные свиноводы говорят о сотке земли на каждую взрослую свинью. Естественно, территория для выгула хрюшек должна предназначаться только для них, никаких посторонних животных там быть не должно, потому ограда обязательна – она пригодится еще и как «предохранитель» от побегов.

Для малышей важна также защита от знойного солнца и дождей, потому есть смысл построить специальный навес. Можно, конечно, пойти и совершенно иным путем – и навесом, и бревном для чесания спинки может быть живое дерево, растущее в загоне.

Наверняка вы знаете, что многие свиньи любят купаться в грязи, и к вьетнамской вислобрюхой породе это также относится. Желательно специально продумать и оборудовать грязевой бассейн – небольшую впадинку, где могла бы скапливаться вода, разбавляя мягкий грунт. Для животных подобная процедура имеет двоякое значение: с одной стороны, она позволяет немного остыть в разгар летнего зноя, с другой, отпугивает насекомых, которые не могут пробиться к коже сквозь слой налипшей грязи. Потому подобное удобство является обязательным для здоровья таких хрюшек.

Питание

Рацион Вьетнамских поросят должен быть сбалансированным. Многие фермеры идут по самому простому пути, откармливая животных только травой и сеном. Но, несмотря на то, что породу иногда называют травоядной, добиться максимальных привесов при подобном откорме не получится. При кормлении вислобрюхих Вьетнамских поросят в рацион следует добавить зерновые культуры, бобовые и корнеплоды.

Основу рациона действительно составляет трава. Зимой животным вместо травы дают сено. Помимо зеленых кормов дают свиньям пшеницу, ячмень и рожь. Овсом же, который некоторые фермеры дают наравне с остальными зерновыми культурами, увлекаться не стоит. Он способствует накоплению жировых отложений. То же самое касается и кукурузы.

Питание Вьетнамских вислобрюхих свиней имеет специфические особенности, которые обусловлены оригинальным строением ЖКТ. Грубые корма хрюшки усваивают плохо. Также тяжелой для животных пищей является та, в которой содержится много клетчатки (кормовая свекла, к примеру). А вот трава усваивается очень хорошо. При заготовке сена на зиму отдают предпочтение люцерне и клеверу. Такое сено не будет тяжелым для организма. Можно в рацион ввести картошку, но только не сырую. Предварительно отваривают клубни.

Независимо от того, в каких условиях живут свинки, им нужны минеральные подкормки. Даже если они целый день ходят по пастбищу, пополнить организм запасом всех минеральных веществ им не удастся.

Использование комбикорма

В дополнение к зеленым кормам можно приобрести специальный комбикорм. Но стоит хороший корм достаточно дорого, поэтому целесообразно сделать его своими руками. Для его приготовления понадобится ячмень, пшеница, овес, горох и кукуруза. Основу комбикорма составляют первые 2 компонента. На их долю приходится 70% от общего веса. Остальные компоненты берутся в равных количествах (по 10%).

Перед приготовлением комбикорма зерновые культуры измельчают до состояния муки. Целесообразно комбикорм давать в виде мокрых мешанок. Это улучшает вкусовые качества мяса. Заливают комбикорм молоком, предварительно добавив в него небольшое количество соли.

Режим питания

Помимо того, чем следует кормить вьетнамских поросят, нужно знать и как правильно организовать режим питания. Кормим поголовье летом дважды в день. Целесообразно давать пищу утром и вечером. Днем же животных выпускаем на пастбище, где они самостоятельно найдут, чем полакомиться. Зимой, ввиду отсутствия возможности выпаса, добавляем в обед третий прием пищи.

При содержании и кормлении Вьетнамских свиней нужно во всем соблюдать режим. Дают еду в одно и то же время. Это поможет получить максимальные суточные привесы.

Особенности кормления беременных хрюшек и поросят

Уход и содержание вьетнамских свиней во время беременности несколько осложняется. В рационе в этот период должны присутствовать молочные продукты и яйца. Поскольку беременная хрюшка нуждается во многих питательных веществах, все корма должны быть витаминизированными. Зоотехники рекомендуют приобрести специальные витамины. Но перед покупкой лучше проконсультироваться у ветеринара. На выбор витаминных комплексов влияет множество факторов. В первую очередь выбор зависит от того, гуляет животное или сидит взаперти.

Новорожденных Вьетнамских поросят кормить не нужно: они питаются исключительно материнским молоком. Только если по какой-то причине у матери пропадает молоко, новорожденных переводят на искусственное вскармливание. Однозначно ответить на вопрос, со скольки дней нужно вводить прикорм, невозможно. Все зависит от набранного поросенком веса.

В целом первой прикорм вводится в возрасте 10 дней (если вес поросенка достиг отметки в 1 килограмм). В рацион вводят чистую воду, измельченный мел, древесный уголь и глину. В возрасте 20 дней, если вес поросенка превышает 1,5 кг, докармливают взрослеющее поголовье кашей и специальным комбикормом. Вводят в рацион новые виды кормов постепенно, чтобы не вызвать расстройство желудка у молодняка.

Чтобы не было проблем со здоровьем, прикорм для поросят должен быть качественным. Ест чёрный поросенок этой породы с большим аппетитом. Но больше нормы давать влажных каш не стоит. Лучше всего, если самки поросятся в зимнее или весеннее время.

Вьетнамская порода свиней. Плюсы разведения.

На данный момент все больше и больше животноводов выбирают эту породу.  Заводчики выделяют очень существенное количество плюсов данной породы, а именно:

• Экономичное кормление. Вьетнамские свиньи очень любят траву. Помимо основного корма в летний период свиньи охотно поедают траву. В зимний период свинкам можно давать и сено, но нужно обязательное наличие воды.
• Компактные размеры. Размер вьетнамских свиней позволяет держать несколько особей в небольшом помещении.
• Высокий иммунитет. Свиньи устойчивы к множеству заболеваний и к перепадам температур.
• Круглогодичный выпас. Эту породу можно выгуливать круглогодично. Свиньи отлично переносят низкую зимнюю температуру.
• Не имеют специфического запаха.  Вьетнамские свиньи очень чистоплотны в отличии от остальных собратьев.
• Нежное мясо. Мясо имеет очень низкое количество жира и прожилок. Низкое содержание холестерина дает возможность есть свинину людям с заболеванием сосудов.
• Ранняя половозрелость. Уже от 7-8 месячных свинок можно получить потомство. Одна свиноматка приносит от 12 до 20 поросят.
• Спокойны и добродушны. Свинки этой породы не ломают вольеры и спокойно подпускают к себе хозяина. Интересной особенностью является способность к дрессировке.

Наибольшего внимания заслуживает внешний вид животного. Если вы заметили явные признаки болезни то стоит отказаться от покупки. Больное животное имеет веретенообразное туловище и ноги в форме буквы Х. Это указывает прежде всего на вырождение породы. Такое возможно если родители поросенка родственники.

Здоровый поросенок отличается активностью также  хорошим аппетитом и блестящими глазами. Также поросенок имеет сбитое телосложение и крепкие широко расставленные ножки. Породистость можно определить по множеству изгибов носовых костей.

Если животное всем довольно и не испытывает дискомфорта, то обычно оно махает хвостиком из стороны в сторону.

Если вы сомневаетесь в продавце на рынке, следовательно стоит покупать  только в ЛПХ и питомниках. Добропорядочные ЛПХ и питомники имеют паспорт породы и необходимые сертификаты. Данные сертификаты содержат информацию о родителях и прививках.

Вооружившись информацией можно смело покупать свиней вьетнамской породы и заниматься разведением.

Описание и особенности

Такие свинки обладают исключительно добродушным нравом и миролюбивым настроем по отношению к человеку. К тому же они, вопреки распространённому мнению о таких животных, очень аккуратны. Эти симпатичные создания имеют, так называемое, беконное телосложение.

Их отличает приземистое тело, широкая спина и внушительная грудная клетка. По причине указанных габаритов, выглядят они объёмными даже при незначительном росте, который особенно проявляется за счёт коротких ног.

Вьетнамская свинья

Как можно наблюдать на фото, вьетнамскую свинью нетрудно отличить от других пород сородичей по внешним признакам. Прежде всего, расцветка их чаще всего чёрная, иногда коричневатая, но в некоторых случаях может дополняться белыми пятнами.

Мордочка этих существ заметно приплюснутая. Их стоячие уши не особенно велики, и голова у них небольшая. Но самой характерной их чертой считается отвислое брюхо. Эта деталь внешнего облика хорошо просматривается уже у месячных поросят, но с возрастом только всё больше проявляется.

А у взрослых свинок живот способен доставать до земли, отчего прогибается дугообразно спина, и вид у данных созданий оказывается весьма комичным. По указанной только что причине особь такой породы принято именовать: вьетнамская вислобрюхая свинья. Зрелые хряки их имеют клыки длиной около 15 см, что весьма добавляет им свирепости.

На спине животных растёт внушительная щетина, имеющая свойство заметно вздыматься в остроэмоциональные моменты. При этом эти существа приобретают весьма грозный облик. Во всех местах тела шерсть их имеет значительную длину, но в особенности она разрастается на загривке и голове.

Разведение этой породы свиней считается выгодным делом по причине неприхотливости таких животных, их компактности и скороспелости. Эти существа прекрасно себя чувствуют в жарких областях Азии, но они также замечательно приспосабливаются к немягкому климату европейских стран и холодным зимам Канады.

Вьетнамская свинья с поросятами

В настоящее время данная порода с успехом распространилась в Румынии, Венгрии, хорошо известна на Украине. Такими свиньями весьма заинтересовались белорусские и российские заводчики.

В наши дни усилия по улучшению указанной породы предпринимаются активные. Планируется повысить продуктивность, увеличить мышечную массу в процентном отношении, а также размеры этих животных.

В данном направлении целенаправленно работают заводчики и селекционеры в Канаде и многих странах Восточной Европы. На сегодняшний день считается, что при правильном уходе и содержании, а также соблюдении всех норм кормления, вес вьетнамских свиней вполне может составлять примерно 150 кг.

Характеристика

Вьетнамская свинья — это особь, относящаяся к группе травоядных парнокопытных животных. Отличается покладистым характером, не нуждается в особых условиях существования и дает крупное потомство.

Происхождение породы

Впервые вьетнамские вислобрюхие поросята появились в 1985 году. Их родиной являются Юго-Восточные Азиатские страны. По мере распространения породы, их начали выводить во многих Европейских городах и Канаде. Первые поставки свиней осуществлялись из Вьетнама, откуда и пошло название.

В силу своих необычных габаритов, поросята стали набирать популярность. Они широко разводились в фермерских хозяйствах Франции и Америки. Специалисты по выводку данного типа свиней, поставили перед собой задачу повысить показатели продуктивности. С этой целью были разработаны мероприятия, направленные на увеличение количества голов и их мышечную массу. Выращивание поросят и по сей день осуществляется по алгоритму, созданному несколько десятков лет тому назад.

Особенности вьетнамских поросят

Вислоухие поросята имеют ряд особенностей, которые присущи исключительно их породе. При уходе, содержании, кормлении и разведении они должны учитываться в обязательном порядке. Большинство особенностей, по праву, считаются преимуществами свинок, что повышает их популярность среди сельского и фермерского хозяйства.

Примечательно, что женские особи уже в 4 месяца являются половозрелыми. В этот период они способны производить на свет здоровое потомство. Кабанчики немного отстают в развитии, половозрелыми они становятся к 6 месяцам.

Еще одной особенностью породы является простота в уходе. Новорожденные свинки не требуют особого внимания. Свиноматки обладают развитым материнским инстинктом, они тщательно следят за своим потомством и обеспечивают его всем необходимым. Вмешательство со стороны человеческого фактора, недопустимо.

Свиноматки обладают развитым материнским инстинктом

Поросята вьетнамской породы обладают крепким иммунитетом. Организм животных способен предотвратить развитие многих заболеваний, которые фиксируются у представителей мелких парнокопытных. Свинки свободно привыкают к любому климату, без вреда для собственного здоровья. Их родиной является жаркая страна, однако выжить они способны и при низких температурных показателях.

Мясо животных очень нежное и сочное. Его по праву считают настоящим деликатесом. Толщина сала не превышает 2-3 см, что придется по нраву гурманам. Мясо отличается ярким и насыщенным вкусом. Лакомиться деликатесом можно в любом возрасте, без опасений. Обусловлено это невосприимчивостью организма поросят к стандартным «свиным» болезням. Благодаря чему фермеры получают здоровое потомство и совершенно безопасный продукт.

Свиноматки вислоухих особей отличаются высоким уровнем «производительности». Они плодовиты, что позволяет свинье в одном помете приводить порядка 18 поросят. За год, хрюшка производит на свет порядка 24 особей с хорошей генетической памятью. Эта особенность оберегает животных от поедания опасных растений.

Питаются свинки часто, но при этом употребляют минимальное количество корма. В основе их рациона лежат зеленые корма, в связи с чем животных относят к классу травоядных. Подкупает фермеров не только минимальная затрата на корм, но и чистоплотность поросят. Они всегда чистые, животное не будет «гадить» в том месте где отдыхает и питается. Это огромный плюс как для самой особи, так и фермера, который осуществляет уход и уборку.

Внешний вид

Внешние характеристики рассматриваемой породы имеют несколько отличительных черт, знание которых позволит фермеру приобрести настоящих представителей вьетнамской породы. К особенностям хрюшек относят:

• маленький размер;
• наличие провисшего брюшка;
• приплюснутый пятачок;
• широкую спину и грудную клетку;
• коротенькие ножки, что делает животное приземистым;
• небольшие стоячие ушки;
• наличие щетины;
• вес до 80 кг.

Некоторые особи достигают весовой категории в 150 кг. Это характерно исключительно для племенных животных. Многое зависит от качества питания вьетнамских поросят, условий содержания и ухода.